桐葉春葳蕤,桂華秋皎潔。桂花以其特有的淡雅與幽香,躋身于落霞孤鴻,萬(wàn)木蕭瑟的秋天原野。與傲雪凌霜的菊花平分了天下秋色。素有人間天堂美譽(yù)的蘇、杭兩州都把它立為市花,它的金盞銀盅,裝點(diǎn)了秋天的韻味。真所謂:彈壓西風(fēng)冠群芳,十分秋色為伊忙。桂花就是一本秋天的書(shū),需要細(xì)細(xì)的閱讀,才能品味出它的韻味。
桂花雖不如牡丹、芙蓉等大型花卉艷麗,但它一簇簇的,在葉密層秀的桂冠上,綴滿(mǎn)了萬(wàn)點(diǎn)金星。顯示出金碧輝映,小巧玲瓏的另類(lèi)別致。它掩隱于翠綠的密葉叢中,那種不經(jīng)雕琢的自然秀麗,伴月?lián)u曳,風(fēng)情萬(wàn)鐘。那淡淡的一縷幽香,隨風(fēng)飄散,沁人心脾。難怪李清照會(huì)贊它:“何須淺碧深紅色,自是花中第一流?!?/p>
桂花的香,自然是它的最大特色,大凡花之香者,或清或濃,不能兩兼。惟有桂花清可絕塵,濃能遠(yuǎn)溢,堪稱(chēng)一絕。歷代詩(shī)人對(duì)它的香都有贊頌。明代文人謝榛在他的《中秋宴集》中說(shuō)桂花是“江漢光翻千里雪,桂花香動(dòng)萬(wàn)山秋?!彼卧?shī)人鄧肅在《巖桂》中,贊嘆它的香味甚至超過(guò)了龍涎香:“雨過(guò)西風(fēng)作晚涼,連云老翠入新黃。清芬一日來(lái)天闕,世上龍涎不敢香。”又如明朝高啟的《題桂花美人》中,有這樣的描述:“桂花庭院月紛紛,按罷霓裳酒半醺。折得一枝攜滿(mǎn)袖,羅衣今夜不須熏。”這已經(jīng)不僅僅是贊嘆花香了,它給人憑添了一分悠悠淡雅的韻味。這種韻味,即使是法國(guó)的香水,日本的熏衣草,若想和桂花媲美,恐怕也要自慚形穢,退避三舍了。
人們把梅、蘭、竹、菊譽(yù)為花中君子,也常常以它們傲雪凌霜的品格自勉。其實(shí)桂花不艷不俗,經(jīng)風(fēng)霜而不凋的品格,一點(diǎn)也不遜色于梅、蘭、竹、菊。而它棲身曠野,笑對(duì)清風(fēng)明月的超凡脫俗,更贏(yíng)得了花中隱士的雅譽(yù)。人們認(rèn)為桂花如此高潔,絕非凡品。宋代王十朋在詩(shī)中寫(xiě)道“疑是廣寒宮里種,一秋三度送天香。”楊萬(wàn)里也說(shuō)“夢(mèng)騎白鳳上青空,徑度銀河入月宮。身在廣寒香世界,覺(jué)來(lái)簾外木犀風(fēng)。”(《凝露堂木犀》)朱淑真甚至批評(píng)陶淵明鐘情于菊花是淺陋可笑的。她在《詠桂》中寫(xiě)道:“移根蟾窟不尋常,枝葉尤垂月露香??尚Ξ?dāng)年陶靖節(jié),東籬猶帶菊花黃。”可見(jiàn)詩(shī)人們對(duì)桂花分外呵護(hù),也情有獨(dú)鐘。
民間的蕓蕓眾生,也喜歡桂花。當(dāng)然他們不會(huì)有詩(shī)人的雅致,只是覺(jué)得生活離不開(kāi)它的點(diǎn)綴。舊時(shí)的婦女,在桂花飄香季節(jié),喜歡折一支插上發(fā)髻,那縷縷幽香,就隨著她們蓮步的挪動(dòng),傳遍大街小巷。街上也有專(zhuān)門(mén)拎著籃子賣(mài)散支桂花,和桂花花骨朵的村婦,生意也挺不錯(cuò)。人們圍著籃子,把籃里的香味也帶進(jìn)了各自的家門(mén)。
若在酒釀元宵、糖芋奶、芝麻糖等食品內(nèi),加上一點(diǎn)桂花,甜中帶香,其風(fēng)味就愈顯獨(dú)特。小時(shí)候,記得鄰家有一棵桂樹(shù),樹(shù)冠高大。每當(dāng)花開(kāi)時(shí)節(jié),香飄數(shù)里,真?zhèn)€是墻里開(kāi)花,墻外香。每遇大風(fēng),金黃色如米粒般大小的花瓣就灑落一地,也隨風(fēng)飄進(jìn)了我家園子,滿(mǎn)地金黃,使秋色更加燦爛。
如今的桂花已被評(píng)為我國(guó)十大名花,更有人把它譽(yù)為“獨(dú)占三秋壓群芳”的秋花之冠。在這丹桂飄香的季節(jié)里,也想贊它幾句,算是占點(diǎn)桂花的雅氣吧。