高　山

*定居與農(nóng)業(yè)*

大地灣遺址，經(jīng)過長達7年的搶救性發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)竟是一處距今約8000年始，前后延續(xù)了3000年的新石器時期古人類遺址。這一發(fā)現(xiàn)立即在考古界引起了極大的轟動。

為更好地保護遺址，部分發(fā)掘現(xiàn)場已經(jīng)回填，僅留下幾座房址。這些有限的房址能折射出8000年前的歷史嗎？這其中又會有哪些新的發(fā)現(xiàn)呢？

大地灣遺址的發(fā)現(xiàn)，真實揭示了古人的生活狀態(tài):這里的先民們已經(jīng)有了日出而作，日落而息的相對規(guī)律的生活，已經(jīng)不用打一槍換一個地方、居無定所地四處漂泊。這樣的生活方式需要有相對穩(wěn)定的食物來源做保證，那么，他們是怎樣做到這一點的呢？

我們知道，位列三皇五帝之首的是伏羲，傳說伏羲“養(yǎng)犧牲以供庖廚”，說他飼養(yǎng)家畜以供食用。還有一個關于糧食的傳說，有一個人，為了從植物中獲得食物，遍嘗百草，歷盡艱辛，多次中毒，最終選擇出了可供人們食用的植物，將其栽培成為農(nóng)作物。這個人就是被后人譽為農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人的神農(nóng)氏。

大地灣的先民們是不是在那時就已經(jīng)能夠像伏羲氏和神農(nóng)氏那樣，會農(nóng)耕會飼養(yǎng)家畜，可以自給自足了呢？

記者驅(qū)車前往大地灣時，一到天水境內(nèi)立刻就感受到了濃郁的伏羲文化。

在中國古代神話傳說中，有許多關于伏羲的傳說，說伏羲是最早開發(fā)西北的先民首領，他智慧超群，不僅“養(yǎng)犧牲以供庖廚”，還畫八卦代替結繩記事，教人結網(wǎng)捕魚（圖1）。

（１）天水市明代興建的供奉“人文始祖”的伏羲廟

這些傳說究竟是否可信呢？

郎樹德，甘肅省考古研究所研究員，他參與了大地灣遺址的考古發(fā)掘工作，是發(fā)掘報告整理、編寫的主要人員之一。

郎樹德:我們發(fā)掘了10個區(qū)163個探方，還有6條探溝，發(fā)掘的面積大概是14752平方米。

在大地灣遺址發(fā)掘過程中，僅房屋遺存就發(fā)現(xiàn)了240座，是我國數(shù)以萬計的新石器時代遺址中不僅數(shù)量最多，而且保存基本完好的一處。其中，距今6500～5900年的第二期遺址,就發(fā)掘出156座房址（圖2）。

（２）在大地灣遺址第二期房址上復原的古人類房屋

郎樹德:根據(jù)目前發(fā)掘和研究的成果，大地灣第二期的生活環(huán)境，已經(jīng)搞得比較清楚。

*碳化的谷粒*

在大地灣第二期遺址，發(fā)現(xiàn)了一些形狀怪異的小顆粒。這些黑得像碳一樣的顆粒，究竟是什么東西呢？

蘭州大學西部環(huán)境教育重點實驗室曾對大地灣遠古時期的農(nóng)業(yè)發(fā)展狀況作過考古調(diào)查。吉篤學是這個項目的主要研究人員之一。

吉篤學（蘭州大學西部環(huán)境教育重點實驗室博士）:植物的種子有它本身的特點，從植物考古學上來講，第一個原則是，古代的植物種子必須碳化。如果發(fā)現(xiàn)的種子是光鮮的顆粒，就很難判別它是現(xiàn)代的還是古代的植物的種子。

看來，這些已經(jīng)碳化了的小顆粒很可能就是當時的植物的種子，如果是的話，它們又會是什么植物的種子呢？會是糧食作物的種子嗎？

考古人員把這些種子送到有關部門進行鑒定，結果發(fā)現(xiàn)這些碳化的小顆粒，就是今天當?shù)仄毡榉N植的糧食作物黍和粟（圖3）。

（３）圖組：出土的黍、粟遺存

黍（shu），一種煮熟后有黏性的谷物，有人把它稱作黃米。而粟(su)也就是我們俗稱的谷子、小米。

有歷史記載以來，黍和粟就在河西走廊廣泛種植了。直到今天，它們?nèi)匀皇歉拭C省的常見農(nóng)作物。

這樣看來，早在6500年前，先民們已經(jīng)知道收藏植物的種子，表明他們已經(jīng)會耕作和收獲。

這個時期的農(nóng)業(yè)，是屬于最原始的階段，還是已經(jīng)發(fā)展到了較高的程度呢？

吉篤學:中國農(nóng)業(yè)是目前世界上惟一一個還不能確定是從什么時期發(fā)展起來的一個地區(qū)農(nóng)業(yè)。

在國際上有一種說法，中國的黍來自國外，而國外最早的黍標本，是希臘出土的距今7000年左右的黍。那么，在大地灣找到的這些黍，能否證明中國的黍不是來源于國外，而是我國的祖先用他們的智慧在長期的實踐中培育起來的呢？

考古人員將這些種子送到有關部門進行年代檢測，結果發(fā)現(xiàn)這些種子的年代最早的大約在6800年前，并沒有超過希臘黍的年代。

難道中國的黍真的是從國外進來的嗎？

科研人員把當?shù)胤N植的黍和野生黍雜交，結果并沒有出現(xiàn)基因突變，而是一種正常的中間類型。這就表明，隴中黃土高原長期種植的黍和這個區(qū)域廣泛分布的同種類野生植物有著密切的關系，確實是在原生地發(fā)展起來的一種植物。但這似乎也不能完全證明中國黍就不是外來的，也許是從國外傳來后，經(jīng)過長期馴化在大地灣扎下根的呢？

要證明這種黍不是來自外國的品種，最關鍵的一件事，就是要在大地灣找到比7000年還要早的黍種子遺存。

在已經(jīng)挖掘的僅有一萬多平方米的遺址中會有這樣的種子嗎？如果有的話，這比小米還要小得多的已經(jīng)碳化的黍的種子又會在哪里呢？

然而，功夫不負有心人，在大地灣第一期遺址中的一個灰坑中，考古人員終于找到了黍的種子。經(jīng)鑒定，這些種子的年代距今7000年左右，與希臘黍的年代不相上下，這說明隴中黃土高原就是黍的原生地之一（圖4）。

（４）在這里發(fā)現(xiàn)的黍遺存，為這個地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展史提供了證據(jù)

吉篤學:2004年，我們進一步在剖面上，從仰韶晚期到半坡一期到大地灣第一期，采集土壤，進行浮選（圖5）。

（５）吉篤學接受采訪

他們又發(fā)現(xiàn)了這種植物的種子遺存。

將這些種子送到蘭州大學進行碳14檢測。結果發(fā)現(xiàn)，這些種子的年代不僅把大地灣農(nóng)業(yè)的起始時間大大提前，而且也證明了大地灣早期的黍，其年代遠遠超過了希臘黍的年代。

陳發(fā)虎（西部環(huán)境教育重點實驗室主任）:大地灣發(fā)現(xiàn)的黍遺存，大約是7800年前。這說明，當時這里的農(nóng)業(yè)已經(jīng)比較發(fā)達。

近年來，隨著對大地灣遺址進一步的考古發(fā)掘，大地灣遺址演變發(fā)展的脈絡逐漸清晰起來。

陳發(fā)虎:大約4萬～3萬年前以來,這個區(qū)域一直有人活動。

在農(nóng)業(yè)出現(xiàn)以前，人類在幾百萬年以上的時間里，一直過著原始的流浪生活，獲得食物的手段非常落后。農(nóng)業(yè)出現(xiàn)以后，人們定居下來，才過上安居的生活。這不僅大大促進了生產(chǎn)力的發(fā)展，也促使人口增長加快。這樣一來，聚落隨之出現(xiàn)，發(fā)展到后來出現(xiàn)了城市。

大地灣遺址第二期聚落的實際面積約2萬平方米，有70戶左右人家。聚落四周有壕溝圍繞，形成一種凝聚式聚落格局。從這里可以看到，當時的人們在忙著建屋，織布，燒制陶器，一片繁榮安定的景象（圖6）。

（６）大地灣遺址第二期人類聚落格局模型

這一時期的房屋不再是依山面河，而是圍繞聚落的中心呈扇形多層分布，而聚落的中心地帶竟然是一片公共墓地。

那么，這一時期的先民為什么要把墓地置于居住區(qū)的中心位置呢？

郎樹德:這些墓葬的主人，現(xiàn)在看來都屬于一種正常死亡狀態(tài)，尸骨都比較齊全、規(guī)整。隨葬品有一些，但在數(shù)量和質(zhì)量上，每個墓主人都沒有明顯的差別。說明那個時候整個社會大體平等，一個大的家族，是以母系為首領的。

出自這個時期的一件有著女性人頭造型的雕刻陶瓶，從它磨損程度上看，不像是一件實用的物品，很可能是母系社會帶有圖騰性質(zhì)的一件禮器（圖7）。

（７）出土的女性人頭造型雕刻陶瓶

既然母系社會人人平等，那么，氏族聚落的周圍為什么要修建壕溝呢？

*飼養(yǎng)的家畜*

郎樹德:目前一般認為，仰韶早期的壕溝是防御性的。主要是防御動物的侵害。我們在大地灣遺址發(fā)現(xiàn)一些完整的動物骨架，可能是這些動物闖進時掉進了溝里而死去的。

大地灣遺址出土了大象、棕熊、獵豹、犀牛的遺骨，也有豬、馬、牛、羊、鶴等動物的骨頭。其中豬的骨頭最多。在這些豬骨頭中，豬的年齡在1～2年的比例高達78.9％，這與現(xiàn)代人飼養(yǎng)豬的年齡相當。那么，這些豬到底是先民們飼養(yǎng)的家豬，還是狩獵來的野豬呢？伏羲飼養(yǎng)家畜以供食用的傳說，那時候就已經(jīng)存在了嗎（圖8）？

（８）出土的豬骨

為此，我們再次來到了蘭州大學西部環(huán)境教育重點實驗室。

陳發(fā)虎:如果這個豬完全吃草的，那么與當時整個的這種草的成分是相符合的。如果是圈養(yǎng)，那吃的主要是人吃剩下的東西，吃的就是糧食。

怎樣才能鑒別出6500年前這些豬到底吃的是草還是糧食呢？

在自然界的植物中，不同的植物所含的同位素是不同的，比如草的同位素是碳３，農(nóng)作物里的粟和黍的同位素都是碳４。如果豬吃的是農(nóng)作物，那么，在它的骨頭體現(xiàn)的穩(wěn)定同位素應是碳４。

吉篤學:于是，我們在大地灣遺址采集了大量的動物骨頭，主要有牛、馬、羊、和豬的骨頭，進行碳14檢測。結果發(fā)現(xiàn)，在幾個時期里，牛、馬、羊的同位素基本沒有變化，都是以碳３為主。而豬的同位素變化非常大，第一期主要是碳３，說明這一期的豬主要是以吃植物為主；第二期以碳４為主，說明這一時期的豬可能食用這些植物，也可能被圈養(yǎng)。

野豬的壽命一般在10年左右，從遺傳學的角度講，將野豬馴化成家豬，至少需要經(jīng)歷10代。按3年為一代，也得30年。在當時的條件下野豬是如何被馴化的？在馴化過程中是否有伏羲的身影？我們現(xiàn)在還無從考證。但飼養(yǎng)家畜以供食用的神話故事，確確實實在這里曾經(jīng)發(fā)生過。農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)不僅使游獵的人們定居下來，而且發(fā)展了飼養(yǎng)業(yè)。

碳化了的植物種子和動物的遺骨，從某種角度為我們揭示了幾千年前大地灣先民豐衣足食的生活。接下來大地灣還會告訴我們哪些秘密呢？