冬季用中草藥育肥牛（特別是育肥老牛和瘦牛），具有操作簡(jiǎn)單易行，投資少、成本低廉，增重長(zhǎng)膘明顯、牛肉品質(zhì)好的效果，可稱得上是廣大農(nóng)戶冬季增加收入的一項(xiàng)有效措施，應(yīng)予以大力推廣施行：

1.取沙參40克、黃精100克、薏米仁300克，一同倒入瓷缽鍋中，加入適量的清水，煮沸后再慢火熬煎20~30分鐘，候溫度降低，將熬汁與飼料拌勻喂牛。每天喂一次，連續(xù)飼喂10~15天。

2.每次取首烏藤、血風(fēng)藤各250克，當(dāng)歸60克，豬骨頭500~750克，一同盛入鍋中，加入適量清水，熬煮50~60分鐘，待湯汁溫度降低后，與飼料拌勻喂牛。每日喂一次，連續(xù)飼喂半個(gè)月左右。

3.每次取甘草、紅棗、白術(shù)、白糖各500克，先將甘草加適量清水煎湯去渣，接著把紅棗、白術(shù)、白糖倒入甘草湯內(nèi)，煎煮20~30分鐘，之后待湯汁溫度降低，去掉棗核，讓牛一次吃完（無(wú)須拌飼料）。每天喂一次，連續(xù)飼喂5~7天。

4.每次取干的女貞子100~150克，研磨成細(xì)末，拌入飼料中飼喂育牛。每天喂一次，連續(xù)飼喂2~3個(gè)星期。如無(wú)女貞子，也可用淫羊藿代替，具體做法是：取淫羊藿200克用38度的白米酒250毫升浸泡2天后，取浸泡酒渣150毫升用溫水給牛送服。每日喂服2次，連續(xù)喂服10天。

5.對(duì)體質(zhì)衰老的牛，每次取3.5~4公斤姜黃、1.5公斤糯米，加水煮熟后，與150~200毫升28度白米酒混合均勻，待溫度降低后分四次讓牛服用完畢。每隔2~3天喂一次，連續(xù)喂7~10次。

此外，如一時(shí)找不到以上中草藥，則可采用傳統(tǒng)的做法，即取黃豆、大米各500克，加水磨成漿，煮熟后加入新鮮米糠250克和適量食鹽，攪拌均勻，每天午后等牛吃飽后再喂（讓牛一次吃完），要連續(xù)飼喂10~15天。

必須記住的是，育肥前要給牛驅(qū)除體內(nèi)外的寄生蟲(chóng)，因?yàn)榧纳x(chóng)會(huì)嚴(yán)重影響牛的生長(zhǎng)和發(fā)育，造成育肥工作的失敗。驅(qū)除牛體內(nèi)寄生蟲(chóng)的做法是：用驅(qū)蟲(chóng)凈（即四咪唑或左旋咪唑）逐一讓?？诜蜻M(jìn)行皮下注射，劑量按每公斤體重10~15毫克。體外的寄生蟲(chóng)主要是螨蟲(chóng)（疥癬）、牛蜱等，可用0.5%~1%敵百蟲(chóng)、0.25%~0.45%亞胺硫磷噴霧驅(qū)蟲(chóng)。使用敵百蟲(chóng)驅(qū)蟲(chóng)時(shí)，切記不能讓牛在室外曝曬，以免發(fā)生藥物中毒。（廣西 盧健平）