孫　偉

一、池塘條件

套養(yǎng)池塘面積0.33~0.66公頃（5~10畝），水深1.5~2米；池塘坡度比為1∶2~3。池底平坦略傾斜于排水口，淤泥保持20~30厘米；池埂堅固不漏水，注排水系和交通、電力便捷；水源水質充沛清新。

二、養(yǎng)殖前準備

1.清塘：利用冬季空閑時間抽干池水，冰凍及曬塘30天，然后每667平方米（1畝）使用生石灰100~150公斤徹底清塘。

2.種植水草：放苗前池塘塘底及斜坡等種植占塘口面積30%的苦草、輪葉黑藻及水花生等。養(yǎng)殖過程中水草極易被河蟹吃掉及腐爛而減少，因此按比例應及時添加補給，移植的水草須經(jīng)洗凈后用生石灰或漂白粉溶液消毒處理，確保良好的棲息生長環(huán)境。

3.注水施肥：放養(yǎng)前一周注水50厘米，視池塘水肥瘦程度每667平方米施經(jīng)發(fā)酵的有機肥100~200公斤，培育扣蟹下塘時的肥水和適口餌料。

三、苗種放養(yǎng)

2~3月放養(yǎng)規(guī)格為180~200只/公斤的蟹種，每667平方米放500只，放養(yǎng)前用高錳酸鉀或硫酸鋅10毫克/升浸浴蟹體15分鐘左右。黃顙魚魚種是本地培育而成，規(guī)格整齊、體質健壯，3月上旬放養(yǎng)規(guī)格為100尾/公斤的魚苗，每667平方米放150尾。

四、日常管理

1.投餌管理：

（1）餌料品種。以河蟹全價配方餌料為主，搭配螺螄、冰鮮魚、水草等新鮮的餌料。全過程添加投喂殼寡糖、半乳甘露寡糖，分別為餌料量的0.03%和0.2%,最好是在餌料加工廠進行生產(chǎn)時添加。

（2）天然活餌料投喂。一是放養(yǎng)時每667平方米投200公斤螺螄；二是水草保持常規(guī)比例，作為青綠活餌料。凡投外來活餌料都應洗凈消毒。

（3）投喂方法。每天投喂2次，上午9時、下午17~18時，下午占投餌量的2/3；堅持四看和四定投餌；9~10月每667平方米投100公斤以上軋碎的螺螄或小雜魚。

（4）投喂數(shù)量。一般3月中旬水溫轉暖逐步開始投喂，日投量為河蟹體重的3%~7%，前期略增，具體投喂量以2~4小時吃完進行調整，11月下旬水溫較低，此后不投餌料，進入肥水越冬期。

2.水質管理：前期保持水位50~60厘米，7~10天加水一次，加水量為10~20厘米；5月份后5~7天加水一次，水位保持80~100厘米；7月下旬后勤換水、加水，3~5天換水一次，水位保持100~150厘米。如氣溫高，水質太肥或變差，就采用大換水或使用生物制劑來調節(jié)水質。中、后期20~30天使用一次生石灰，用量為每667平方米5公斤。7~9月經(jīng)常使用微生物制劑調節(jié)水質，如EM菌、光合細菌、芽孢桿菌，一般半個月使用一次。水體透明度掌握在前期30~40厘米，中期40~60厘米。

3.日常管理：

（1）巡塘。早晚各巡塘兩次，主要觀察吃食、水質、發(fā)病、生長情況，尤其是觀察河蟹是否有活動遲鈍、上灘現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)異常及時調整管理措施。

（2）清除護理。及時清除殘草殘餌，保持水體清潔；水草過多要稀疏、過少要添加，保持一定的水草比例，以調控池塘環(huán)境，保證河蟹正常生長。

（3）增氧除害。生長季節(jié)晴天中午經(jīng)常進行增氧及加換水1~3小時，溶氧保持在5毫克/升以上；氨氮及亞硝酸鹽分別控制在0.2~0.5毫克/升、0.05~0.1毫克/升。（江蘇省昆山市水產(chǎn)技術推廣站 孫偉 郵編：215300）