李樹栽培容易，成熟早，效益高，適應(yīng)性強(qiáng)，樹姿優(yōu)美，早春白花怒放，桃李芬芳，也是美化環(huán)境的良好樹種。栽培優(yōu)質(zhì)李是農(nóng)民增收的重要途徑。

1、選用優(yōu)質(zhì)良種

在我國主要推廣的優(yōu)質(zhì)李品種有：紫(黑)琥珀、玫瑰皇后、黑寶石、安哥諾、井上、秋姬、蒙娜麗莎、尤薩、大玫瑰、脆紅、四月脆、紅寶石、紅崗峰、紅五月、桐子李、朱砂李、太平果、前坪李、玉皇李、芙蓉李、奈李、蘋果李、青果李、黃臘李等優(yōu)良品種，其適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，一般667平方米產(chǎn)2000千克以上。各地可根據(jù)條件選用。

2、嫁接育苗

以嫁接繁殖為主，也有分株、實(shí)生繁殖。砧木以毛桃作砧，也有用李、梅、櫻桃作砧。毛桃砧的李樹生長快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐旱力強(qiáng)，但壽命及耐潰不及李砧。農(nóng)戶購苗時一定要購嫁接苗，并注意選用相適用的砧木嫁接苗。

3、適時栽植

李樹栽植時間為落葉后11月為好，在湖南省新邵縣果農(nóng)習(xí)慣于2—3月栽植。李樹適應(yīng)性強(qiáng)，不論山地、平地、坡地、荒地都能生長。栽植株行距4米×4米。667平方米栽40株。定植時要配置授粉樹，授粉品種2個為宜，授粉品種苗占主栽品種苗的10％-20％。幾個品種混栽也能提高結(jié)實(shí)率，但不能混栽過多，l～2品種個即可。

4、土壤管理

李樹未封行前，可播種綠肥。冬季綠肥有滿園花、蘿卜、蠶豆、油菜等，第2年春夏除留種外，其所植綠肥全部埋入園內(nèi)；春季綠肥(或夏季綠肥)有黃豆，商陸等品種，除留種外，綠肥開始結(jié)莢時埋人園內(nèi)。對已封行的李園要實(shí)行全園全年土壤覆蓋。覆蓋物以茅草、茅柴、作物秸稈、樹葉、豬牛糞等，覆蓋厚度lO厘米以上。覆蓋物在夏季高溫干旱季節(jié)能起到保濕降溫的作用；冬季能起到保溫防凍的作用。覆蓋物腐爛后產(chǎn)生大量有機(jī)質(zhì)有利疏松土壤，提供全養(yǎng)分供果樹生長發(fā)育。覆蓋的果園一般5年翻園1次。

5、合理施肥

株產(chǎn)100千克鮮果，年施純氮1.4千克，相當(dāng)于尿素3.5千克；鉀2千克，相當(dāng)于硫酸鉀4千克；磷1千克，相當(dāng)于鈣鎂磷肥5千克。667平方米產(chǎn)2000千克李果，年施尿素30千克，氯化鉀80千克，鈣鎂磷肥100千克。李樹施肥分基肥和追肥兩種?；?-10月施下，每株成年結(jié)果樹施餅肥2.5千克或豬牛糞25千克，開深溝30厘米，施入溝內(nèi)施后蓋土。追肥分2次施。1次是壯果肥：5月上旬施，開通溝15厘米，每株成年結(jié)果樹施含硫復(fù)合肥1千克，或人糞尿10千克，施后淋水蓋土；采果肥：果實(shí)采后進(jìn)行。每株成年結(jié)果樹施含硫復(fù)合肥1千克或餅肥2千克加尿素0.5千克，開溝15厘米，施人溝內(nèi)，施后淋水蓋土，有利恢復(fù)樹勢，促進(jìn)花芽分化(李樹花芽分化從6月下旬至7月開始)。紅壤土含酸量較高，每年每667平方米應(yīng)撒施石灰100千克，以中和酸度，使oH值在6-6.5為宜。

6、水分管理

如在7—8月因高溫干旱應(yīng)適當(dāng)灌水，每株成年結(jié)果樹每次灌水50千克。要注意開溝排水，防止?jié)n水。

7、整形修剪

李一般采用自然開心形。樹形結(jié)構(gòu)為一干三枝。定植前從嫁接口向上30厘米處剪頂，在30厘米內(nèi)分不同方位保留3個主枝，每個主枝的角度為120度左右。在每個主枝上分生3個側(cè)枝(叫副主枝)，每個副主枝角度為45度左右，再在副主枝上分生若干枝組和小枝用于結(jié)果：李樹的修剪要注意疏除過密枝、徒長枝、直立枝，防止樹冠提早郁閉，導(dǎo)致結(jié)果部位上移。影響產(chǎn)量和管理。對病蟲枝、細(xì)弱枝應(yīng)及時剪除，對下垂枝回縮至向上生長處更新，以提高結(jié)果能力。李樹修剪一般不用短截技術(shù)。

8、保果與疏果

常用的方法是先保后疏。防止大小年結(jié)果。在謝花后噴1次50毫克／千克“920”，半個月后再噴1次100毫克，千克三十烷醇加0.5千克尿素等激素保果，能顯著提高坐果率。5月上旬穩(wěn)果后，根據(jù)樹強(qiáng)弱和坐果情況疏果。疏果主要是疏除蟲果、小果、密生果、畸形果，使葉果比保持16：1為宜，以增大果實(shí)，提高果質(zhì)。

9、病蟲害防治

李樹的主要蟲害有蚜蟲、桃蛀螟、李小食心蟲、蚧類、蓑蛾、刺蛾、紅頸天牛等，病害有黑斑病、紅點(diǎn)病、縮葉病、流膠病等。蚜蟲可用10％蚜虱凈(又名一遍凈、大功臣、吡蟲啉、康福多等)、敵敵畏和菊酯類農(nóng)藥防治，使用濃度以包裝上的說明為準(zhǔn)；刺蛾可用敵百蟲、敵敵畏、菊酯類農(nóng)藥防治：李折心蟲：危害嫩枝并枯死，也危害桃、梅新梢。用敵敵畏、敵百蟲1000倍液防治；象鼻蟲：咬食嫩葉、幼果。4月發(fā)生，用1000倍敵敵畏防治；李黑斑病：又叫穿孔病，危害枝、葉、果實(shí)。5月開始發(fā)病。應(yīng)在萌芽前用5波美度石硫合劑防治，展葉后用波爾多液防治1次(硫酸銅0.25千克、石灰0.5千克、水120千克的比例)；李紅點(diǎn)?。何：θ~、果實(shí)。展葉后至9月均能發(fā)生，防治方法同黑斑病；炭疽病：危害葉片，造成果實(shí)大量腐爛。防治方法同黑斑病。采收前20天不能使用農(nóng)藥。

10、及時采收

李果一般6月中下旬至7月上中旬成熟，晚熟品種8月份成熟。鮮食用在果實(shí)接近完熟時采，加工用在硬熟時采，遠(yuǎn)銷可適當(dāng)提早采。紅色種果實(shí)著色1/3-1/2為硬熟期，4/5為半軟熟期；黃色果呈綠白時為硬熟期，淡黃色時為半軟熟期；黑色果的熟期同紅色果顏色。