楊曉春

去年的香港電影《門(mén)徒》里面，有一場(chǎng)戲是在清邁拍攝的。劉德華扮演的毒梟推開(kāi)房間的陽(yáng)臺(tái)門(mén)，對(duì)著窗外緩緩流過(guò)的湄萍河，很認(rèn)真地說(shuō)：“看，這就是我們今天晚上要住的酒店，多美。”

臺(tái)詞說(shuō)得讓觀眾覺(jué)得略顯生硬——如果，如果你沒(méi)有身臨過(guò)這家酒店。但若你曾經(jīng)步入這里，那“美”會(huì)你用來(lái)形容清邁的切蒂(The Chedi)酒店的第一個(gè)詞。

怪不得《門(mén)徒》里有數(shù)場(chǎng)戲留連在切蒂酒店拍攝，包括眾人在餐廳吃魚(yú)子醬，吳彥祖扮演的臥底與毒梟女兒在酒店的泳池里纏綿。

每次入住切蒂，總是會(huì)被其簡(jiǎn)約之美傾倒。我最愛(ài)的時(shí)刻，包括午后在陽(yáng)臺(tái)的榻上，望著湄萍河，閑閑地讀書(shū)；或者在泳池旁，游完泳后，倚著泳池壁，仔細(xì)觀賞和泳池齊平的水池里的蓮花，以及花下游魚(yú)。浮萍上總有晶瑩水珠，仔細(xì)看，水珠里是倒映的湄萍河，縹緲不定。

傍晚時(shí)分，看工作人員將大廳前的反射水池里漂在水面上的蠟燭一一點(diǎn)燃，夜色里整個(gè)中庭都變得通透了。切蒂，如同其名字(The Chedi，乃是佛塔之意)一樣，深具禪意之美。

切蒂是在英國(guó)領(lǐng)事館的原址上翻建的，領(lǐng)事館的主樓就是現(xiàn)在的主餐廳。上世紀(jì)20年代濃重的殖民建筑風(fēng)格，加之建筑師Kerry Hill的東方氣息的設(shè)計(jì)，深合清邁混搭而有魅力的氣質(zhì)。

Kerry Hill其人，是頂級(jí)度假村集團(tuán)阿曼的御用建筑師之一，室內(nèi)設(shè)計(jì)與建筑內(nèi)外通吃。建筑方面，他本人標(biāo)志性的直線條和傳統(tǒng)的泰國(guó)北部居所元素結(jié)合得天衣無(wú)縫。房間里是簡(jiǎn)潔的黑白紅三色，靜中有動(dòng)。白色的建筑底色用棕色的柚木來(lái)做隔柱和墻板，露臺(tái)上的棕色休閑榻也用白色的靠墊呼應(yīng)。這就是內(nèi)外通吃的好處。

大堂里，泳池旁、湄萍河旁的餐廳里，到處都是舉著相機(jī)的客人。這是我見(jiàn)過(guò)的最多比率住客拿相機(jī)拍照的酒店。對(duì)比國(guó)內(nèi)的酒店業(yè)，尚未將住客的居停體驗(yàn)美感列為考慮對(duì)象。

過(guò)去5年國(guó)內(nèi)興建的星級(jí)酒店之多，增幅可居世界前列。但無(wú)論是酒店室外設(shè)計(jì)、功能布局還是室內(nèi)裝飾都驚人地相似，千篇一律，令人厭煩、除了富春山居之外，尚未見(jiàn)如清邁切蒂酒店一樣高水準(zhǔn)讓客人一進(jìn)大堂就驚嘆不已的驚艷之作。而即使是富春山居，原先也是由切蒂酒店所屬的GHM酒店集團(tuán)管理的。

如今不但酒店業(yè)、旅游業(yè)，在各個(gè)行業(yè)，美成為一種強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)力的趨勢(shì)已經(jīng)不可否認(rèn)。10年來(lái)，設(shè)計(jì)公司的股價(jià)漲幅超過(guò)200％，蘋(píng)果憑借業(yè)界頂尖的設(shè)計(jì)力量，接連推出的新品引發(fā)蘋(píng)果拜物教的搶購(gòu)狂潮，股價(jià)在去年年底曾一度沖高到200美元。

10年來(lái)，麥肯錫雇傭的MBA人數(shù)下降了三成，很多大公司如今，中向羅德島設(shè)計(jì)學(xué)院、芝加哥藝術(shù)學(xué)院延攬人才。因?yàn)樵隗w驗(yàn)經(jīng)濟(jì)體系中，美感體驗(yàn)已經(jīng)越來(lái)越成為區(qū)隔產(chǎn)品的門(mén)檻。

中國(guó)高水準(zhǔn)精品設(shè)計(jì)酒店的缺乏，原因自然有多方面。一般此類酒店要蓬勃發(fā)展，多要仰仗所在城市人口和旅者的視野、審美情趣以及創(chuàng)意階層的興起，城市群生活方式的多元化。說(shuō)到底，關(guān)乎城市氣質(zhì)。

由此，我甚為期今年北京Park-Hyatt，還有上海W hotel的開(kāi)張。