[摘 要] 當前我國城市居民的消費生活方式發(fā)生了巨大變化，通過對朋友聚餐的分析探討影響居民消費生活方式的個人屬性因素。

[關鍵詞] 消費方式 朋友聚餐

一、問題與假設

在近20年的時間里，中國經歷了社會轉型的巨變，城市居民的生活方式也發(fā)生了很大變化。本文是以朋友聚餐為例，探討我國城市居民消費生活方式的變遷及其影響因素。

1949年建國后，新中國圍繞著將“消費城市轉變?yōu)樯a城市”的工業(yè)生產的方針開始了城市建設。其結果，商業(yè)及服務業(yè)等第三產業(yè)的發(fā)展受到極大限制，在“平等主義”的指導下，所有居民的消費生活幾乎保持在同等水平上。隨著1978年以后改革開放政策的實施，1992年私有制的承認，2001年加入WTO等一系列的社會經濟體制改革，我國確立了以經濟成長為中心的社會發(fā)展體制。經濟增長體制的變革帶來城市居民消費方式的變遷。

所謂消費生活方式指的是個人在對城市提供的多樣化的專業(yè)消費服務進行選擇的過程中所形成的行為方式?！芭笥丫鄄汀敝傅氖呛团笥岩黄鹪陲埖昊蛘卟惋媻蕵吩O施，邊吃飯邊調侃的行為。有的學者往往將在外聚餐的頻率作為衡量消費生活的重要指標。因此，朋友聚餐的頻率也是衡量消費生活方式的重要指標。

對于朋友聚餐頻率的影響因素，可以推測性別，年齡，收入和學歷等個人屬性是消費生活方式的影響因素。第一，與女性相比，男性和朋友聚餐的頻率更高。那是因為，女性和朋友之間的交往方式包括長時間在電話里聊天，購物逛街，一起美容休閑等，而男性與朋友之間的交往最一般的方式就是聚餐。第二，在年齡上，年輕居民的朋友聚餐頻率更高。那是因為，年輕居民和朋友之間的交往關系比較多，尤其是未婚的年輕人更容易選擇聚餐的形式和朋友交往。第三，在收入上，收入高的群體受到的社會經濟制約較小，因此相比收入較低的群體，更容易發(fā)生消費活動。第四，在學歷上，高學歷群體由于在校期間長，比低學歷群體具有更多的同學和非社會群體的朋友，因此聚餐頻率較高。本文的目的在于驗證以上的四個假設。

二 數(shù)據(jù)與分析

1.調查和數(shù)據(jù)

調查采用的數(shù)據(jù)是2003年在大連市的四個地區(qū)進行的問卷調查。調查對象是20歲以上的男女居民。在1000份問卷中，有效回收問卷745份。

朋友聚餐的頻率變量是“在過去的一年里，你和朋友一起到飯店吃飯的頻率怎樣？”，其回答是，1每周一次及以上，2每月一次及以上，3半年一次左右，4一年一次左右，5沒有和朋友一起到飯店吃過飯。換算后的變量為，1 =52，2 =12，3 =2，4 =1，5 =0。

個人屬性變量包括性別、年齡、學歷和收入變量。性別為男性和女性。年齡是回答者填寫問卷時的實際年齡。學歷變量為教育年數(shù)變量，即“無學歷”為0年，“小學畢業(yè)”為6年，“中學畢業(yè)”為9年，“高中畢業(yè)”為12年，“大專畢業(yè)”為15年，“本科畢業(yè)以上”為16年。收入是回答者的平均月收入，分為“799元一下”“800元～1199元”“1200元～1999元”“2000元以上”的4段。

方法采用回歸分析。自變量為性別，年齡，學歷和收入，因變量為朋友聚餐。

2.分析結果

注釋：***p<0．001， **p<0．01.

從上表可以確認性別，年齡，學歷和收入對于和朋友聚餐的作用。

首先，和女性相比，男性居民的朋友聚餐頻率較高。男性居民將同朋友吃飯看作是維持社會關系的一種重要的手段，因此其聚餐的頻率要高于女性居民。

其次，年齡階層越低，和朋友聚餐的頻率則越高。其原因為，一方面年輕人的消費行為相對老年階層要多，另一方面年輕人和朋友來往的頻率較高。

再次，學歷越高同學數(shù)量越多，朋友越多，和朋友聚餐的頻率則越高。

最后，關于收入的效果，個人月收入越高，和朋友聚餐的頻率則越大。這說明，受經濟制約越小的居民，和朋友聚餐等消費活動則越頻繁地舉行。低收入居民則由于經濟條件的制約大，消費行為受到限制。

三、結論

本文利用在大連市進行的調查分析，其結論如下：

1.性別對朋友聚餐的效果說明，作為消費方式和社交行為的聚餐活動，和女性居民相比，男性居民更傾向于把聚餐作為維持社會關系的有效手段，因此其頻率較高；

2.年齡對朋友聚餐的效果說明，年輕居民比年老居民具有更活躍的消費生活。

3.學歷對朋友聚餐的效果說明，高學歷居民由于具有相對較多的朋友資源，因此與朋友聚餐的頻率較高。

4.收入對朋友聚餐的效果說明，高收入居民受到經濟條件的制約較小，和朋友聚餐的頻率較高。

參考文獻：

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