“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花。滿園花草，香也香不過它……”自古以來，茉莉花以其清麗馨香，簡約而不失高雅，深受人們喜愛。此外，茉莉花還具有很高的藥用價(jià)值、保健功能和養(yǎng)顏功效。茉莉花有提神功效?？砂捕ㄇ榫w及舒解郁悶，有胃病、慢性支氣管炎等疾病的患者宜多飲用，對便秘、腹痛及頭痛者也有幫助?！吨兴幋筠o典》中記載：茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，并對痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花的花、葉、根均可入藥。花性溫，味甘、辛。葉性涼，味辛。根性溫，味苦。常飲茉莉花茶，有清肝明目、益氣和中、降血壓、強(qiáng)心、防齲齒、防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

下面特輯一些茉莉花的藥用方法，供讀者參考。

腹脹、胃脘隱痛 茉莉花干品10克或鮮品20克，粳米50克。加水如常法煮粥，熟則熱服。具疏肝理氣、健脾運(yùn)濕、醒腦提神之效。適用于腹脹、納差、胃脘隱痛等癥。女性經(jīng)期宜食用，特別對痛經(jīng)有緩解作用。

慢性胃炎 茉莉花8克，石菖蒲6克，青茶10克，白糖適量。茉莉花、石菖蒲、青茶用溫開水洗凈后控干，然后一同研成細(xì)末，每天1劑，沸開水沖泡，加入白糖，代茶飲，具有理氣化濕、消食止痛之效。適用于慢性胃炎、脘腹脹痛、納谷不香等癥。

痛經(jīng) 茉莉花10克，玫瑰花5朵，粳米100克，冰糖適量。將茉莉花、玫瑰花、粳米分別去雜洗凈，將粳米放入盛有適量水的鍋內(nèi)，煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖，改為文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁、健脾和胃、理氣止痛的功效。適用于肝氣郁結(jié)引起的胸脅疼痛、慢性肝炎后胸脅間痹痛、婦女痛經(jīng)等病癥。

瘡瘍腫毒 茉莉花5克，白砂糖適量。將茉莉花、白砂糖加水1500毫升同煮，去渣飲用。此飲甘甜芬芳，具有疏肝理氣、止痢解毒的功效，適用于胸脅疼痛、下痢腹痛、瘡瘍腫毒病癥。

痢疾 茉莉花5克，金橘餅10克，粳米100克。將茉莉花研為細(xì)末，金橘餅切成丁狀。將粳米淘洗干凈，加水煮成稀粥，再加入金橘餅煮兩三開，于粥中調(diào)入茉莉花末即可食用。此飲清香可口，具有疏肝理氣、健脾和胃、止痢的功效，適用于腹脹、腹痛、痢疾等病癥。

目赤腫痛 用適量茉莉花煎水熏洗或配金銀花9克，菊花6克，煎水服。

齲齒 將茉莉根研末與熟雞蛋黃調(diào)勻，塞齲齒洞內(nèi)。

肝炎 茉莉花5克，綠茶3克，水500毫升，燒開2分鐘后，加蜜糖少量，分多次飲用。

除疲勞 在煮冬瓜湯時(shí)，加入適量的茉莉花，可以清熱化濕、健脾止瀉、寧心除煩。