我家有個(gè)水族箱，看著那些漂亮的熱帶魚(yú)游來(lái)游去，真是開(kāi)心。但是我有一個(gè)疑問(wèn)：那些魚(yú)的嘴巴老是一張一合的，是在喝水嗎？魚(yú)需要喝水嗎？

——浙江紹興 瑤 瑤

我想，大概可以有個(gè)簡(jiǎn)單的判斷：如果魚(yú)兒們嘴巴一張一合地是在喝水，那它們的肚子早就該撐壞了吧。其實(shí)，它們這是在呼吸——讓水快速地流過(guò)自己的鰓，鰓絲表面布滿微細(xì)血管，水中溶解的氧通過(guò)血管進(jìn)入血液，而血液中的二氧化碳也通過(guò)這里排到水中。

這么說(shuō)，魚(yú)是不喝水的了？答案是：不一定。

淡水里的魚(yú)一輩子都不需要喝水。要知道，水分總是從濃度低的地方向濃度高的地方流動(dòng)或滲透，淡水的濃度比起魚(yú)的體液來(lái)要低得多，所以淡水魚(yú)周圍的水會(huì)從四面八方想方設(shè)法地進(jìn)入它們的身體，說(shuō)白了，這些魚(yú)根本不缺水。相反，為了不被泡成“魚(yú)圓”，它們的腎還需要拼命運(yùn)轉(zhuǎn)來(lái)排出多余的水分。

而海水魚(yú)正好相反，咸澀的海水不停地吮吸著它們體內(nèi)的水分，為了不變成“魚(yú)干”，它們不得不經(jīng)常喝水解“體渴”。但海水怎么能喝呢？原來(lái)，海水先通過(guò)嘴進(jìn)入腸內(nèi)，通過(guò)腸壁的滲透作用再進(jìn)入體內(nèi)，然后由腎臟排除一部分鹽分。但此時(shí)魚(yú)血液內(nèi)的鹽分含量還是比較高，幸好它們的鰓除了呼吸作用之外還有一種“泌氯細(xì)胞”，可以吸收血液里的鹽分，經(jīng)過(guò)濃縮將鹽隨黏液一起排出體外。通過(guò)這一系列的“排鹽工程”，海水魚(yú)等于是喝到了淡水。

但也不是所有的海魚(yú)都需要喝水。海洋中的軟骨魚(yú)如鯊魚(yú)，它們的血液中含有高濃度尿素，這樣它們就能使自己身體的血液濃度比海水濃度高，自然能輕易地從大海中得到淡水。

其實(shí)換個(gè)角度想想，如果我們不將“喝水”僅僅定義成把水從嘴巴里送進(jìn)去，那么有誰(shuí)不需要喝水呢？