現(xiàn)在人們講文化，提起飲食文化還分門(mén)別類講茶文化、酒文化，講服裝文化，又聯(lián)系講性文化等等。我們幾千年來(lái)，受儒家學(xué)說(shuō)影響，重禮節(jié)，在交往中又離不開(kāi)飲食，于是從中就有涉及飲食的幽默，在我國(guó)古籍中就有許多記載。這里只選錄有趣的一部分。

熟悉的親友光臨，總是要用飲食招待。飲食接待略有不周，或是來(lái)客戀席過(guò)分，造成一些小矛盾，有人就會(huì)編出笑話來(lái)。多是譏諷主人的，如把客人留在廳上，主人潛入吃飯?？腿税l(fā)覺(jué)，大聲道：“好一座廳堂，可惜許多梁柱，都(白蟻)蛀壞了?！敝魅嗣Τ鲈唬骸霸谀睦?”客曰：“他在里面吃，外面如何知道?”

有更替吃飯的：客有好弈者，每臨遠(yuǎn)鄰對(duì)弈，遠(yuǎn)鄰兄弟更替入內(nèi)，飧飯出弈?？瓦^(guò)午饑倦，覺(jué)其故，乃戲曰：“昨過(guò)僧寺，見(jiàn)廚中甑高一丈。”主人問(wèn)：“如此高甑，如何取飯吃?”客曰：“此輩甚奸巧，甑上架長(zhǎng)梯，一人吃了出來(lái)，又喚一人進(jìn)去吃?！?/p>

還有因不想留客急送客人的：

客訪主人，主人不留飲食，送客至門(mén)，謂客曰：“古語(yǔ)云：‘遠(yuǎn)送當(dāng)三杯’待我送君幾里?！笨挚土魷弊湫涠??？托υ唬骸皬娜菪?，我吃不得這般急酒?！?/p>

有不得不留客吃飯的，但僅具蔬食，客不悅。主人謝曰：“家貧市遠(yuǎn)，不能得肉耳?！笨驮唬骸罢?qǐng)殺我所乘之騾食之?！敝魅嗽唬骸熬我詺w?”客指階前之雞曰：“我借君之雞乘之而歸?！?/p>

有的主人待客方法是自食大魚(yú)，卻烹小魚(yú)供賓，一時(shí)不小心，誤遺大魚(yú)眼珠于盤(pán)，為客所覺(jué)，因戲言：“欲求魚(yú)種，歸蓄之池。”主謙曰：“此小魚(yú)爾，有何足取?！笨驮唬骸棒~(yú)雖小，難得這雙大眼睛?！?/p>

有的主人吝嗇，以淡水酒飲客，客嘗之，極譽(yù)其烹庖之妙。主人曰：“粗肴尚未設(shè)，何以知之?”答曰：“勿論其他，只這一味酒煮白滾湯，已夠好吃矣?！?/p>

有個(gè)笑話流傳很廣：一人留客飯，只豆腐一味，自言：“豆腐是我性命，覺(jué)他味不及也。”異日至客家，客記其食性所好，乃以魚(yú)肉中各和豆腐。其人擇魚(yú)肉大啖，客問(wèn)曰：“兄嘗云：‘豆腐是性命。’今日如何不吃?”答曰：“見(jiàn)了魚(yú)肉，性命都不要了?！?/p>

有的人是從來(lái)不想請(qǐng)客吃飯的。他家有禱事，命道士請(qǐng)神。乃通陳請(qǐng)兩京神道，主人曰：“如何請(qǐng)這遠(yuǎn)的?”答日：“近的都曉得你的，說(shuō)請(qǐng)他，他也不信?！蓖瑯舆€有一位性極吝，從不請(qǐng)客。鄰人借其家設(shè)宴。有見(jiàn)者，問(wèn)其仆，其仆曰：“汝家主今日請(qǐng)客乎?”仆曰：“要我家主請(qǐng)客，直待那一世來(lái)?！敝魅寺劧R曰：“誰(shuí)要你許他日子!”

客久住天天吃了不走，更是麻煩。于是一日，引客至門(mén)前閑望，忽見(jiàn)樹(shù)上有一大鳥(niǎo)如雞，主人云：“且待取斧砍倒樹(shù)，捉此鳥(niǎo)與吾丈下飯?！笨驮疲骸爸豢謽?shù)倒時(shí)鳥(niǎo)飛去了?！敝魅嗽疲骸澳悴恢@呆鳥(niǎo)往往樹(shù)倒不知飛?！?/p>

還有拿不會(huì)喝酒的人開(kāi)玩笑的：除夜以酒一瓶，腐一孟，供石敢當(dāng)。主人揖畢，見(jiàn)狗在傍，命童子速收之。童子攜酒入內(nèi)，復(fù)出外，腐已為狗所啖矣。主人叱曰：“癡奴才，先收腐便好，狗是不吃酒的?！?/p>