慢性支氣管炎患者一到冬天，常因感冒、咳嗽而無法入睡。有一種方法可以幫助他們安然度過冬季。方法：核桃3枚，生姜3片，每晚臨睡前將核桃仁取出，用核桃仁夾住生姜片吃，此法只適合咳嗽癥狀日輕夜重的患者。

中醫(yī)認為，核桃仁味甘，性溫，能補腎助陽，補肺斂肺，鎮(zhèn)咳祛痰，潤腸通便，可用于肺腎兩虛型咳嗽、腸燥便秘、腎虛腰痛、小便不利等病癥的治療。明代李時珍所著《本草綱目》記述，核桃仁有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重痛，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。生姜味甘辛，性溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、溫肺止咳的作用。因此，核桃加生姜可治療慢性支氣管炎，但只適用于虛寒型咳嗽，這是因為核桃和生姜都是溫性的，痰火積熱、陰虛火旺而致咳喘者不宜食用。

另外，吃核桃仁要注意不要剝?nèi)テ浔砻娴暮稚∑ぃ员Ｈ珷I養(yǎng)；核桃仁含鞣酸，不宜與含鐵劑、鈣劑的食品同食，以免降低療效。爛姜不能食用，以免造成肝細胞中毒變性。

首烏茯苓白術(shù)雞湯

原料 制首烏30克，茯苓10克，白術(shù)8克，雞1只，姜2片，鹽適量。

制法 將雞去除內(nèi)臟，洗凈，切半，氽燙，備用。將其他材料洗凈。將清水煮沸，把各種材料放人煲內(nèi)，用大火煮20分鐘，再改用小火煮2小時；下鹽調(diào)味，即可飲用。

功效 此湯養(yǎng)顏補血。

注：首烏忌鐵器烹煮，只宜用瓦罐煲。

首烏大棗粥

原料 制首烏30克，大棗10枚，粳米50克，冰糖適量。

制法 先將制首烏入沙鍋煎取濃汁，去渣。大棗去核。用首烏汁、大棗、粳米煮成粥，加入冰糖適量。早、晚餐各服一小碗。

功效益腎抗老，養(yǎng)肝補血。適用于陰血虧損、頭暈耳鳴、頭發(fā)早白、貧血、神經(jīng)衰弱、高血脂、血管硬化、血虧便秘等。