亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        哲學(xué)視域下的重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督保障工作

        2008-04-29 00:00:00劉曉剛趙新生
        商場現(xiàn)代化 2008年35期

        [摘 要] 重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督保障工作是衛(wèi)生部門的重要工作內(nèi)容之一,本文結(jié)合衛(wèi)生監(jiān)督保障工作的實際特點,通過比較矛盾論和系統(tǒng)論兩種方法在實踐指導(dǎo)中的差異,對重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督保障工作系統(tǒng)論的哲學(xué)管理理念進(jìn)行了有益的理論探索。

        [關(guān)鍵詞] 系統(tǒng)論 重大活動 衛(wèi)生監(jiān)督保障

        隨著我國舉辦重大政治、經(jīng)濟(jì)、體育等活動的增多,重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督保障工作已成為衛(wèi)生部門的重要工作內(nèi)容。所謂重大活動,指省級以上人民政府要求衛(wèi)生行政部門對具有特定規(guī)模的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、體育及其他重大社會活動實施的專項食品衛(wèi)生監(jiān)督工作。根據(jù)我國目前重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督保障方式、特點和效果,監(jiān)督保障方法分為傳統(tǒng)衛(wèi)生監(jiān)督保障和系統(tǒng)衛(wèi)生監(jiān)督保障,前者主要根據(jù)以往監(jiān)督經(jīng)驗、方法進(jìn)行食品監(jiān)管,屬于被動型事故監(jiān)管,其哲學(xué)理論是對立統(tǒng)一規(guī)律,即矛盾論;后者是在構(gòu)建系統(tǒng)的基礎(chǔ)上開展實際工作,其哲學(xué)理論是系統(tǒng)辯證論,核心是差異協(xié)同律。兩種不同的監(jiān)督保障方法源于不同的哲學(xué)理論,指導(dǎo)具體工作的視角與方法不盡相同。

        一、基本概念

        1.對立統(tǒng)一規(guī)律。對立統(tǒng)一規(guī)律即矛盾規(guī)律,是指事物內(nèi)部或者事物之間的對立和統(tǒng)一及其相互關(guān)系。它揭示事物發(fā)展的源泉、動力和實質(zhì),強(qiáng)調(diào)只要抓住事物的主要矛盾及矛盾的主要方面,問題就會迎刃而解。但在實際工作中,容易出現(xiàn)過于強(qiáng)調(diào)重點,忽略非重點的情況。而事物常常由于環(huán)境因素和內(nèi)部矛盾的變化,出現(xiàn)重點與非重點的轉(zhuǎn)化,因此在衛(wèi)生監(jiān)管工作中,容易出現(xiàn)時緊時松、跟著重點跑的現(xiàn)象,導(dǎo)致缺乏整體系統(tǒng)優(yōu)化和前瞻性。

        2.差異協(xié)同律。差異協(xié)同律是系統(tǒng)辯證學(xué)的中心律,它指出了系統(tǒng)發(fā)展的原因在于系統(tǒng)內(nèi)部發(fā)展結(jié)構(gòu)的差異性、協(xié)同性、和諧性與自組織性。差異是指系統(tǒng)整體內(nèi)諸要素、諸層次、諸功能在結(jié)構(gòu)和時空上的差別,差異現(xiàn)象表現(xiàn)出的變化就是信息。系統(tǒng)的差異分為內(nèi)在差異和外在差異,外在差異是內(nèi)在差異的表現(xiàn),在一定條件下,又掩蓋了內(nèi)在質(zhì)量與結(jié)構(gòu)上的差異。差異包含矛盾,但矛盾不等于差異,兩者在程度上有所不同。在衛(wèi)生監(jiān)督保障工作中,安全隱患不是由“矛盾”開始,而是由“差異”引起,因此,接待飯店食品生產(chǎn)過程的一切“差異”是監(jiān)管工作的基礎(chǔ)。

        二、傳統(tǒng)與系統(tǒng)衛(wèi)生監(jiān)督保障具體方法之比較

        “哲學(xué)既是理論化、系統(tǒng)化的世界觀,又是觀察分析和處理各種問題的方法論”,從矛盾理論到系統(tǒng)辯證論,為人類認(rèn)識改造世界提供了新的觀點和方法,也推動衛(wèi)生監(jiān)督保障工作的方法和認(rèn)識的發(fā)展。

        1.衛(wèi)生監(jiān)管方法。傳統(tǒng)食品衛(wèi)生監(jiān)督保障是問題出發(fā)型,其工作方法是抓主要矛盾以及矛盾的主要方面。食品生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種變化、問題(系統(tǒng)辯證論中稱為差異) ,發(fā)展不到一定程度,不能作為主要矛盾,往往不能提前采取措施,預(yù)防為主成為空談。系統(tǒng)論食品衛(wèi)生監(jiān)督保障是發(fā)現(xiàn)問題型,即從系統(tǒng)內(nèi)部出發(fā),研究食品制售系統(tǒng)中各個要素的聯(lián)系,檢查可能發(fā)生食物中毒的環(huán)節(jié),把生產(chǎn)中出現(xiàn)的差異作為信息,進(jìn)行安全信息管理,預(yù)防食物中毒的發(fā)生。

        2.衛(wèi)生安全生產(chǎn)。傳統(tǒng)衛(wèi)生監(jiān)督保障中,由于強(qiáng)調(diào)主要矛盾和矛盾的主要方面,衛(wèi)生安全依附于生產(chǎn)而存在,而安全基礎(chǔ)工作的作用受到忽視,但在實踐中,安全問題不一定都可以表現(xiàn)為矛盾,更多的是差異,當(dāng)差異不漲落、不融合、不放大時,危險因素就不會發(fā)展為矛盾, 安全問題就容易被忽略。而在衛(wèi)生安全生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)沖突時,由于管理者缺乏系統(tǒng)思想,片面追求經(jīng)濟(jì)利益,食物中毒的事件時有發(fā)生。系統(tǒng)論食品衛(wèi)生監(jiān)督保障強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全生產(chǎn)工作以系統(tǒng)辯證論作為指導(dǎo)思想,重視研究生產(chǎn)中的各種差異,采用系統(tǒng)工程的方法,認(rèn)識來分析解決食品生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種衛(wèi)生安全問題。

        3.衛(wèi)生知識培訓(xùn)與安全意識。一般來講,從業(yè)者食品衛(wèi)生安全素質(zhì)與企業(yè)要求之間存在著差異,但這種差異并不表現(xiàn)為矛盾, 可以通過衛(wèi)生知識培訓(xùn)縮小、轉(zhuǎn)化,形成與企業(yè)一致的積極力量。系統(tǒng)論食品衛(wèi)生監(jiān)督保障認(rèn)為,從業(yè)者的衛(wèi)生安全知識與意識是食品安全管理系統(tǒng)中,最大的、也是最重要的差異,是依靠單一的重罰性強(qiáng)制管理所無法解決的,因此須從系統(tǒng)的角度出發(fā)對從業(yè)者進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),提高職工對正確操作與違章作業(yè)的差異的認(rèn)識,自覺意識到這些差異可能造成的嚴(yán)重危害性,避免從業(yè)人員缺乏科學(xué)的食品衛(wèi)生技能和正確的衛(wèi)生安全意識的差異在某種條件下,與食物中毒因素協(xié)同放大,造成食物中毒事件。而傳統(tǒng)衛(wèi)生監(jiān)督保障方法未能區(qū)分從業(yè)人員衛(wèi)生意識的差異,衛(wèi)生培訓(xùn)效果缺乏針對性,因人的因素導(dǎo)致食物中毒事件的概率增加。所以,通過食品衛(wèi)生專業(yè)培訓(xùn),改變系統(tǒng)中“人”這一要素的結(jié)構(gòu)、層次,縮小與食品制售安全性要求的差異,以達(dá)到系統(tǒng)最優(yōu)化。

        4.預(yù)防食物中毒。從對立統(tǒng)一規(guī)律角度看,食物中毒是矛盾發(fā)展和運動的特殊階段,因此接待飯店處理和解決食品衛(wèi)生問題往往采取以斗爭性為主的解決方法,機(jī)械的按照規(guī)章制度對違規(guī)人員進(jìn)行處罰,類似的食物中毒仍重復(fù)發(fā)生;從系統(tǒng)論的角度看,食品制售過程出現(xiàn)各種差異是常見的,大部分差異不會輕易導(dǎo)致食物中毒,預(yù)防食物中毒要從系統(tǒng)要素、結(jié)構(gòu)、功能等全方位入手,對企業(yè)整體規(guī)劃、優(yōu)化生產(chǎn)過程、規(guī)范操作、提高人員素質(zhì)和加強(qiáng)管理等諸多的間接原因進(jìn)行全面改進(jìn),控制有關(guān)差異變化,使有關(guān)差異與食品安全要求的差距縮小或協(xié)同發(fā)展,從而預(yù)防食物中毒的發(fā)生。

        參考文獻(xiàn):

        [1]衛(wèi)生部:重大活動食品衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范,2006年2月13日

        [2]陳先達(dá) 楊 耕:馬克斯主義哲學(xué)原理.(第2版)北京:中國人民大學(xué)出版社,2004,127頁

        [3]烏 杰:系統(tǒng)科學(xué)方法論與科學(xué)發(fā)展觀[J].系統(tǒng)辯證學(xué)學(xué)報,2005.7 ,13(3)1~12

        [4]牛 芳:論對立統(tǒng)一規(guī)律與差異協(xié)同律的關(guān)系[J].系統(tǒng)辯證學(xué)學(xué)報, 2005.7,13(3):19

        [5]姚 保 關(guān)麗華 黃錦生 田永張:用系統(tǒng)論方法開展重大活動中的公共衛(wèi)生監(jiān)督保障工作[J].中國衛(wèi)生監(jiān)督雜志,(2004)06~0372~03

        中文字幕高清视频婷婷| 国产91精选在线观看麻豆| 久久99久久99精品免观看不卡 | 国产精品一区二区电影| 久草视频华人在线观看| 99久久国产精品免费热| 国产午夜福利久久精品| 男女边吃奶边做边爱视频| 娇妻粗大高潮白浆| 日本亚洲视频免费在线看| 日本精品一区二区在线看| 成人免费av高清在线| 天堂а在线中文在线新版| 国产一区二区三区av在线无码观看 | 国产精品一区二区在线观看完整版| 国产成人午夜av影院| 亚洲一区二区日韩专区| 日本黄网站三级三级三级| 亚洲无码一二专区| 丝袜美女美腿一区二区| 亚洲精品中文字幕一区二区| 黄网站欧美内射| 亚洲AV综合A∨一区二区| 无码高潮少妇毛多水多水免费| 久久99精品综合国产女同 | 人妻无码αv中文字幕久久琪琪布| 国产亚洲AV无码一区二区二三区| 一区二区三区黄色一级片| 亚洲国产精品无码久久一线| 一本大道久久东京热无码av| 日本色偷偷| 一区二区三区四区亚洲免费| 久久久久久久综合综合狠狠 | 大香蕉青青草视频在线| 少妇伦子伦精品无吗| 亚洲av鲁丝一区二区三区| 色欲AV无码久久精品有码| 一区二区三区在线日本视频| 国产亚洲精品成人aa片新蒲金| 亚洲爆乳无码专区| 国产性感丝袜美女av|