去年秋季以來。滯銷已久的蘋果苗突然緊俏起來，且“身價”一路走高，原因何在呢?主要是蘋果價格看好，果農(nóng)栽果樹熱情高漲所致。據(jù)粗略統(tǒng)計，2007年的蘋果價格較2006年上漲了1/3以上：直徑75毫米以上的紅富士每千克收購價3.0-5.0元，就連榨果汁用的殘次果也漲至1.4-2.0元/千克。果價高引發(fā)了栽果樹熱，苗價也就見漲了。這熱里面大體有3種：一是政府，趁熱打鐵，借栽果樹調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構；二是果農(nóng)，市場好就擴大種植面積；三是眼熱蘋果賣錢的人，也栽點發(fā)財?shù)膿u錢樹。筆者親身參與了這次栽果樹熱，但覺得里面有些問題還需要大家慎重對待，不能盲目發(fā)展。下面就當前發(fā)展蘋果問題談幾點意見：

1、瞅準大市場。作好長遠規(guī)劃

俗話說：人無遠慮，必有近憂。果樹定植后見效還需幾年時間。而幾年后的市場怎樣變化卻很難預測，是否還能像現(xiàn)在這樣火呢?這就是個未知數(shù)了。所以發(fā)展不能盲目，要作長遠考慮。

1.1因勢利導，搞好服務

有些地區(qū)政府為了搞政績，一看群眾有熱情就大上，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一栽植，上規(guī)模、上面積。下達硬性任務，強趕鴨子上架，結果面積有了，政績也暫時有了，群眾卻不管理，過個3、5年一挖了之，勞民傷財沒效益。發(fā)展蘋果要從實際出發(fā)，政府引導性的搞好服務，從資金、政策等方面給予扶持。為蘋果發(fā)展提供寬松環(huán)境，激發(fā)農(nóng)民的栽果樹熱情，誘導其自覺發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，千萬不能搞一刀切，因為“強扭的瓜畢竟是不甜的”。

1.2選準品種。搞好早中晚熱配套

就目前來看，栽植富士的還是占到多數(shù)，且偏重矮化，基本符合市場要求。值得一提的是有少量栽植秦冠的。據(jù)說主要是看好今年果汁廠的收購價。加之秦冠作務容易、產(chǎn)量高，就算賣給果汁廠也很劃得來。不過等到你的秦冠掛果時果汁廠是否還有今年的價格就很難說了，這種做法風險較大。筆者并不反對果農(nóng)栽植秦冠，但建議秦冠最好作授粉樹栽植，不宜作主栽品種，盡管秦冠現(xiàn)在仍有一定的市場份額，但畢竟品質(zhì)各方面都較差，長遠看來最終還是淘汰品種。從成熟期看，我省目前的整體情況是晚熟比重偏大，早中熟不足。后期市場壓力大，前期空缺。建議主栽晚熟品種，以2001富士、巖富10號、粉紅女士為主，適當增加中熟品種涼香、嘎拉，早熟以美國8號、藤牧1號為主。早中晚熟比例以10：20：70為宜。

1.3立地條件，必須是蘋果優(yōu)生區(qū)

實踐證明，非適生區(qū)的蘋果是沒有市場競爭力的?，F(xiàn)在發(fā)展蘋果不能再像前些年一樣一哄而上，必須考慮立地條件是否適宜蘋果生長，是否能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果，這是先決條件。渭北地區(qū)是公認的蘋果最佳優(yōu)生區(qū)，但也不是全部的渭北都是，離河床較近的川道就不適宜蘋果生長，所以河川地不宜栽植蘋果。

2、苗木調(diào)運要慎重

苗木最好是自育自栽，可靠性好、成活率高，沒有條件的可就近或外地調(diào)運，但必須注意以下幾點：

2.1嚴格質(zhì)量要求，謹防上當

筆者在調(diào)苗過程中發(fā)現(xiàn)好多育苗戶用果汁廠退下來的蘋果實生種子作基砧育苗，而且這類苗子占相當大的比例，據(jù)說最近果汁廠的蘋果種子已經(jīng)供不應求，育苗戶都在排隊購買。大家在調(diào)運苗木時千萬要小心，堅決杜絕基砧為蘋果實生子的苗木，防患于未然。另外苗子一定要符合國家苗木質(zhì)量標準。要求品種純正，生長健壯，芽子飽滿，無病蟲害，無機械損傷，矮化苗中間砧長度應在25至30厘米之間，最好選用無病毒苗。

調(diào)苗要有技術人員把關，苗木必須逐個驗收合格。并要簽訂好售苗協(xié)議書。為保險起見，一定要和售苗單位簽訂好苗木質(zhì)量保證合同，一旦有問題可依據(jù)合同條款解決。

2.2規(guī)范包裝，及時運輸

遠距離調(diào)運苗木必須有恰當?shù)陌b運輸辦法，以確保苗木質(zhì)量和栽植成活率。

苗木起挖后剪掉約2/3葉片以減少水分蒸騰，裝車前用泥漿蘸根，并對所有苗子掛上標簽，注明品種、產(chǎn)地、規(guī)格等，分類存放，并用編織袋將根部全部包嚴。

苗木每捆最多50株，用草繩扎緊。裝車時要，輕拿輕放，盡量避免損傷。車底應以草袋片鋪墊，防止磨損干皮，每車運苗量不宜過多，裝好后用草簾包苫，防止風吹日曬。長途運輸時，應灑水淋濕苗木，選擇蔭涼處停車休息。運輸速度要快，避免途中周轉(zhuǎn)，防止苗木風干。

2.3適時假植

運到后未能及時栽植或未栽完的苗木，必須進行假植。①覆蓋法：短期假植時，可用苫布或草簾蓋嚴，并在其上灑水。也可挖淺溝，用土將苗根埋嚴；②溝槽法：長時間假植時，可在背風陰涼的地方，挖出深0.8-1.0米、寬1.5-2.0米，長度視需要而定的溝槽，將苗木分類排碼，樹梢偏向順風方向，苗木斜排于溝中，然后用細土掩蓋根部，依次層層碼放。不得露根。若土壤干燥時，應澆水保持樹根潮濕。越冬假植時最好將苗干全部埋入土中，或用草簾全部覆蓋。

2.4注意事項

調(diào)苗前應先去苗圃實地考察，并提前預定。苗木不能早挖。以運輸前起挖最好?？缡≌{(diào)運時必須先向上級主管部門申請，批準后方可調(diào)運，并做好苗木檢疫，嚴禁在疫區(qū)調(diào)苗，防止將果樹檢疫對象帶入。

3、栽植要規(guī)范

3.1連時栽植

蘋果栽植時期以苗木根系最后1次生長高峰期(9-11月)最為合宜。此時雨水充足，溫度適宜，避開了冬春的低溫干旱，傷根恢復快且易發(fā)新根。緩苗期短，成活率高。

3.2選擇適宜的株行距

矮化或短枝型果園667平方米栽55-66株，適宜株行距為2，5-3米×4米：喬化園667平方米栽27-44株，適宜株行距為3-4米x5-6米。注意南北行栽植。

3.3合理配置授粉樹

富士系授粉樹選用秦冠、粉紅女士、嘎拉等，按主栽品種的20％配置。小型果園采用中心式配置授粉樹，大果園按行列式整行或整列配置。

3.4挖好定植溝

按行株距挖深寬各0.8-1.0米的栽植溝穴，底層填上厚30厘米左右的作物秸稈。挖出的表土與腐熟有機肥(每坑填入25-50千克)、磷肥或二銨(1.5-2.5千克)混勻后回填溝中，待填至距離地面20厘米時，灌透水，沉實后覆上一層表土保墑。

3.5規(guī)范栽植

在栽植溝內(nèi)按株距挖深寬各30厘米的栽植穴，將苗木扶正放入穴中央(注意縱橫成行)，舒展根系，邊填土邊提苗并踏實(注意：矮化苗中間砧入土深度以1/3為宜)。填土完畢在樹苗周圍做直徑1米的樹盤，立即澆水，滲透后覆蓋地膜保墑。

4、管理要科學

栽植后要盡快制定管理目標計劃并嚴格按照計劃實施。特別是樹形的培養(yǎng)，必須從栽植定干起選定正確的目標樹形，避免掛果后又再次大改形。

4.1合理選配目標樹形

早期正確選擇樹形可使以后的果園管理少走彎路，增加效益。就目前來看，較為適宜的樹形方案如下(以富士為例)：短枝富士/M26中間砧雙矮樹，667平方米111株，宜采用主干形；紅富士/M26中間砧中庸樹，667平方米95-111株，宜細長紡錘形；紅富士/M26中間砧偏旺樹，667平方米80-95株，宜自由紡錘形；紅富士／喬化砧：667平方米56株的用二主枝高干開心形，667平方米27株的用三主枝中高于開心形；短枝富士／喬化砧，667平方米66株，采用四主枝低干開心形。

4.2注重深翻擴穴

新栽幼樹必須重視深翻擴穴，可結合施基肥，自栽植坑外緣逐年向外深翻，深度0.8-1米，直至全園翻完。

4.3注重早期拉枝

有的果園早期不注重拉枝，樹形紊亂，多年不掛果，效益低下。幼樹一定要抓好早期拉枝，通過拉枝盡早把骨干枝的角度拉開，把輔養(yǎng)枝拉平；對背上枝、競爭枝實行摘心和扭梢，或者用拿枝法使其變成斜向生長，并通過對輔養(yǎng)枝環(huán)剝、環(huán)割促使短枝成花，早日進入結果期。

4.4合理間作，留足樹盤

筆者在好多果區(qū)看到幼園間套小麥、玉米且未留營養(yǎng)帶，導致幼樹生長緩慢、推遲掛果甚至死亡。幼樹合理間作，必須留出足夠營養(yǎng)帶，以保證其正常生長。新栽樹最少要留出l米見方的樹盤，并隨樹冠擴大每年向外擴展，行間不種高秸稈玉米及對樹體生長影響大的小麥等作物。