有時候做點小生意真的不容易，2008年元月，內(nèi)蒙古額爾古納市的李義明開了一家一品鮮面條店，開業(yè)不到半個月，衛(wèi)生、防疫等部門就接二連三地找上門，查個沒完沒了，后來才知道，是有人故意找茬。李義明到底得罪了誰？為什么對方非要置他于死地呢？

神奇面條 口感絕佳 屢招陷害

額爾古納市是一個只有十幾萬人口的縣級小城，原來有四家面條店，自從李義明的一品鮮特色面食店開張后，那四家的生意急轉(zhuǎn)直下，僅僅三個多月，就關(guān)門了兩家。更奇怪的是，當(dāng)?shù)厝穗m然以面食為主食，但多是饅頭、餅等干糧，有些人根本不吃面條，自從他的面條店開張后，吃面條的人越來越多，其中90％都對他的一品鮮面條贊不絕口，以至于有人開玩笑說他在面條里放了鴉片，讓人越吃越上癮。其實，李義明不過是加盟了著名的河南滎陽“一品鮮”特色面食，因為一品鮮的面條口感爽滑，細(xì)膩筋道，久煮不爛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于包括手搟面在內(nèi)的其他面條，實在太好吃了，這才備受青睞。

說實話，李義明也不想搶別人的生意，可是有這么好吃的面條，誰還會吃那些吸水就脹、一煮就糊的普通面條呢。但是，他的競爭對手似乎不明白優(yōu)勝劣汰的道理，正面交鋒勝不了，就起了歪心，先把他告到食品監(jiān)督管理所，理由有二：一、產(chǎn)品重量與標(biāo)簽標(biāo)示重量不符；二、面條筋性太大，肯定加了什么違規(guī)添加劑。對于第一點，李義明虛心認(rèn)錯，因為時間倉促急于開業(yè)，他自己的標(biāo)簽印刷廠還沒有印出來，產(chǎn)品不貼標(biāo)簽影響外觀，只能暫用滎陽總部的標(biāo)簽代替，這才出現(xiàn)了500克的標(biāo)簽重量包裝盒裝400克面條的疏漏。而第二點，他則毫不退讓，主動邀請檢查人員現(xiàn)場監(jiān)督一品鮮面條的整個生產(chǎn)過程。結(jié)果可想而知，李義明不但沒有被告倒，還令檢查人員刮目相看。首先，他的面條中確實沒有添加任何添加劑，生產(chǎn)過程科學(xué)、規(guī)范；其次，他的面條店是已有幾個面條店中唯一一家手續(xù)證照齊全的；第三，他的面條店不僅產(chǎn)品口味好，衛(wèi)生狀況、店面形象、店員服務(wù)也是一流的，實足大品牌的樣子。那幾個競爭對手哪肯善罷甘休，又陸續(xù)找到工商局、衛(wèi)生局、防疫站、技術(shù)監(jiān)督局等部門，把李義明的小店從里到外查了一遍又一遍，結(jié)果還是沒有得逞，最終落得或關(guān)門大吉或經(jīng)營慘淡的下場。

其實，李義明的生意也不是好得上了天，比起那些日銷量上千斤的一品鮮加盟商來說，他日銷售量三四百斤的成績還算不上優(yōu)秀，但李義明卻對這個生意信心十足。據(jù)他介紹，冬季是當(dāng)?shù)厝顺悦鏃l的淡季，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，吃面條的人將越來越多，他的生意自然會越來越好?，F(xiàn)在，每隔幾天，他的固定客戶就會增加，多是主動找上門的超市、食雜店、飯店等，總數(shù)已達(dá)幾十家。李義明一直堅持以質(zhì)量和口味取勝，每到一處，都不會多費(fèi)口舌，只是將樣品免費(fèi)送給客戶品嘗。由于一品鮮品質(zhì)一流，不出幾天，客戶就會主動打電話要貨。

現(xiàn)在，經(jīng)常有投資者詢問李義明的經(jīng)營情況和加盟感受，每一次他都會如實相告：“技術(shù)真實，項目可靠，但是因為經(jīng)營者和加盟地區(qū)有所不同，經(jīng)營狀況必定有好有壞。所以，我認(rèn)為在做好每一袋面粉、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)的同時，還應(yīng)該大力完善服務(wù)和品牌形象，這樣才能長久、穩(wěn)定地經(jīng)營下去，并且越做越成功！”

眼見為實 眾人稱道 品質(zhì)一流

山西榆次的趙菊花關(guān)注一品鮮已經(jīng)有些年頭了，因為沒有親自到總部考察過，一直對一品鮮的技術(shù)有所懷疑。后來，經(jīng)?？吹礁髅襟w對一品鮮的連續(xù)報道，連中央廣播電臺《經(jīng)濟(jì)之聲》都對王威總經(jīng)理的創(chuàng)業(yè)事跡進(jìn)行過報道，她又覺得放心不下。她先后給總部打過十幾個電話，索取宣傳資料和樣品，不想都被拒絕了。王威總經(jīng)理說得很實在：“第一，我們的產(chǎn)品是吃的，口感最重要，文字和圖片只能看個外觀，只有親口品嘗才最有說服力；第二，我們的產(chǎn)品主要是新鮮的（總店沒有場地不生產(chǎn)干的），在郵寄中容易變質(zhì)，而且郵局也根本不郵寄新鮮食品。如果您還是不放心，我們可以公開承諾以此為證：凡是一品鮮的設(shè)備生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，絕對保證比國內(nèi)任何地方的面條口感都要好，在全國各地都有市場。項目有假，包賠考察者往返路費(fèi)，每天補(bǔ)發(fā)200元工資；口感沒有當(dāng)?shù)卦忻鏃l口感好，總部一分錢不收，包退設(shè)備。檢驗出一品鮮產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中添加任何食品添加劑者，獎勵兩萬元?！?/p>

聽到王威這么說，趙菊花終于放心了，春節(jié)過后，就帶著同是開面粉廠的叔叔一同前往滎陽考察。他們先參觀了總部機(jī)械廠、面粉廠和直營店，又把特地從臨汾加盟店帶來的產(chǎn)品與總部的產(chǎn)品同時下鍋煮，相互作對比，發(fā)現(xiàn)口感確實一模一樣。趙菊花的叔叔還與王威就面粉設(shè)備流程、磨輥拉絲角度等關(guān)鍵性技術(shù)問題進(jìn)行了交流，他對王威說：“王總，你年齡沒我大，但在技術(shù)方面卻比我有獨(dú)到的見解，尤其你研制的特色面食設(shè)備功能強(qiáng)大，操作簡單，采用兩相照明電即可，可以生產(chǎn)燴面坯、拉面坯、抻面坯、拉條坯、刀削面坯、餃子皮、貝殼面、普通面條等二十多種產(chǎn)品，所出產(chǎn)品寬窄、薄厚、粗細(xì)、長短可隨意調(diào)節(jié)，一次成型，每斤定量，無需稱重，是國內(nèi)其他面條設(shè)備無法相比的，真是讓人大開眼界，佩服，佩服！”然后，他又對侄女說：“菊花，咱們簽協(xié)議吧，你們跟著王總干，我放心?！?/p>

一品鮮就是這么有魅力，不管考察者如何懷疑，只要親口一嘗，保證打消顧慮，心服口服，只要用心經(jīng)營，保證所向披靡，無人能敵。所以，還是那句話：歡迎有識之士親臨滎陽一品鮮總部實地考察，共同攜手，共圖大業(yè)！