摘 要: 翠冠梨實(shí)施套袋栽培，外觀質(zhì)量和果實(shí)的商品性能顯著提高，

二次套袋優(yōu)于一次套袋。綜合多種性狀分析，以花后40 d（天）套袋效果最佳。不同紙袋對(duì)果面色澤影響的效果不一，栽培者可根據(jù)市場(chǎng)需求，選用相應(yīng)的紙袋。

關(guān)鍵詞:翠冠梨；套袋；外觀品質(zhì)

翠冠梨是我們公司無公害梨基地的主栽品種，因其果型大、肉質(zhì)脆、汁液多、品質(zhì)優(yōu)、成熟早、效益高，深受栽培者和消費(fèi)者的青睞。但是，美中不足之處是果面銹斑較多，影響了外觀質(zhì)量。因此，探討提高果實(shí)外觀品質(zhì)已成為翠冠梨生產(chǎn)中亟待解決的問題之一。為此，于2005年開展了套袋試驗(yàn)，現(xiàn)將結(jié)果總結(jié)如下。

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1 試驗(yàn)材料與方法

試驗(yàn)設(shè)在我們公司梨示范園。2001年1月栽植，棠梨砧木，行距4.0 m，株距3.5 m。園地為粉砂土，系1966年新圍墾的海涂，肥力較差。樹形為開心形，2004年搭建為棚架?；ê?5～20 d(天)疏果，隔20 cm左右留1個(gè)果，管理水平較高。設(shè)以下試驗(yàn)處理：

1）不同時(shí)間套袋試驗(yàn)。用浙江上虞產(chǎn)的外紙外黃褐內(nèi)黑內(nèi)紙黑色雙層袋，分謝花后30 d（天）（5月9日）、40 d(天)（5月19日）和51 d（天）（5月30日）進(jìn)行套袋。

2）不同紙袋套袋試驗(yàn)。于花后16 d(天)（4月26日）套白色小蠟紙袋，過1個(gè)月（5月25日）再分別套以下紙袋：①外紙蠟黃內(nèi)紙黃色雙層袋；②外紙蠟白內(nèi)紙黃色雙層袋；③外紙外黃褐內(nèi)黑內(nèi)紙黑色雙層袋（以上紙袋均為浙江上虞生產(chǎn)）；④外紙牛皮紙內(nèi)紙黑色雙層袋（浙江浦江生產(chǎn)）。

3）不同套袋次數(shù)試驗(yàn)。二次套袋，即花后16 d(天)套白色小蠟紙袋，過1個(gè)月再套外紙外黃褐內(nèi)黑內(nèi)紙黑色雙層袋；一次套袋，即花后40 d（天）套外紙外黃褐內(nèi)黑內(nèi)紙黑色雙層袋。

以上每個(gè)處理套30個(gè)果，7月18日采收時(shí)每個(gè)處理隨機(jī)取10個(gè)果實(shí)進(jìn)行測(cè)定。

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2 結(jié)果與分析

2.1 不同時(shí)間套袋試驗(yàn)

試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），套袋對(duì)改善果實(shí)外觀品質(zhì)作用較大，果面較光滑，果點(diǎn)明顯變小，果銹大大減輕，提高了果實(shí)的商品性能，但花后51 d(天)套袋的效果不及花后30 d(天)和40 d(天)。同時(shí)還表明，套袋的果實(shí)單果重比對(duì)照減少，且減少的重量與套袋時(shí)間有一定相關(guān)性，即套袋時(shí)間越早果實(shí)減少的重量越大；套袋果實(shí)的可溶性固形物含量也比對(duì)照稍低。綜合多種性狀考慮，翠冠梨套袋時(shí)間以花后40 d（天）為宜。2.2 不同紙袋套袋試驗(yàn)

注：果銹占果面10 ％以下為極少，10 ％～30 ％為少，30 ％～50 ％為中，50 ％～80 ％為多，80 ％以上為極多。下同。

試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），用不同紙袋套袋對(duì)果面色澤的影響效果不一，外紙蠟白或蠟黃內(nèi)紙黃色的果面為綠色，外紙黃褐內(nèi)紙黑色的果面為黃白色。在供試紙袋中，外觀質(zhì)量以套外紙蠟白內(nèi)紙黃色雙層袋最好，外紙蠟黃內(nèi)紙黃色雙層袋次之，套其他兩種紙袋的外觀質(zhì)量也較對(duì)照顯著提高。栽培者可以根據(jù)市場(chǎng)需求選擇相應(yīng)的紙袋，以期獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 不同套袋次數(shù)試驗(yàn)

試驗(yàn)結(jié)果表明，翠冠梨二次套袋的外觀質(zhì)量比一次套袋的好，尤其是果銹大大減少，提高了果品的商品性能。

3 小結(jié)與討論

對(duì)翠冠梨進(jìn)行套袋可以十分顯著地改善果實(shí)的品質(zhì)，尤以對(duì)外觀品質(zhì)的作用明顯，二次套袋的比一次套袋的效果顯著，但是果實(shí)單果重和可溶性固形物含量有降低趨勢(shì)。當(dāng)套袋果和未套袋果同時(shí)采收時(shí)，套袋果未完全達(dá)到可采收的成熟度，這是套袋果采收時(shí)單果重和可溶性固形物含量降低的原因之一。

套袋早，對(duì)抑制果銹、果點(diǎn)形成有明顯作用，但是果實(shí)單果重也明顯降低，綜合各種性狀分析考慮，認(rèn)為翠冠梨以花后40 d（天）套袋為宜。

不同果袋種類對(duì)果面色澤影響效果不一，從供試的紙袋來看，欲要果面為綠色或淡綠色的，宜選用外紙蠟白內(nèi)紙黃色的雙層袋；若要求果面為黃白色的，以外紙外黃褐內(nèi)黑內(nèi)紙黑色的雙層袋為佳，栽培者可根據(jù)市場(chǎng)需求選用相應(yīng)紙袋，以期獲得較好效益。值得注意的是，要確保通過套袋生產(chǎn)出精品果，務(wù)必落實(shí)相應(yīng)的配套栽培措施，否則，套袋效果不理想。

（收稿日期：2007-11-11）