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        食療一方:藥粥巧治老年便秘

        2008-04-12 00:00:00何國興
        家庭醫(yī)學(xué) 2008年6期

        粥是老年人喜歡的食品,配用中藥熬制成藥粥,對老年人習(xí)慣性便秘的緩解很有幫助。

        首烏大棗粥 取制首烏50克,大棗10枚,粳米100克,冰糖適量。將制首烏入砂鍋水煎取汁,與粳米、大棗、冰糖同煮為粥,供早晚餐食。能補(bǔ)肝腎、益氣血、潤腸通便,適用于老年人血虛腸燥之習(xí)慣性便秘,高血脂、血管硬化兼便秘者。

        芝麻粥 取黑芝麻50克,粳米100克。將芝麻炒熟,與粳米同煮成粥,加糖食用,每天早晚服,連服5~7天。具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸燥之功效,適用于老年人習(xí)慣性便秘陰虛腸燥者。

        胡桃仁粥 取胡桃仁50克,粳米100克,用水適量煮為稀粥,經(jīng)常佐餐食用。具有補(bǔ)肝腎、溫肺潤腸之功效,適用于老年人病后津液不足之便秘。

        杏仁冰糖粥 取甜杏仁30克,以熱水泡軟,去皮搗爛,與粳米100克加水適量同煮,沸后放入適量冰糖,煮至粥稠即可。每天早晚服食。甜杏仁性微溫?zé)o毒,滋補(bǔ),潤腸燥,養(yǎng)肺氣,適用老年人肺虛喘咳兼便秘者。

        決明子粥 取決明子10克,炒香后水煮取汁,加粳米100克煮為稀粥服食。每天1劑,連服4~5劑。具有清熱明目、祛風(fēng)止痛、潤腸通便、降壓降脂之功效,適用于高血壓、高脂血癥所致老年習(xí)慣性便秘者。

        柏子仁粥 取柏子仁30克,去雜質(zhì),搗爛,加入粳米100克煮粥,適量蜂蜜調(diào)味。每天1劑,分2次服。柏子仁有養(yǎng)心安神、潤腸通便之功效,適用于老年人習(xí)慣性便秘兼心悸、失眠、健忘者。

        蓯蓉通便粥 取蓯蓉肉、當(dāng)歸各20克,火麻仁15克,蜂蜜50克,粳米100克,共煮稠粥,每天1劑,分2次食服。具有補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸通便之功效,適用產(chǎn)后血虛、腸燥便秘等癥。

        桑椹粥 取桑椹30~60克,洗凈后與糯米100克同入砂鍋,煮熟后加冰糖少許,稍煮即可,隨意食用。具有補(bǔ)血滋陰、養(yǎng)肝明目、生津通便之功效,適用于老年人肝腎虧虛之便秘者。

        松子粥 取松子仁20-30克洗凈曬干,用微火炒香,加入粳米100克煮粥,沸后改用小火煨熟,早晚各服1次,連用30天。具有滋陰潤燥、滑腸通便之功效,適用于老年人肺氣虧虛便秘者。

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