洗衣用品不能混用 東 碩

快速的生活節(jié)奏，讓全自動洗衣機大行其道。再加上現代人講究衛(wèi)生質量，衣服一定要洗凈、消毒，還要沒有靜電。于是，洗衣粉、消毒液、衣物柔順劑、漂白劑一股腦兒倒進洗衣機的事情常有發(fā)生。然而這是不對的。因為多種洗滌用品混用會發(fā)生化學反應，輕則抵消各自的作用，重則產生有毒物質。

一般來說，常用的衣領凈、洗衣粉、洗衣液等屬于陰離子表面活性劑，衣物柔順劑屬于陽離子表面活性劑，把它們混用會使陰陽離子結合、作用抵消，別說起不到應有的效果，連衣服都洗不干凈了。消毒液、漂白劑多為含氯清潔劑，遇含酸的肥皂、洗衣粉等會釋放出氯氣，當空氣中的氯氣達到一定濃度時，會刺激人的眼、鼻、喉等器官，嚴重的可能危及生命。

洗衣液多含有表面活性劑，如果將洗衣液和消毒液混合使用，很容易發(fā)生化學反應，減弱各自的功效。

那么，如何正確使用洗衣用品呢?

在洗滌前，將衣領凈噴在或涂在衣領、袖口處，放置幾分鐘，待它與污物充分作用后再洗滌。

消毒液多數是用來消除病原微生物的，除非家里有人患紅眼病、腹瀉、灰指甲、頭皮癬等，否則沒必要每次都用消毒液洗衣服。確實需要放消毒液的時候，可在洗衣機中加入3～5滴，或是加水配成1％～5％的消毒溶液，將衣物浸泡30～60分鐘，然后使用洗衣粉正常洗滌。

用洗衣粉洗過的衣服，需用清水漂洗一兩遍，待去掉殘留的洗衣粉后再放人漂白劑。用漂白劑浸泡衣物15分鐘后，再以清水徹底洗凈，以去除衣服上殘留的漂白劑。

最后再加衣物柔順劑。洗衣機有專用注入口時，將適量柔順劑倒入“柔順劑注人口”，或者用適量清水稀釋衣物柔順劑并攪拌均勻后，放人已洗凈的衣物浸泡3分鐘左右，取出晾曬或甩干。

鍋的選擇和使用 木 東

不粘鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋、沙鍋、納米技術鍋……隨著經濟與科技的發(fā)展，市面上的鍋越來越漂亮，名堂越來越多，價格也越來越昂貴。但是這些五花八門的鍋使用起來并非都安全，在購買時一定要根據自己的需要加以選擇。

合格的鐵鍋采用生鐵制成，一般不會含有其他化學物質，也不會產生氧化問題。鐵鍋在炒菜、煮食過程中，即使有鐵物質溶出，對人體也是有好處的。世界衛(wèi)生組織的專家也建議使用鐵鍋。究其原因主要是鐵鍋對防治缺鐵性貧血等有很好的輔助作用。鐵鍋本身不僅含鐵，還含有硒、鍺、鋅、銅、鉬、錳等18種微量元素，其中6種微量元素具有防癌功能。使用鐵鍋煮東西，15分鐘這些元素就能釋出，釋出量為人體平均攝入量的10％～30％。這些元素與氨基酸、蛋白質等物質相結合，形成各種酶、激素或者維生素，產生獨特的作用。微量元素跟其他營養(yǎng)素不同，不能在體內合成，只能從飲食中攝入。

其實，不同的鍋有不同的特點，人們在選用時首先應掌握各種鍋的不同特點，做到科學用鍋，健康用鍋。具體包括以下幾點：

鐵鍋：鐵鍋最安全，但容易生銹，不宜盛食物過夜。盡量不要用鐵鍋煮湯，以免起保護作用的食油層消失。洗鍋時也應盡量少用洗滌劑，還要盡量將水擦凈，以防生銹。

不粘鍋：不宜高溫煎炸。若溫度達到260℃，不粘鍋中的PFOA就會分解。不過，一般時候炒菜、煮菜，溫度不會太高，可以放心用。

沙鍋：沙鍋不宜存放酒、醋及酸性飲料和食物。新買的沙鍋，最好先用4％的食醋水浸泡煮沸，去掉有害物質。

搪瓷鍋：搪瓷鍋外層有硅酸鋁一類物質，若有破損，便會轉移到食物中去。選購搪瓷鍋時要求表面光滑平整、搪瓷均勻、色澤光亮。

不銹鋼鍋：不宜長時間盛鹽。不銹鋼若長期接觸酸、堿物質，也會起化學反應。因此，不銹鋼食具、容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，也不應該用來煎熬中藥。此外，不要用蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼用具，以免其被腐蝕。

鋁鍋：不宜用金屬鏟在鋁鍋內炒菜。盡量不要使用鋁制的餐具。因為鋁在人體內長期積累過多會引起智力下降、記憶力衰退和老年性癡呆。鋁制餐具更不能和鐵餐具搭配使用，否則會導致更多的鋁離子進入食物。