粥罐，作為一種盛放米飯器皿名稱的出現(xiàn)，始于二百多年前的清朝康熙之時(shí)?？滴跻怀俏覈?guó)瓷器生產(chǎn)的鼎盛時(shí)期，當(dāng)時(shí)以景德鎮(zhèn)為主的制瓷業(yè)迅速發(fā)展，創(chuàng)造出許多新的形制，粥罐即是其中一種新的器型。由于粥罐的造型優(yōu)美，畫(huà)工精細(xì)，使用方便，不僅作為實(shí)用器，還作為觀賞器登堂入室，進(jìn)入百姓之家?？滴鯐r(shí)期所創(chuàng)制的粥罐器型一直沿用到清朝中晚期，至嘉慶時(shí)稍有變化。嘉慶時(shí)粥罐的器型至民國(guó)初年才漸行消失?，F(xiàn)今傳世的粥罐，康熙朝的為數(shù)不多，大多為嘉慶至民國(guó)這一期間的產(chǎn)品。

粥罐多系青花、五彩、粉彩、淺絳彩和灑藍(lán)、豆青釉等品種。青花、五彩、粉彩、淺絳彩的圖案豐富多彩，主要有纏枝蓮、纏枝牡丹、山水人物、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、動(dòng)物，以及博古、雜寶等圖案。

筆者現(xiàn)將所藏幾件粥罐介紹于下：

1 清晚期青花人物粥罐(圖1)。高23厘米，直徑21厘米。直口，折肩，底微收，圈足。肩兩側(cè)鉆有一雙對(duì)稱圓孔，留作穿金屬環(huán)用。蓋頂上飾銅鈕。肩飾幾何紋，腹繪兩開(kāi)光嬰戲圖，開(kāi)光問(wèn)繪對(duì)稱竹枝，蓋繪梧桐、房屋。青花發(fā)色艷麗，人物生動(dòng)傳神。

2 清晚期青花纏枝蓮粥罐(圖2)。高18厘米，直徑17厘米。直口，折肩，直腹，圈足。頸繪蕉葉紋，肩飾云紋，腹繪纏枝蓮，足飾蕉葉紋。造型優(yōu)美，釉質(zhì)如玉，青花發(fā)色純正，濃淡相問(wèn)，色彩分明，畫(huà)工精細(xì)，自然流暢，蓮花如生，枝葉有序，實(shí)為傳神佳作。

3 清晚期青花魚(yú)藻紋粥罐(圖3)。高21.5厘米，直徑19厘米。直口、圓肩，底略收，肩飾對(duì)稱獸頭鋪首，穿銅環(huán)，蓋飾造型生動(dòng)的獅鈕。器身和蓋繪魚(yú)藻紋，口頸處四面飾花卉紋，肩部和蓋沿均飾留白勾云紋。青花發(fā)色濃艷，釉色純凈瑩澤。所繪金魚(yú)或仰游，或俯游，頗具動(dòng)感，水藻紋自然舒展，如同隨風(fēng)浮于微波之上。

4 清晚期礬紅粉彩海水龍紋粥罐(圖4)。高14厘米，直徑13厘米。直口，圓肩，圈足，底微收。肩飾對(duì)稱獸頭鋪首，穿銅環(huán)，蓋配獅鈕。器身和蓋面均繪礬紅四爪飛龍、火焰紋，藍(lán)彩祥云，綠彩海水紋、水藻紋，肩飾礬紅連環(huán)蝙蝠紋，器底書(shū)紅彩篆書(shū)“大清嘉慶年制”六字款。此器畫(huà)工精美，色彩濃艷，飛龍栩栩如生。

5 民國(guó)藍(lán)獅子粥罐一對(duì)(圖5)。高12厘米，直徑12厘米。直口、圓肩，底稍收，肩下飾對(duì)稱雙環(huán)。器身正面繪藍(lán)色大小二獅和紅色火焰紋。蓋繪一藍(lán)獅和紅色火焰紋，飾獸鈕。器身背面書(shū)“太師少保辛酉夏月源長(zhǎng)作”，當(dāng)為1921年景德鎮(zhèn)瓷藝名家徐源長(zhǎng)之作品。

粥罐，作為一種實(shí)用器皿，早已淡出人們的生活之外，但其嬌美之型和多姿多彩的繪畫(huà)藝術(shù)卻使人甚為贊賞，把它作為一種藝術(shù)品陳設(shè)于案幾或博古架上，確是一種美的享受。

(責(zé)編：雨 嵐)