1、加強(qiáng)肥水管理

1.1施足基肥

冬季棗樹(shù)落葉至早春萌芽前的3月底施基肥，每株施農(nóng)家肥25千克或復(fù)合肥0.5千克左右，為棗樹(shù)開(kāi)花坐果貯備營(yíng)養(yǎng)。

1.2及時(shí)追肥

追肥3次，即萌芽前的4月初追施速效氮肥，667平方米施尿素20千克左右，促進(jìn)花芽分化；開(kāi)花前5月中旬追施氮肥，配合適量的磷、鉀肥，促進(jìn)開(kāi)花授粉；幼果膨長(zhǎng)期的6月底或7月初追施三要素復(fù)合肥，667平方米施復(fù)合肥20-25千克，促進(jìn)果實(shí)膨大。

1.3葉面噴肥

在搞好追肥的基礎(chǔ)上，抓住晴天傍晚葉面噴施O.3％的尿素和磷酸二氫鉀混合液或加0.2％的硼酸液。相隔6-8天，連噴3-4次。葉面噴肥可結(jié)合防治病蟲害同時(shí)進(jìn)行。

1.4中耕松土

結(jié)合追肥進(jìn)行中耕，清除雜草，疏松土壤，雨后要注意清溝排水，提高土壤的通氣性能。

2、抑制過(guò)旺的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)

2.1抹芽

4月底5月初，棗樹(shù)發(fā)芽后，對(duì)萌發(fā)出的新棗頭，如不需做延長(zhǎng)枝和結(jié)果枝組培養(yǎng)，都從基部抹掉。

2.2疏枝

6月份，對(duì)膛內(nèi)過(guò)密的多年生枝，以及骨干枝上萌生的小枝，凡位置不當(dāng)，影響通風(fēng)透光，又不計(jì)劃做新枝利用的，從基部剪除。

2.3摘心

6月中旬，棗樹(shù)疏枝后，除留作培養(yǎng)主枝延長(zhǎng)枝和側(cè)枝外。其余枝根據(jù)空間大小進(jìn)行摘心，如有空間，需培養(yǎng)大型枝組的棗頭7^9節(jié)時(shí)摘心，其上的二次枝6、7節(jié)時(shí)摘心。如空間小，在棗頭出現(xiàn)4-7節(jié)時(shí)摘心，其上的二次枝留3-5節(jié)摘心。

2.4拉枝

6月下旬。對(duì)生長(zhǎng)直立和摘心后的棗頭，用繩子將其拉成水平狀態(tài)，控制枝條生長(zhǎng)，積累養(yǎng)分，促進(jìn)花芽分化。如樹(shù)體偏冠。缺枝或有空間，可在發(fā)芽前、盛花初期將內(nèi)膛枝和新生棗頭拉過(guò)來(lái)，填補(bǔ)空間，調(diào)整偏冠，擴(kuò)大結(jié)果部位。

2.5開(kāi)甲(環(huán)狀剝皮)

在盛花期(6月中下旬)，大部分結(jié)果枝已開(kāi)5-8朵花時(shí)開(kāi)甲。開(kāi)甲后花質(zhì)好，坐果多，果實(shí)生長(zhǎng)期長(zhǎng)，品質(zhì)好，可比對(duì)照增產(chǎn)30％-50％。幼樹(shù)首次開(kāi)甲部位選在距地面20-30厘米樹(shù)皮光滑處進(jìn)行。第2年在上年甲口上部5厘米處進(jìn)行。以后以此類推。開(kāi)甲刀口要求“上刀下坡。下刀上坡”。甲口寬度可根據(jù)樹(shù)干粗度而定，一般為0.2-0.5厘米，上下兩刀要等距、水平，甲口平整光滑，不傷木質(zhì)部，不出毛茬，不翹皮露縫，以利愈合。甲口用塑料帶包扎或用泥封閉。

2.6剪芽

冬剪時(shí)，剪去發(fā)育枝頂芽，能防止繼續(xù)發(fā)育抽枝而消耗營(yíng)養(yǎng)。

3、花期保果措施

3.1噴水

棗花粉發(fā)育需要較高的空氣濕度，當(dāng)空氣相對(duì)濕度80％-100％時(shí)，發(fā)芽率最高；為60％-70％時(shí)，發(fā)芽率大為降低；濕度為30％~45％時(shí)，發(fā)芽率極低。嚴(yán)重影響坐果。一般棗樹(shù)花期正值旱季，所以要采取人工噴水的方法來(lái)提高空氣濕度。噴水時(shí)間以下午5時(shí)以后為好，盡量延緩樹(shù)冠所著水分的蒸發(fā)時(shí)間。

3.2噴赤霉素

噴灑赤霉素可起到為棗花提供外源激素的作用，能克服空氣干燥和低溫的不良影響，保證坐果穩(wěn)定，可提高坐果率46％-96.1％。赤霉素刺激棗花坐果的有效時(shí)期是花朵開(kāi)放到柱頭變褐之間，每朵花只有2-3天的時(shí)間。

生產(chǎn)上的噴灑時(shí)間以盛花期每一棗吊平均開(kāi)花4-6朵時(shí)為宜。赤霉素的噴灑濃度為10-15毫克／升。配制時(shí)按l克赤霉素加10毫升酒精或高度白酒，先溶解赤霉素，然后對(duì)水75-100千克稀釋。

3.3噴施硼砂

盛花期噴0.2％-0.3％(200-300毫克，升)硼砂溶液能促進(jìn)花粉發(fā)芽及花粉管伸長(zhǎng)，有利受精過(guò)程的完成，提高坐果率。激素與微量元素可混合或交替使用。噴施時(shí)應(yīng)選擇晴朗無(wú)風(fēng)的天氣，以上午10時(shí)以前、下午4時(shí)之后為宜，噴施量以樹(shù)葉滴水為度，噴2-3次，相隔5-7天。也可結(jié)合葉面噴肥進(jìn)行。

3.4棗園放蜂

花期在棗園放蜂，增加了花粉的傳播媒介，提高棗花授粉幾率，從而提高坐果率。

4、疏花疏果

幼果期每個(gè)棗吊保留2、3個(gè)棗果，要有一定的間隔距離，其余幼果疏掉，要細(xì)致周到，宜早不宜晚。這樣可避免后期落果，提高果實(shí)品質(zhì)。

5、防止采前落果

在采前30-40天。連噴2次70毫克／升萘乙酸，能有效減輕落果。配制方法：1克萘乙酸加1O毫升酒精。振蕩促使其完全溶解，再倒入15千克清水中，攪拌數(shù)分鐘，即得濃度約為70毫克，升的萘乙酸稀釋液。

6、防治病蟲

棗樹(shù)的主要病蟲害有棗銹病、炭疽病、縮果病、茶色金龜子、蝽象、棗癭蚊、桃小食心蟲等。一般在花前噴1次20％滅掃利300倍液，以防治棗癭蚊和茶色金龜子。花期過(guò)后，棗果顯臍時(shí)要及時(shí)噴一遍殺蟲、殺菌劑，重點(diǎn)防治桃小食心蟲、棗黏蟲、紅蜘蛛、炭疽病、棗銹病、斑點(diǎn)病等。

7、裂果發(fā)生的原因及防治

由于連年大量施用化肥，使土壤中可溶性鈣減少，造成缺鈣，加之棗果成熟期連續(xù)陰雨，氣溫下降，空氣、土壤濕度大，使棗果大量開(kāi)裂，嚴(yán)重地影響了產(chǎn)量和品質(zhì)。

防治棗裂果，可用200-300倍石灰多量式波爾多液或石硫合劑，既防病，又補(bǔ)充樹(shù)體可溶性鈣；也可葉面噴施“防縮防裂王”600倍液，于花期、幼果期、果實(shí)膨大期、生長(zhǎng)中期和生長(zhǎng)后期各噴施1次，共噴5次；或者葉面噴施氯化鈣，于果實(shí)成熟前7月底葉面噴施，5-6天后連噴2次。