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        ?

        公告牌

        2007-12-31 00:00:00
        晚報文萃·開心版 2007年23期

        在哪里跑步

        在清晨的鳥語花香中跑上1000米,對患有心臟病和慢性呼吸系統(tǒng)疾病的患者來說,是非常有益健康的運(yùn)動。但如果換成在汽車尾氣和粉塵中跑上1000米,那就是另外一回事了。在空氣污染的環(huán)境中鍛煉,吸入的尾氣會令心臟局部缺血,導(dǎo)致心臟病發(fā)作甚至死亡。在這種情況下,外出鍛煉還不如在家中的跑步機(jī)上運(yùn)動。

        聰明吃出來

        吃對食物能讓頭腦更靈光。

        青背魚:每天最好吃一次富含DHA及EPA的青背魚,如秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚等。DHA能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞成長,增進(jìn)記憶和提高學(xué)習(xí)效率。人所攝取的DHA幾乎都是由大腦利用,可說是“萬能補(bǔ)腦素”。

        卵磷脂含量高的食物:雞蛋、大豆及大豆制品。卵磷脂能使腦部變得更靈活,提升記憶力。

        富含維生素A、C、E的食物:大腦所產(chǎn)生的氧自由基會降低大腦能量。因此,年紀(jì)越大,越需要補(bǔ)充維生素A、C、E之類的抗氧化物質(zhì)。富含維生素A的食物為胡蘿卜、菠菜、鰻魚、雞肝、苦瓜、花椰菜,柑橘類則可補(bǔ)充維生素C,胚芽、堅(jiān)果類、豆制品則為維生素E的良好來源。黃、紅椒同時有維生素C和E,常吃南瓜則可一次吃到A、C、E三種維生素。

        愚智男女

        英國一項(xiàng)研究顯示,最聰明和最愚鈍的人群中,男性數(shù)量都是女性的兩倍。幾名心理專家對2500多名有異性兄弟姐妹的人進(jìn)行了一項(xiàng)智力測試,包括科學(xué)、數(shù)學(xué)、英語和手工技能。結(jié)果顯示,女性在語言技能方面得分較高,男性則在科學(xué)和數(shù)學(xué)方面得分較高。在平均智力水平方面,男女并無明顯差別。但在被測為最聰明的2%人群和最傻的2%人群中,男性均為女性的兩倍。研究者說,男性更容易處在智力的頂點(diǎn)和底部。

        越老越積極

        許多研究表明,與年輕人相比,老年人能夠更多地感知周圍的美好事物。美國一個研究小組從認(rèn)知角度找到了這一表現(xiàn)的原因。

        研究者以每次1秒的速度,向年齡從18~81歲的51名志愿者展示了小狗、交通事故、舉杯暢飲的人以及其他事物的圖像。結(jié)果,當(dāng)年輕受試者看到讓人感到不舒服的畫面時,大腦的電活動出現(xiàn)了峰值。但老年人對此反應(yīng)卻較弱——他們的大腦在積極和消極圖像之間并沒有明顯變化。研究者解釋說,數(shù)據(jù)表明,消極偏見隨著年紀(jì)的增長而逐漸消失。

        消極偏見為何會隨著年紀(jì)的增長而消失依然是一個沒有答案的問題,有心理學(xué)家認(rèn)為,積極的態(tài)度符合每個人對生命的預(yù)期。

        咖啡竟有“性別歧視”

        法國研究人員指出,每日飲三杯以上的咖啡有助于幫助年長女性減緩與年齡有關(guān)的記憶衰退癥狀,然而男性卻享受不到同樣的“待遇”。

        調(diào)查研究在法國三個城市超過7000多名男性和女性中展開,包括健康檢查、精神功能檢查、詢問現(xiàn)在和過去的餐飲習(xí)慣、訪問親友以及了解他們的日?;顒拥?,最終發(fā)現(xiàn)了咖啡因在女性生活中的獨(dú)特作用。

        根據(jù)研究,每日飲用咖啡超過三杯或者飲用同樣咖啡因含量的茶的女性,其視覺記憶力和語言記憶力在4年中得到了很好的維持。而且,咖啡的作用力與年齡也有密切關(guān)系,年紀(jì)超過80歲的女性從這種飲品中得到的受益遠(yuǎn)高于65~70歲的女性。

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