1 施肥的時(shí)期

栗樹(shù)吸肥力強(qiáng)，果實(shí)發(fā)育后半期的7～8月份，是養(yǎng)分吸收的頂峰，特別是氮和鉀吸收明顯增多，因此，應(yīng)積極進(jìn)行栗樹(shù)的施肥。施肥分基肥（春肥）、夏肥（果肥）、秋肥（禮肥），如果夏肥分2次則全年施肥4次。

1）基肥（春肥）。 當(dāng)年的新梢生長(zhǎng)和球果膨大所需養(yǎng)分的大半由基肥供給，基肥是全年施肥的基礎(chǔ)。為了有效利用基肥，若基肥用有機(jī)肥時(shí)，應(yīng)于11月下旬至2月上旬施入；若用化肥時(shí)，則應(yīng)于萌芽前的2月上旬至3月上旬施入為好。

2）夏肥（果肥）。夏肥有助于果實(shí)膨大和維持樹(shù)勢(shì)，施用時(shí)應(yīng)根據(jù)基肥的效果、新梢的生長(zhǎng)、球果的著生膨大情況而定。新梢節(jié)間長(zhǎng)的樹(shù)不施，盛果前期的樹(shù)如果坐果不多可不施，生長(zhǎng)發(fā)育協(xié)調(diào)的樹(shù)于6月下旬至7月上旬施肥。

3）秋肥（禮肥）。秋肥有利于收獲后樹(shù)體的恢復(fù)和翌春初期生長(zhǎng)發(fā)育所需養(yǎng)分的積累貯藏，有促進(jìn)秋季根系的發(fā)育及翌年芽體的充實(shí)、增加雌花數(shù)量、提高質(zhì)量、坐果良好并抑制落果的效果。秋肥的效果主要是氮肥的作用大，氮不足的園片施用效果好。秋肥施用以早、中熟品種收獲后，晚熟品種收獲之前，且在氣溫降低以前施入為好。

2 施肥量

1 000 m²土地每生產(chǎn)100 kg栗果需要氮3.7 kg、磷1.0 kg、鉀2.1 kg、鈣2.9 kg、鎂1.6 kg，但施肥量隨各種各樣條件的影響而不同，不能作統(tǒng)一規(guī)定。實(shí)際施肥時(shí)，以各自的地域決定的施肥標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)（表1），同時(shí)考慮樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)的診斷和上年的生育、坐果狀態(tài)來(lái)確定為好（表2）。

不同時(shí)期的施肥比例，即占全年施肥量的比例為：基肥中氮、鉀一般各占50 %，磷占100 %；夏肥和秋肥中氮、鉀各占25 %，生產(chǎn)中可根據(jù)樹(shù)齡樹(shù)勢(shì)適當(dāng)增減（表3）。

另外，2～3 a（年）施1次苦土石灰，每1 000 m²施50～100 kg，注意土壤pH值不能在5.0以下，施用時(shí)期比基肥早2周左右為好。

3 有機(jī)肥的利用

生產(chǎn)中應(yīng)努力依靠生草栽培進(jìn)行有機(jī)物的自然補(bǔ)給，并盡量利用廉價(jià)而有效的有機(jī)質(zhì)肥料，如稻草、刈割的雜草、落葉、樹(shù)皮堆肥、家畜糞尿等。連續(xù)使用化學(xué)肥料，土壤中的有機(jī)質(zhì)消耗多，鹽基類(lèi)流失嚴(yán)重，胴枯病等開(kāi)始發(fā)生，這種狀態(tài)的栗園增施有機(jī)肥是必要的。家畜糞富含廉價(jià)的有機(jī)質(zhì)和肥料三要素，能夠代替化學(xué)肥料，應(yīng)積極用作栗樹(shù)的肥料。 

家畜糞的施用時(shí)期為11月下旬至翌年的2月上旬。生草園全面撒施，清耕園全園撒施后用旋耕機(jī)旋耕混合。另外，與鋸末子混合的牛糞和豬糞要充分腐熟后施用。一般每1 000 m²每年施用量：鮮豬糞1 800 kg、牛糞5 300 kg、雞糞800 kg，干豬糞500 kg、牛糞2 100 kg、雞糞300 kg。

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注：主要編譯自 ［日］竹田功著. 栗從栽培到加工、出售的方法［M］.農(nóng)山漁村文化協(xié)會(huì).2002.9.20。

（收稿日期：2008-01-11 ；電話(huà) ：13615397862）