餐飲業(yè)成為全球經(jīng)濟(jì)一大亮點(diǎn)

在中國(guó)，旅游業(yè)是近年來(lái)發(fā)展迅速的新興產(chǎn)業(yè)，餐飲業(yè)也一直以高于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的速度增長(zhǎng)。兩者都與人民的生活密切相關(guān)。旅游業(yè)中的。吃”，依賴于餐飲業(yè)的供給水平；餐飲業(yè)的發(fā)展水平，在某種程度上決定了旅游業(yè)的發(fā)展水平。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫應(yīng)武介紹。中國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，2007年。中國(guó)餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額達(dá)1萬(wàn)多億元。

中華飲食文化在美國(guó)已有100多年的歷史了。只要有華人聚居的地方。就會(huì)有經(jīng)營(yíng)中國(guó)菜的餐館。據(jù)美國(guó)中餐協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)。美國(guó)大大小小的中餐館已有5萬(wàn)多家，從業(yè)人員超過(guò)3075人。

點(diǎn)評(píng)：充滿發(fā)展?jié)摿Φ闹袊?guó)餐飲市場(chǎng)。背后是歷史悠久的中華飲食文化。

鋼鐵并購(gòu)重組是大勢(shì)

2008年國(guó)內(nèi)鋼鐵行業(yè)總體情況是：需求旺盛、成本增加、出口攀升、價(jià)格上漲、鋼材市場(chǎng)供求基本平衡。

由于鋼材出口過(guò)多，擠占了國(guó)內(nèi)供應(yīng)，新增產(chǎn)能大量釋放而預(yù)期的供大于求并未出現(xiàn)，反而呈現(xiàn)供應(yīng)偏緊局面，加上國(guó)內(nèi)需求旺盛、生產(chǎn)成本上漲的支撐作用，2008年鋼材市場(chǎng)價(jià)格高位運(yùn)行。

點(diǎn)評(píng)：雖然年內(nèi)經(jīng)歷數(shù)次鋼價(jià)波動(dòng)，但總體運(yùn)行狀態(tài)較好。

中國(guó)焦炭需求勢(shì)頭強(qiáng)勁

2008年國(guó)際焦炭?jī)r(jià)格會(huì)延續(xù)2007年漲勢(shì)一路上揚(yáng)。焦炭敢于漲價(jià)主要是獲得鋼鐵業(yè)的支撐。由于全球鋼材需求繼續(xù)增長(zhǎng)，國(guó)際鋼鐵對(duì)中國(guó)焦炭需求也將繼續(xù)保持強(qiáng)勁勢(shì)頭。

另外，國(guó)內(nèi)焦炭供應(yīng)形勢(shì)偏緊，尤其是山西洪洞發(fā)生礦難之后。山西洪洞所在臨汾地區(qū)是焦炭大省山西三大焦炭產(chǎn)區(qū)之一。洪洞礦難發(fā)生后，臨汾地區(qū)煤礦停產(chǎn)整頓。市場(chǎng)供應(yīng)明顯趨緊。焦煤的緊張導(dǎo)致很多焦炭企業(yè)只能靠庫(kù)存度日，甚至限產(chǎn)。

點(diǎn)評(píng)國(guó)內(nèi)焦炭?jī)r(jià)格一路上漲，中國(guó)出口商沒(méi)有多大空間來(lái)消化出口關(guān)稅上漲的成本，因而中國(guó)出口商期待把提高的成本轉(zhuǎn)嫁出去。

中國(guó)業(yè)如何借鑒美國(guó)能源政策

2007年12月18日。美國(guó)眾議院通過(guò)了自1975年以來(lái)的首個(gè)能源法案，以提高汽車燃油效率，降低燃油消耗。美國(guó)新能源法的出臺(tái)，給迅速發(fā)展的中國(guó)汽車行業(yè)帶來(lái)了啟示。中國(guó)汽車技術(shù)研究中心情報(bào)所總工程師黃永和認(rèn)為，美國(guó)的新能源法案，是美國(guó)能源政策的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，把美國(guó)傳統(tǒng)的對(duì)進(jìn)口石油的依賴，轉(zhuǎn)變?yōu)榧纫蕾囘M(jìn)口，也依賴國(guó)產(chǎn)的可再生能源以及節(jié)能。黃永和說(shuō)，面對(duì)急劇增加的汽車保有量和高油價(jià)，如何保障國(guó)家能源安全，保證中國(guó)汽車行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，只有下大力氣節(jié)能減排，推動(dòng)節(jié)能、環(huán)保、安全、資源節(jié)約技術(shù)的傳播和應(yīng)用，推動(dòng)新能源汽車的發(fā)展。

點(diǎn)評(píng)：汽車大量增加帶采了能源的大量消耗和環(huán)境污染。如何促進(jìn)汽車產(chǎn)業(yè)與社會(huì)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)虎展，促進(jìn)人與自然的和諧發(fā)展，成為中國(guó)汽車行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大課題。