養(yǎng)蛋雞的人都知道，當?shù)半u度過黃金產(chǎn)蛋期以后，如何處理這些老母雞是養(yǎng)雞戶的一個非常撓頭的問題。如果繼續(xù)養(yǎng)，產(chǎn)蛋率低，入不敷出，如果賣掉，價格無法與肉雞抗衡。吉林省撫松縣的顧明輝是當?shù)氐囊粋€蛋雞養(yǎng)殖大戶，可如今他正是從這些即將淘汰的老母雞身上發(fā)現(xiàn)了一些新的生財之道。

在吉林省長白山腳下，有一個叫松江河的小鎮(zhèn)。這個鎮(zhèn)上有個叫顧明輝的人，他經(jīng)營著一個存欄量10萬只的當?shù)刈畲蟮碾u場，每天銷售8000斤雞蛋，利潤2000多元，在當?shù)厥谴竺ΧΦ闹赂荒苁?。與一般的蛋雞養(yǎng)殖戶不同，顧明輝的特色不在蛋而在于那些已經(jīng)過了產(chǎn)蛋黃金期的雞。而在兩年前，這些雞曾經(jīng)是困擾他的一個大問題。

老年雞必須及時淘汰，松江河鎮(zhèn)地理位置偏，外地拉雞戶不愿意來這里買雞。2006年1月，顧明輝將雞場養(yǎng)殖規(guī)模從5萬只一下子擴大到了10萬只，成了當?shù)刈畲蟮牡半u場。

10萬只雞，一天的料錢就兩萬多，再加上60多工人和水電上的開支，每天賣蛋的錢連成本都收不回來。幾個月的時間，顧明輝就賠了50多萬。夫妻倆都著急，稍有不慎就會引發(fā)夫妻矛盾。

怎么樣才能扭轉(zhuǎn)這種虧損的局面?當時很多雞場都縮小了規(guī)模，甚至連正在產(chǎn)蛋的青年雞也不養(yǎng)了?？s小規(guī)模無疑是一個降低風險的好辦法，這時顧明輝決定先賣掉一批淘汰雞。

松江河鎮(zhèn)有“人參之鄉(xiāng)”之稱，人參種植量大。2006年冬至，禽流感風波過后人們像解禁了一樣，吃雞的人倒比往年多了許多，這一年冬天，人參和雞的銷量激增。這道菜多用老母雞做，而淘汰雞正是老母雞。光是老母雞燉人參這一道菜，兩個月，顧明輝的雞場就銷掉了15000多只淘汰雞。

淘汰雞走得快，雞苗進得就順利。眼下雞的行情好，顧明輝看準了這個時機，今年又比去年同期多進了5000個雞苗。