一、季節(jié)和品種的選擇

一般選擇春季較好，因為春季日照長，溫度適宜，便于管理，雞品種要選產(chǎn)蛋雞的品種，目前高產(chǎn)褐殼雞較好，這種雞體重適宜，高產(chǎn)性能好。

二、開產(chǎn)日齡的控制

一般控制在20周齡為宜，開產(chǎn)過早由于雞體生殖功能沒有發(fā)育成熟很難維持產(chǎn)蛋高峰，開產(chǎn)過遲會造成飼料浪費，所以必須要科學(xué)管理，合理的飼料，適宜的光照，精確的控制開產(chǎn)日。

三、產(chǎn)蛋高峰期的飼養(yǎng)管理

當(dāng)雞群產(chǎn)蛋率達(dá)50％后2～4周即達(dá)產(chǎn)蛋高峰期，如接近秋末開產(chǎn)，秋冬期間不補充人工光照的雞群，產(chǎn)蛋高峰往往推遲到第二年春天。體重整齊，體質(zhì)良好的雞群，當(dāng)達(dá)50％產(chǎn)蛋率后一周左右內(nèi)產(chǎn)蛋率甚至能上升25～35％，高峰3～4周時蛋重應(yīng)有一半達(dá)到該品種的標(biāo)準(zhǔn)蛋重，這些都說明雞群高峰期長，產(chǎn)蛋率高(通常90％以上)并能持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)。產(chǎn)蛋高峰期是母雞最關(guān)鍵的時期，其管理要求嚴(yán)格而慎重，主要應(yīng)注意以下幾個方面：

1、滿足營養(yǎng)需要 進(jìn)入高峰期后體重、蛋重的繼續(xù)增加，直至高峰后期，產(chǎn)蛋率一直上升并逐漸趨于平緩穩(wěn)定。因而，在高峰期每只母雞1天必須攝取19克蛋白質(zhì)尤其是幾種重要的氨基酸，鈣與有效磷充足，比較適宜，維生素A和D₃等也不能低于應(yīng)供給的水平。否則，難以達(dá)到應(yīng)有的高峰，特別高產(chǎn)的個體易患軟骨病。但是飼料的能量也不可過高，適量或達(dá)到飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)即可，如果雞體過于肥胖，會縮短高峰期生產(chǎn)水平的下降，成本加大。當(dāng)產(chǎn)蛋率達(dá)85～90％時如各種管理和環(huán)境正?？稍囋嚢扬暳显偬岣咭粋€營養(yǎng)級別，提高后如確實有促進(jìn)產(chǎn)蛋的效果，那就暫時維持這一水平的日糧標(biāo)準(zhǔn)。

2、影響產(chǎn)蛋高峰的因素 除上述營養(yǎng)因素外，還有(1)育成期體重和發(fā)育水平是否一致。(2)疫苗效價及免疫程序和接種技術(shù)。(3)斷喙長度不適當(dāng)。(4)光照管理不符合要求。(5)環(huán)境不適當(dāng)或氣候突變等。

3、產(chǎn)蛋高峰期后的飼養(yǎng)管理產(chǎn)蛋高峰期后約40周左右產(chǎn)蛋平緩地下降，通常產(chǎn)蛋率下降應(yīng)保持每周0.5～1％，但高峰期后不要急于降低營養(yǎng)水平，應(yīng)再維持2～4周，當(dāng)產(chǎn)蛋率降至85％以下，可適當(dāng)降低日糧中能量和蛋白質(zhì)水平。這樣有利于雞恢復(fù)高產(chǎn)帶來的疲勞，使其后保持較高的產(chǎn)蛋水平。在這期間還應(yīng)注意限喂能量和蛋白質(zhì)、鈣卻要增加應(yīng)保持在3.4～3.7％，但不能高于4％。為了不使飼料和人工的浪費，應(yīng)逐漸淘汰低產(chǎn)雞，這樣就能實現(xiàn)全期高產(chǎn)。