晨起含姜片：早晨起床后，先飲一杯開水，然后將生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片用開水燙一下，再將姜片放入嘴里含10~30分鐘后咀嚼下咽。讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)。堅持食用，對預(yù)防感冒大有裨益。

古人云：早上吃姜，勝過吃參湯。在浙江著名的產(chǎn)姜區(qū)，至今還流傳著“每天3片姜，不勞醫(yī)生開處方”的諺語。生姜是一種防治疾病的常用藥物。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，生姜性味辛溫，入肺、脾、胃經(jīng)。有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用。常用來治風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，生姜含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜辣素等多種成分，具有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、鎮(zhèn)靜、催眠等作用，能消炎、散熱、發(fā)汗，緩解流鼻涕等感冒癥狀。

姜對于治療因感冒引起的頭痛也非常有效。將雙腳浸于熱姜水中，以水能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。

值得注意的是：生姜性味辛溫，對于虛寒性體質(zhì)或?qū)俸缘牟“Y較適宜。熱性體質(zhì)或癥屬實熱或溫?zé)岬牟“Y必須慎用或不用。（北京 王建偉）