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        菱中珍品——無角菱

        2008-05-21 10:10:46
        農(nóng)村百事通 2008年2期
        關(guān)鍵詞:無角新邵縣珍品

        李 群

        無角菱是菱的一種,一年生水生草本植物,果實呈黑色,單果重17克左右,肉多且無角,生食、熟用皆可,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,為菱中珍品。

        無角菱的果實供人食用,曬干后還可出國創(chuàng)匯,莖葉可喂魚或作畜禽飼料。種植無角菱能凈化水質(zhì),還可以防止盜魚。

        無角菱全生育期173天左右,3月中旬開始播種。種菱應顆粒飽滿且無傷痕,不能離水,水中切忌施用漂白粉或石灰。播種的水面底部泥層應深厚、肥沃,注意不能選串水水面。每667平方米(1畝)水面用種量約10公斤,每1平方米播種一顆,撒、點皆宜。菱苗覆蓋率不得超過水面的2/3,以保證水中的魚有充足的氧氣。水中不能放養(yǎng)食草的草魚、鳊魚,否則會影響菱苗的正常生長。

        栽培無角菱,一般不需施肥,特殊情況可酌情施用氮、磷、鉀肥,以滿足菱苗生長的需要。無角菱抗病蟲害的能力較強。

        無角菱是逐批成熟的,7月中旬始花,一花一果,每個菱角從形成到成熟約需20天,表皮由青色最后轉(zhuǎn)成黑色,待果實基本成熟即可采摘,采摘時注意不要傷菱苗。9月下旬菱角全部采收后,把菱苗全部打撈上岸,保持水的透明度,以利魚的生長。(湖南省新邵縣項目前期工作辦公室 李群 郵編:422900)

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