一、油茶生產(chǎn)現(xiàn)狀

我國現(xiàn)有油茶林多為20世紀(jì)六七十年代種植的實生油茶，雖然面積較大，但產(chǎn)量低下平均每667平方米（1畝）產(chǎn)油量在2.5公斤左右。究其原因，一是品種老化，二是管理過于粗放。近十幾年來，林業(yè)科研人員已經(jīng)選育出一批優(yōu)良的高產(chǎn)無性系油菜品種，有效地解決了品種老化問題。

二、油茶的市場前景

隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，可與橄欖油媲美的茶油市場售價逐年看漲，2007年茶果采摘時，僅油茶鮮果就達(dá)0.84~1.04元/公斤。

油茶是木本食用油料植物，富含維生素E、脂肪酸和山茶苷，不飽和脂肪酸含量達(dá)85%以上，居各種植物油之冠，有東方油橄欖之稱。產(chǎn)品用途廣，經(jīng)濟效益高。

選用嫁接良種油茶苗（高產(chǎn)無性系），種植后第三年掛果，第四年投產(chǎn)。經(jīng)實地抽樣測算，第五年平均每667平方米產(chǎn)茶油15公斤，第六年后逐步進(jìn)入豐產(chǎn)期，每667平方米產(chǎn)茶油可達(dá)30公斤左右，第八年以后每年667平方米可以產(chǎn)茶油40~60公斤。高產(chǎn)無性系油茶在豐產(chǎn)期的產(chǎn)油量是普通實生油茶的8～10倍。

三、油茶對土壤的要求

油茶對土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性很強，能耐較瘠薄的土壤，但以pH值為5～6的酸性土壤最適宜。土層疏松、深厚、排水良好、較肥沃的沙質(zhì)土壤對油茶生長發(fā)育特別有利。在這種土壤上生長的油茶結(jié)實豐滿，產(chǎn)量及出油率均較高。但谷地寬度不足50米的兩側(cè)山坡不宜栽種。

四、種植成本及效益

投入的多少與作業(yè)方式、山場條件等密切相關(guān)。

種植當(dāng)年投入最大（以緩坡地、雜灌覆蓋中等、機械化作業(yè)為主的山場為例，單位面積667平方米），費用包括以下8個部分：①全墾翻耕80元；②挖穴50元；③基肥50元；④苗木110株（130元）；⑤栽植20元；⑥中耕30元；⑦農(nóng)藥、肥料55元；⑧其他用工等100元；共計515元。

第二年、第三年、第四年的中耕墾撫、農(nóng)藥、肥料等，各175元左右。前四年的投入在1040元左右。

現(xiàn)有的大面積種植的良種油茶林，第四年即可有一定的收益，平均每667平方米產(chǎn)茶油10公斤左右，按40元/公斤計算，每667平方米產(chǎn)值可達(dá)400元;以后逐年遞增，到第八年時達(dá)到穩(wěn)定的產(chǎn)量，此時每667平方米產(chǎn)油量在40～60公斤，產(chǎn)值1600～2400元。

五、發(fā)展油茶的注意事項

1.盡管油茶的天然分布范圍很廣，但最適栽的范圍主要集中在江西、湖南、福建、浙江、安徽、湖北、廣東、廣西、貴州等?。▍^(qū)）。

2.購苗應(yīng)選擇能提供苗木質(zhì)量檢驗合格證、檢疫證的正規(guī)供苗單位。

3.油茶苗以春節(jié)后栽植較為適宜。

4.油茶為異花授粉樹種，因此，在引種時不能低于５個優(yōu)良無性系；油茶花為蟲媒花，地蜂等能有效地幫助油茶授粉，從而提高產(chǎn)量。

5.油茶整年花果不斷，營養(yǎng)消耗很大。因此，加強墾撫、施肥等管理工作顯得尤為重要。（江西省東鄉(xiāng)縣生態(tài)園林種苗公司 周貴龍 郵編：331800）