[摘要] 重慶零售業(yè)在迅速發(fā)展的同時(shí)，仍存在很多問題。重慶零售業(yè)要想在新的競爭環(huán)境中求得生存和發(fā)展，必須及時(shí)轉(zhuǎn)換觀念，提升零售業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)間的關(guān)聯(lián)度，選擇合適的經(jīng)營業(yè)態(tài)，降低物流成本，實(shí)施連鎖經(jīng)營，強(qiáng)化特色經(jīng)營，以及加強(qiáng)成渝合作。

[關(guān)鍵詞] 重慶零售業(yè) 競爭 發(fā)展

一、重慶零售業(yè)發(fā)展概況

直轄十年，重慶零售業(yè)發(fā)展迅速，通過十年提速發(fā)展，其規(guī)模不斷擴(kuò)大，都市中央商務(wù)區(qū)、區(qū)縣商圈、城鎮(zhèn)商業(yè)特色街(專業(yè)市場)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)(社區(qū))商業(yè)點(diǎn)四個(gè)層次的商業(yè)中心的構(gòu)架初步形成，也初步構(gòu)建起了一批以大公司大集團(tuán)為骨干的商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新格局。但隨著中國零售業(yè)的對外開放，重慶，這個(gè)擁有3200萬人口世界上最大的最年輕的直轄市，作為第一批試點(diǎn)城市，正以其巨大的市場引力吸引著國內(nèi)外零售巨頭的不斷涌入，加上重慶本土零售業(yè)自身發(fā)展過剩、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)分布不均、業(yè)態(tài)布局不合理、組織化程度低、經(jīng)營方式單一、物流配送發(fā)展滯后、信息化程度低、規(guī)模效益不明顯等原因，重慶零售業(yè)正面臨著內(nèi)憂外患的競爭壓力，如何及時(shí)為重慶本土零售業(yè)把脈，提出切實(shí)可行的應(yīng)對之策，具有迫切性和重要的現(xiàn)實(shí)意義。

二、重慶零售業(yè)發(fā)展的對策分析

1.準(zhǔn)確為零售業(yè)定位，轉(zhuǎn)變重加工輕流通的觀念

當(dāng)前，流通業(yè)正在由末端產(chǎn)業(yè)上升為先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，零售業(yè)在整個(gè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的地位與作用變得越來越重要。世界發(fā)達(dá)國家在工業(yè)化發(fā)展到一定程度時(shí)，都經(jīng)歷了一個(gè)流通現(xiàn)代化的階段。如日本曾在20世紀(jì)60年代連續(xù)推出三個(gè)流通現(xiàn)代化的五年計(jì)劃，意在配套和促進(jìn)工業(yè)化的進(jìn)一步發(fā)展，韓國在20世紀(jì)70～80年代也效仿了這一做法，并大大提升了流通產(chǎn)業(yè)化水平，為增強(qiáng)本國經(jīng)濟(jì)的競爭力、實(shí)現(xiàn)出口導(dǎo)向型的發(fā)展戰(zhàn)略做出了積極的貢獻(xiàn)。從我國的情況看，盡管工業(yè)化發(fā)展水平與世界上發(fā)達(dá)國家仍有較大差距，但相比較而言，流通業(yè)的發(fā)展更為滯后。重慶同樣也沒有徹底解決流通業(yè)發(fā)展速度偏緩的問題。重慶政府近年來對第三產(chǎn)業(yè)，包括零售業(yè)的實(shí)際重視與扶持力度不足，重視程度低于加工業(yè)、特別是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，因此，相對于整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言，第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度偏緩，甚至第三產(chǎn)業(yè)的增長速度一度落后于整個(gè)經(jīng)濟(jì)的增長速度。重慶有條件發(fā)展更為強(qiáng)盛的流通業(yè)，但需要制定相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)政策，切實(shí)調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。

2.適應(yīng)城市整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，促進(jìn)零售業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展

充分利用重慶工業(yè)基礎(chǔ)雄厚的有利條件，發(fā)展壯大零售業(yè)。與其他城市比，重慶雄厚的工業(yè)基礎(chǔ)為零售業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了極為有利條件。工業(yè)的發(fā)展不僅創(chuàng)造巨大的消費(fèi)市場，同時(shí)重慶的一些優(yōu)勢加工業(yè)也為零售業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的貨源條件。重慶零售業(yè)的發(fā)展必須與工業(yè)攜起手來，充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢，互相依存，互相促進(jìn)，這不僅對商業(yè)發(fā)展有利，對整個(gè)重慶的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也大有益處。如城市交通運(yùn)輸設(shè)施的建設(shè)中要考慮到零售業(yè)發(fā)展的要求，像輕軌網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)劃，公交站的設(shè)置，以及人行天橋的建設(shè)等都要為零售企業(yè)的營業(yè)提供方便，這不僅對零售業(yè)有利，同時(shí)也可以充分發(fā)揮設(shè)施的效力。

3.開發(fā)像衛(wèi)星城市式的新市場

在主城區(qū)的商業(yè)中心仍然是像解放碑的大型商業(yè)圈居多，商業(yè)零售業(yè)的競爭日益劇烈。因此，建議市內(nèi)的零售業(yè)不應(yīng)只針對主城區(qū)，更應(yīng)在主城區(qū)外建立像衛(wèi)星城市那樣的衛(wèi)星商業(yè)中心。身為西部唯一直轄市，重慶市其經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特別是商貿(mào)業(yè)的發(fā)展對帶動(dòng)西南地區(qū)城市商業(yè)現(xiàn)代化，以及提高自身綜合競爭力至關(guān)重要。同時(shí)，西南地區(qū)的商業(yè)生存空間很大，遠(yuǎn)未達(dá)到飽和，因而除主城區(qū)外的地區(qū)商貿(mào)業(yè)發(fā)展的嚴(yán)重滯后必將極大地阻礙重慶市打造區(qū)域性購物中心。所以，必須抓緊除主城區(qū)外商業(yè)區(qū)規(guī)劃，認(rèn)真做好業(yè)態(tài)配置與功能定位，引導(dǎo)大中型商貿(mào)業(yè)向主城區(qū)以外的延伸，逐步形成對周邊地區(qū)的輻射帶動(dòng)作用。

4.整合流通渠道，降低物流成本

零售企業(yè)欲提高在終端市場的競爭力，整合流通渠道及關(guān)注物流配送能力是其關(guān)鍵一環(huán)。在對國內(nèi)外零售業(yè)態(tài)進(jìn)行分析時(shí)，可以發(fā)現(xiàn)國內(nèi)零售行業(yè)普遍存在一個(gè)問題——流通渠道冗長，物流成本居高不下。只有提高物流配送能力的效率，才可以降低企業(yè)的物流倉諸成本。以沃爾瑪為例，它擁有世界上最好、效率最高的物流配送系統(tǒng)，沃爾瑪利用配送系統(tǒng)把商品送到門店的成本只占商品零售額的2.5%左右，而其競爭對手做同樣的事情，一般付出5%，這樣沃爾瑪自然能做到低價(jià)。由于重慶本土零售業(yè)實(shí)力相對較為薄弱，尚不足建立足夠的自有配送中心，更多的是依靠第三方物流。而現(xiàn)在的重慶，物流企業(yè)規(guī)模較少。因此，政府應(yīng)加強(qiáng)對物流行業(yè)的整合規(guī)劃，為重慶市的零售業(yè)發(fā)展提供良好的條件。同時(shí)，本土零售企業(yè)對創(chuàng)新的關(guān)注也應(yīng)進(jìn)一步鎖定在如何整合流通環(huán)節(jié)、提高流通效率、壓縮流通成本，節(jié)約流通費(fèi)用。

5.注重業(yè)態(tài)選擇，走社區(qū)超市之路

零售行業(yè)的經(jīng)營業(yè)態(tài)包括百貨、超市、大賣場、便利店等，每個(gè)業(yè)態(tài)都有特定的細(xì)分市場，針對不同的目標(biāo)消費(fèi)群體。其中，便利店滿足的是消費(fèi)者日常消費(fèi)、緊急購買的需要，大賣場則以一站式購物的方式滿足現(xiàn)代消費(fèi)者大批量采購及物美價(jià)廉的需求。從經(jīng)營模式的角度看，盡管大賣場能夠較快達(dá)到保本點(diǎn)，但它投資大，對單店的管理要求很高，信息系統(tǒng)和采購系統(tǒng)復(fù)雜，存在較大的投資風(fēng)險(xiǎn)。另外，從市情民俗、消費(fèi)者習(xí)慣看，重慶的便利店以貼近市民等優(yōu)勢在市民生活中有著深遠(yuǎn)的影響。所以，重慶零售企業(yè)不一定要跟在跨國零售企業(yè)的后頭亦步亦趨地模仿其業(yè)態(tài)。相反，它們可以發(fā)揮自己更為貼近本土市場的優(yōu)勢，積極開展業(yè)態(tài)創(chuàng)新。目前市內(nèi)大賣場已經(jīng)飽和，總量差不多達(dá)到了控制數(shù)量，如果還要開設(shè)新網(wǎng)點(diǎn)，可以發(fā)展以服務(wù)周邊居民為主的社區(qū)便利店或社區(qū)超市。

6.實(shí)施連鎖，走規(guī)模經(jīng)濟(jì)之路

連鎖對于零售業(yè)的重要意義，在于從根本上改變了零售業(yè)“坐商”的傳統(tǒng)盈利模式。重慶的零售業(yè)要得到發(fā)展和壯大，取得一定的規(guī)模效益，需要繼續(xù)推廣和完善連鎖經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。連鎖經(jīng)營很重要的一個(gè)特征就是實(shí)行規(guī)范化的經(jīng)營和管理。在重慶已開展連鎖經(jīng)營的企業(yè)中，不少企業(yè)只是走連鎖經(jīng)營的形式，運(yùn)作的規(guī)范性較差。為此應(yīng)借鑒優(yōu)秀的經(jīng)驗(yàn)，盡快制定出一套完整的連鎖企業(yè)法，以保護(hù)連鎖企業(yè)的知識產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營管理權(quán)，并連細(xì)規(guī)定連鎖經(jīng)營的基本條件和標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范連鎖經(jīng)營，真正體現(xiàn)其統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一核算的核心，防止連而不鎖。 同時(shí)，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身?xiàng)l件，包括行業(yè)特征、經(jīng)營特色、企業(yè)規(guī)模、環(huán)境因素等因地制宜地選擇適合自己的連鎖形式，并要重視加快配送中心的建設(shè)。

7.發(fā)揮特色經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)差異化營銷

特色經(jīng)營，即商業(yè)企業(yè)在經(jīng)營活動(dòng)中采取獨(dú)特的經(jīng)營方式和方法，從而形成一種富有明顯個(gè)性的經(jīng)營風(fēng)格，它是一種變被動(dòng)為主動(dòng)的積極的經(jīng)營策略。零售業(yè)的特色經(jīng)營主要通過商品特色、服務(wù)特色、環(huán)境特色和品牌特色等來具體體現(xiàn)。這一方面要求重慶零售企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者不同層次的需求認(rèn)真搞好商品品種和檔次定位，在經(jīng)營中有所側(cè)重，避免出現(xiàn)“大而全”的現(xiàn)象。同時(shí)要看到，零售企業(yè)的產(chǎn)品其實(shí)就是服務(wù)，如何提高服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度，形成特色服務(wù)是零售企業(yè)能否立足于市場，站穩(wěn)市場，提高市場份額的關(guān)鍵所在。重慶零售企業(yè)只有發(fā)揮貼近居民、反映新都市生活、具有鮮明的個(gè)性價(jià)值等經(jīng)營特色。找準(zhǔn)目標(biāo)市場，挖掘特定商品的更完善的服務(wù)功能，滿足社區(qū)內(nèi)特定消費(fèi)者的深度消費(fèi)需求，才能在這一領(lǐng)域內(nèi)獲得競爭優(yōu)勢。

8.加強(qiáng)成渝合作，促進(jìn)兩地零售業(yè)的共同繁榮

應(yīng)該說任何形式任何行業(yè)之間的成渝合作對重慶的零售業(yè)發(fā)展都有好處，但就零售業(yè)本身，與成都的合作可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行突破。一是改善流通條件，加快流通效率，快速流通。二是要大力發(fā)展物流業(yè)，因?yàn)榱闶蹣I(yè)發(fā)展的瓶頸之一就是物流業(yè)。成都是物流中心，重慶要發(fā)展成為物流中心，這方面雙方應(yīng)該進(jìn)行合作，優(yōu)勢互補(bǔ)。三是重慶與成都零售業(yè)的競爭，重慶的優(yōu)勢是價(jià)格低。這種優(yōu)勢來自于整個(gè)社會(huì)的物價(jià)水平低，這一點(diǎn)我們要充分利用。

三、結(jié)論

重慶零售業(yè)正處于水深火熱的發(fā)展階段，城市的進(jìn)一步開放讓更多的資本涌入重慶零售市場，爭奪市場分額。盡管重慶零售業(yè)在發(fā)展過程中仍存在很多問題，但是，只要我們能及時(shí)轉(zhuǎn)換觀念，提升零售業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)間的關(guān)聯(lián)度，選擇合適的經(jīng)營業(yè)態(tài)，降低物流成本，實(shí)施連鎖經(jīng)營，強(qiáng)化特色經(jīng)營以及加強(qiáng)成渝合作，以適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展潮流，重慶零售業(yè)仍能在新的競爭環(huán)境中求得生存和發(fā)展。

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