一、太湖雞

1.品種來(lái)源。太湖雞是無(wú)錫市祖代雞場(chǎng)根據(jù)太湖雞品種原始種群的要求，挑選出符合要求的太湖雞進(jìn)入無(wú)錫市祖代雞場(chǎng)保種，然后從保種群中精選出300多只母雞、30多只公雞進(jìn)行品種擴(kuò)繁和選育而成。2005年通過(guò)江蘇省畜禽品種審定委員會(huì)審定。

2.品種特征。太湖雞為肉蛋兼用型地方品種，體型中等偏小，前窄后寬呈楔形。行動(dòng)敏捷、善于覓食、耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，偶見(jiàn)就巢性。羽毛緊貼軀體，母雞全身羽毛黃色，胸、腹部羽毛顏色較淺，尾羽尖端黑色，部分頸羽、翼羽有黑色斑紋；公雞全身羽毛為黃褐色，頸、背部羽毛尖端呈金黃色，富有光澤，尾羽黑色。單冠，大而直立，冠齒6~8個(gè)，肉垂、耳葉顏色鮮紅。喙黃色，前端稍向下彎曲。虹膜黃褐色。脛、趾黃色，無(wú)脛?dòng)?，皮膚淡肉色。

3.生產(chǎn)性能。該品種父母代母雞135日齡開(kāi)產(chǎn)，72周齡入舍母雞產(chǎn)蛋量178枚，料蛋比3.5∶1，種蛋受精率93%，孵化率95%。商品雞全期成活率98%，母雞120日齡體重1.4公斤，公雞90日齡體重1.5公斤，料肉比3.2∶1。

4.適宜區(qū)域。該品種適宜全國(guó)大部分地區(qū)推廣，更宜在果林苗木等資源豐富的地區(qū)推廣養(yǎng)殖。（江蘇 潘茹芳）

二、維揚(yáng)麻雞

1.品種來(lái)源。維揚(yáng)麻雞是江蘇省家禽科學(xué)研究所以固始雞為父本、崇仁麻雞和隱性白羽雞的雜交一代為母本培育成功的三系配套雜交組合。該品種體形外貌一致，遺傳性能穩(wěn)定。2004年9月通過(guò)江蘇省省級(jí)品種（配套系）審定。

2.特征特性。維揚(yáng)麻雞商品雞體型呈楔形，小而緊湊；屬快羽型，公雞羽毛背部紅色、腹部黑色，母雞麻羽；皮膚白色，毛孔細(xì)；單冠直立，喙、脛、趾青色。具有早熟、覓食力強(qiáng)和抗逆性強(qiáng)等特性。

3.生產(chǎn)性能。維揚(yáng)麻雞父母代種雞23周齡達(dá)5%產(chǎn)蛋率，66周齡入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)172.6個(gè)，種蛋受精率95.9%，受精蛋孵化率95.1%；商品代公雞84日齡體重為1643克，母雞為1243克，飼料轉(zhuǎn)化率為3.12∶1。

4.適宜區(qū)域。該品種較適于江蘇省蘇中、蘇北地區(qū)及山東、河南等地推廣。（江蘇省家禽科研所 王克華 郵編：225000）