安徽省是我國長江流域的板栗主要產(chǎn)區(qū)之一，栽培歷史悠久。為探索板栗無公害生產(chǎn)技術(shù)，1999～2004年，在安徽省東至縣經(jīng)果林科技示范園進(jìn)行了節(jié)節(jié)紅無公害栽培技術(shù)試驗研究。現(xiàn)將研究結(jié)果介紹如下。

1 高標(biāo)準(zhǔn)建園

1.1 園址選擇

栗園環(huán)境是生產(chǎn)無公害栗果的先決條件，必須符合生產(chǎn)無公害果品的要求。因此，選址建園時應(yīng)選擇空氣清新、水質(zhì)純凈、土壤未經(jīng)污染的良好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境區(qū)，具體要求：大氣質(zhì)量穩(wěn)定，土壤不含天然有害、有毒物質(zhì)，肥力較高，土壤元素位于正常值范圍，無農(nóng)藥殘留等。栗園周圍不能有污染源（如化工廠、農(nóng)藥廠、造紙廠等）或要求建在污染源的上游或上風(fēng)地段，并距主干公路50 m以外。每2～3 a（年）由環(huán)保部門對栗園周圍附近的大氣、土壤和灌溉水進(jìn)行檢測，有害物質(zhì)不能超過國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 栽植

選品種純正、生長充實健壯、無病蟲害、地徑0.8 cm以上、根系發(fā)達(dá)的優(yōu)質(zhì)壯苗，按3 m×4 m株行距挖0.8 m×0.8 m×1.0 m的大穴，每穴施0.5 kg過磷酸鈣和50 kg腐熟雞糞，與表土混勻后作基肥填入，以底土回填上部。定植時扶正苗木，埋土1/2時將苗木向上輕提一下，使根系舒展，再填土踏實，回土表面不超過嫁接口。定植后立即灌透水沉實，再填土成壟狀，后用雜草及作物秸稈覆于根部。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

2.1.1 深翻擴穴 秋季休眠期進(jìn)行全園深翻，深度20～30 cm。每年結(jié)合施基肥進(jìn)行擴穴深翻，擴穴深度以30～50 cm為宜。

2.1.2 栗園生草，樹盤覆蓋 于栗園內(nèi)種植苜蓿、白三葉草等綠肥，每年刈割2～3次翻壓。在樹盤周圍覆蓋稻草、麥秸、花生等農(nóng)作物秸稈，厚度一般20～30 cm。

2.2 合理施肥

2.2.1 秋施基肥 秋季落葉后至土壤封凍前結(jié)合擴穴深翻，株施50 kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，以廄肥、堆肥、腐熟雞糞、豬糞等有機肥為主，同時混入磷、鉀復(fù)合肥。

2.2.2 追肥 追肥主要抓兩個時期，第1次于雌花分化、新梢旺長期的4月上中旬進(jìn)行，株施0.5 kg尿素，可混施0.5 kg磷酸二銨；第2次于果實迅速發(fā)育期的7月中旬至8月中旬施入，株施多元素復(fù)合肥0.5～1.0 kg或過磷酸鈣1.25 kg。

2.2.3 葉面噴肥 生長季結(jié)合噴藥進(jìn)行葉面噴肥，全年一般4次，即4～8月間噴施0.3 %～0.5 %尿素＋0.3 %磷酸二氫鉀3～5次，以促進(jìn)雌花形成；花期噴施0.3 %硼砂＋0.3 %～0.5 %尿素＋0.3 %磷酸二氫鉀，以促進(jìn)授粉，提高坐果率；果實發(fā)育期的7～8月份噴施0.5 %復(fù)合肥液，減少空蓬率，增進(jìn)栗實品質(zhì)；果實采收后再噴施1次0.3 %～0.5 %尿素＋0.3 %磷酸二氫鉀，以增加樹體營養(yǎng)積累。

2.2.4 排灌水 根據(jù)土壤墑情適時澆水，選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)（GB5084-92）的水源。重點在栗樹萌芽期、果實迅速膨大期結(jié)合追肥各灌1次透水，雨季做好排澇，防止栗園積水。

3 花果管理

3.1 摘心

1～3年生幼齡栗樹春梢長至40～60 cm時摘心，經(jīng)摘心后再抽發(fā)的新梢長至30 cm時再次摘心；成齡結(jié)果樹雌花坐果后，在果前保留5～7片葉剪除梢頭，發(fā)育枝保留25 cm剪除梢頭。

3.2 噴施生長調(diào)節(jié)劑

為防止節(jié)節(jié)紅板栗旺長，于4月中旬雄花剛露黃時，結(jié)合葉面噴肥整株噴750 mg／kg多效唑，可顯著促進(jìn)雌花數(shù)和結(jié)蓬量，提高產(chǎn)量。

3.3 授粉

為提高坐果率，栗園最好混栽花期相近的不同品種。若花期內(nèi)遇不良天氣或連續(xù)降雨，需進(jìn)行人工輔助授粉。授粉的最佳時期是雌花柱頭反卷30°～45°時，可將1份花粉摻入5～10份淀粉或滑石粉，混合均勻后噴粉，也可在花粉中放入10 %蔗糖液，再加0.15 %硼砂，進(jìn)行噴霧。

3.4 疏花疏果

5月上中旬待雄花序長至1～5 cm時即將其疏除，一般強枝疏1/3，弱枝全疏，全樹保留20 %雄花序用于授粉；5月下旬至6月上旬，對一枝多苞進(jìn)行疏果，疏果時期以幼果長至玉米粒大時進(jìn)行為宜，強枝留3～6苞，中枝留2～4苞，弱枝留1苞或不留，保留壯苞，疏除弱小、病枯苞。

4 整形修剪

4.1 幼樹整形修剪

節(jié)節(jié)紅板栗樹姿緊湊，樹勢生長旺盛，一般多采用自然開心形。苗木嫁接后，長至50～60 cm時摘心定干；栽植嫁接苗的在50～60 cm處剪截定干。從剪口下芽發(fā)出的強旺新梢中，選角度適當(dāng)、發(fā)育均衡、上下錯落排列的3個枝條作主枝。若枝條間距過小或方位不當(dāng)，可在最強旺的新梢上再摘心，從抽生的新枝中再選，并結(jié)合拉枝，開張枝條角度，將主枝拉成60°，同時調(diào)整主枝位置，使其均勻分布在樹干上，及時抹除砧木上萌芽。早春修剪時，對確定的主枝在50～60 cm處短截，同時選留側(cè)枝；對第2、第3年主枝延長頭剪去全長的1/3～1/2，同時選留側(cè)枝，使側(cè)枝在主枝上均勻分布，側(cè)枝間距40 cm。幼樹階段，對萌生的發(fā)育枝及競爭枝盡量保留，采用摘心、拉枝等方法，促其結(jié)果；無空間可逐步回縮，過密時疏除。冬季疏除密生枝、交叉枝、細(xì)弱枝及病蟲枝等。

4.2 結(jié)果期修剪

結(jié)果期修剪，主要是調(diào)節(jié)水分和營養(yǎng)物質(zhì)的分配，改善光照條件，解決生長與結(jié)果之間的矛盾。

4.2.1 縮剪 枝組衰弱而結(jié)果不多，或枝組過多導(dǎo)致膛內(nèi)密閉，通過回縮修剪，對局部枝條進(jìn)行更新復(fù)壯。通常選擇枝組基部有徒長枝的地方進(jìn)行回縮，以促進(jìn)徒長枝抽生枝條培養(yǎng)新的結(jié)果枝組。如枝組基部無徒長枝，可于枝組基部留下3～5 cm長的短樁進(jìn)行回縮，以促其基部的休眠芽萌發(fā)，再培養(yǎng)為新的結(jié)果枝組。多年生結(jié)果枝組，結(jié)果部位外移，基部光禿，生長變?nèi)酰瑧?yīng)從較好的分枝處縮剪，培養(yǎng)新的枝組，抽生健壯的結(jié)果母枝。

4.2.2 疏剪 為增強先端結(jié)果母枝的生長勢，對下部的細(xì)弱枝適當(dāng)疏剪，使養(yǎng)分集中；相反，若樹壯枝旺，除保留頂部結(jié)果母枝外，在其下方還可保留1～2個結(jié)果母枝，以分散養(yǎng)分緩和枝勢，有利結(jié)果。

4.2.3 利用和控制徒長枝 選擇徒長枝須注意枝條的強弱、著生位置和方向。選留離主枝基部較遠(yuǎn)，生長不太旺盛，容易形成花芽的徒長枝及枝條背下向上斜生和枝條兩側(cè)斜生的徒長枝。剪去從主干或主枝基部萌發(fā)的生長旺盛、不易培養(yǎng)成結(jié)果母枝的徒長枝，枝條背上的徒長枝也應(yīng)疏除，否則易形成“樹上樹”，影響主枝的生長。

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5 病蟲害防治

5.1 農(nóng)業(yè)措施

加強栗園土肥水管理，增強樹勢，提高樹體對病蟲害的抵抗力；避免造成樹體傷口，減少病蟲侵入機會；冬季樹干涂白，深翻土壤，凍死越冬蟲卵；休眠期清理栗園，剪除病蟲枝、干枯枝，刮除樹干上粗皮、翹皮、病斑，收集枯枝落葉、病僵果集中燒毀。同時可于栗園周圍種植向日葵，誘集害蟲產(chǎn)卵后集中燒毀。

5.2 物理防治

4～10月，栗園掛置黑光燈，每4 hm² 1盞，利用成蟲趨光性將其殺死；利用成蟲假死性振落樹上的成蟲，加以捕殺；人工摘除蟲蛹、卵塊；7月份在樹干上綁草把，11月份將草把取下燒毀，消滅越冬幼蟲。

5.3 生物防治

通過種草招引天敵，利用寄生性天敵、捕食性天敵或病原微生物殺滅病蟲害。如紅蜘蛛的

天敵有小黑瓢蟲、六點薊馬、異色瓢蟲等；栗瘤蜂的天敵有長尾小蜂；介殼蟲的天敵有黑緣紅瓢蟲；金龜子的天敵有黑土蜂、寄生菌；桃蛀螟的天敵有姬蜂等。對這些天敵要加以保護，禁止使用廣譜性殺蟲劑，以增加天敵數(shù)量，達(dá)到消滅害蟲，改善栗園生態(tài)環(huán)境的目的。

5.4 推廣使用無公害農(nóng)藥

提倡使用生物源、礦物源及植物源農(nóng)藥?？稍诤οx發(fā)生期噴施每1 kg含有0.5億～1.0億個孢子的蘇云金桿菌；每年入冬和早春萌芽前可各噴1次3 °Be～5 °Be石硫合劑，6、7月份噴200倍波爾多液等礦物源農(nóng)藥可有效抑制病蟲害發(fā)生；植物源農(nóng)藥如綠保威、除蟲菊、苦參堿、茴蒿素等也可有效地防治病蟲。

(收稿日期：2007-12-05；電話：0551－5321381)