莫小米

熱鬧的大街上，行人來來往往。一家餐館像往常一樣開門營(yíng)業(yè)，卻發(fā)現(xiàn)老板不見了。

員工們也是早晨上班來才知道情況的，到下午，餐館里已經(jīng)聚集了好多債主，欠下的房租、魚蝦錢、蔬菜錢外加水電煤氣費(fèi)，七七八八足有十來萬。本來今天就該發(fā)工資了，這一來，員工們連回家的路費(fèi)都沒有。

怎么辦？你說怎么辦？

通常的思路當(dāng)然是報(bào)警，查封財(cái)產(chǎn)，媒體報(bào)道，討要工錢……可是他們沒有。

是大廚牽的頭，他看了看店里的20多臺(tái)空調(diào)、桌椅板凳、廚房用具等固定財(cái)產(chǎn)，又打開冰柜，里頭還剩萬余元的肉、菜，最后他將目光定格在廚師、改刀、跑堂、迎賓、打雜等30多位員工身上。

他說，活人不能等死。老板不在，我們?yōu)槭裁床荒荛_張？反正干活的人都在，怎么也得把我們回家的路費(fèi)掙出來才能散伙呀。

大廚牽頭，眾人響應(yīng)。沒幾天，大伙兒的路費(fèi)就賺出來了。

有人想拿了路費(fèi)走人。大廚說，干脆，把老板欠我們的工資也賺出來？眾人響應(yīng)。一段時(shí)間做下來，拖欠的工錢也賺出來了。

大廚說，一不做二不休，把欠下的房租也賺出來？眾人響應(yīng)……

事關(guān)生存，眾員工格外賣力。老食客們一傳十，十傳百，都跑來捧場(chǎng)。這家店生意越來越好，還掉所有欠款之后，開始盈利了。

這個(gè)看著像是編出來的故事確有其事，它發(fā)生在河南鄭州的一家燴面酒樓。如果你碰巧路過，可以進(jìn)去點(diǎn)碗燴面吃，支持他們一下。

（李思源摘自《羊城晚報(bào)》）