泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，具有較高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，是當(dāng)前很有發(fā)展前途的一個(gè)優(yōu)良經(jīng)濟(jì)魚類品種。現(xiàn)將其人工繁殖及養(yǎng)成技術(shù)介紹如下。

一、人工繁殖

1、親鰍來(lái)源于選擇親鰍可從溝塘捕撈或到集貿(mào)市場(chǎng)上選購(gòu)。選擇的標(biāo)準(zhǔn)是：2齡以上，體型端正，色澤正常，無(wú)傷病。雌鰍選擇體長(zhǎng)15厘米，體重30克以上，且腹部膨大、柔軟。輕壓腹部有卵粒流出；雄鰍略小于雌鰍，輕壓腹部有乳白色精液流出。雌雄配比3:1。

2、催產(chǎn)與孵化催產(chǎn)在水泥池中進(jìn)行，面積5平方米，池深0.8米，注入水深0.3米，水為經(jīng)暴曬的機(jī)井水，水溫控制在23～25℃。產(chǎn)卵池中設(shè)置卵巢，用沸水煮過(guò)的棕皮或水草做成，將產(chǎn)卵巢用竹竿固定在產(chǎn)卵池的中央。催產(chǎn)藥物用絨毛膜激素(HGG)，每尾雌鰍用1000國(guó)際單，雄鰍劑量減半。藥液注射量為0.1～0.2毫升。采用1毫升的注射器和四號(hào)針頭進(jìn)行背肌注射。針頭入針深度0.2～0.3厘米，針頭斜向前方與體軸成45度夾角。注射藥物后約10～15小時(shí)便會(huì)發(fā)情產(chǎn)卵。孵化采用靜水孵化法，但孵化期間要勤換水，每天換水2次，溫差不超過(guò)0～2℃。孵化池為水泥池，面積5平方米，孵化池深0.8～1米，注入水深0.3～0.4米，水為經(jīng)曝曬后的機(jī)井水，水溫保持23～25℃。孵化放卵密度為每平方米4000粒左右。孵化時(shí)孵化池上方要遮蔽陽(yáng)光，以防魚苗發(fā)生畸形。如遇陰雨天，要用1％的孔雀石溶液進(jìn)行消毒，以防止寄生水霉病。

二、苗種培育

受精卵在水溫23～25℃時(shí)，經(jīng)1～2天孵出鰍苗。鰍苗孵出后，在孵化池中進(jìn)行培育，培育密度為每平方米3000尾。孵出3天后鰍苗開始吃食，此時(shí)可投喂蛋黃，每10萬(wàn)尾鰍苗每天用1個(gè)蛋黃，每次投喂量以1小時(shí)內(nèi)吃完為限。2～3天以后，改投鮮活水蚤、小輪蟲。經(jīng)過(guò)10天左右，鰍魚長(zhǎng)到1厘米時(shí)轉(zhuǎn)到苗種池培育，或直接從孵化池中培育到鰍苗長(zhǎng)到3厘米時(shí)再轉(zhuǎn)入育種池。育種池為水泥池，面積10平方米，池深0.8米，注入水深0.3米。鰍種下池前要進(jìn)行清池消毒。方法是：先排出池水至僅剩0.1米，然后按每畝200千克的用量，用生石灰化水全池潑灑，再注水至最高水位線。7～10天后放苗。鰍種放養(yǎng)量為每平方米2000尾。放種后半個(gè)月內(nèi)投喂粉末狀配合飼料(飼料配方：50％干水蚤，30％魚粉，10％小麥粉，1096豬血粉)，此后逐漸摻入植物性飼料。每天喂3次，上午8時(shí)、中午12時(shí)、下午17時(shí)各喂1次，投餌量約為鰍體重的8～10％。3次投喂量的分配比例是：50％、30％、20％。同時(shí)要注意水質(zhì)變化，夏季池水淺水溫高，要經(jīng)常換水。當(dāng)鰍種長(zhǎng)到10厘米左右時(shí)，轉(zhuǎn)入到成鰍養(yǎng)殖階段。

三、成鰍養(yǎng)殖

泥鰍成魚養(yǎng)殖可分為水泥池和土筑池兩種方式。水泥池面積10平方米，池深0.8～1米，池底墊上腐殖土0.2米，注水0.2～0.3米。鰍種放養(yǎng)前要進(jìn)行清池消毒，方法同育種池。放養(yǎng)量為每平方米1000尾。土筑池池壁要用預(yù)制板加固，池堤高出水面0.8米，堤寬0.8～1米，池底用三合土夯實(shí)，加墊腐殖土0.2～0.3米，面積50平方米，注水0.3～0.4米，鰍種放養(yǎng)前也要進(jìn)行清池消毒，方法與育種池消毒法相同。鰍種放養(yǎng)量為每平方米600～800尾。在土筑池內(nèi)，放鰍種1周前，以每10平方米2～3千克的用量在池底堆放禽畜糞肥培肥水質(zhì)，培養(yǎng)餌料生物。飼料可投喂米糠、魚粉、絞碎的動(dòng)物內(nèi)臟以及麩皮、豆餅、豆渣、豬血粉等，也可直接投喂全價(jià)配合餌料。我們?cè)囼?yàn)采用的餌料配方為：50％小麥粉、20％豆餅粉、10％米糠粉、10％魚粉、7％血粉、3％酵母粉。配合餌料加水調(diào)拌捏成軟塊狀投于水中食臺(tái)上。投飼量應(yīng)根據(jù)天氣和季節(jié)不同而變化。一般投餌量為鰍體總重量的5～8％，旺季達(dá)10％。每日投喂2次，上午7～8時(shí)，下午16～17時(shí)各投喂1次，上午投喂量較大，約占日投喂量的60～70％。同時(shí)，還要視魚的吃食情況靈活掌握投量。飼養(yǎng)期間要經(jīng)常清掃食臺(tái)，防止水質(zhì)惡化，夏季每天要換水1次，每次換1/2。還要定期潑灑生石灰1.5～2毫克/升，或漂白粉0.1毫克/升。

(作者單位：150500哈爾濱市呼蘭區(qū)二八鎮(zhèn)水產(chǎn)站、呼蘭區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣中心)