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        節(jié)后如何拒絕消化不良

        2007-12-31 00:00:00李如捷
        烹調(diào)知識(shí) 2007年10期

        國(guó)慶期間,各色美食,自然誘得我們胃口大開??上В棵匡柌鸵活D后,又難免出現(xiàn)胃脹等消化不良的感覺,不僅難受,更糟糕的是等到節(jié)日過(guò)后,一過(guò)砰,又是積了一身脂肪。如果你也有以上這些擔(dān)憂,不妨試試用以下幾種健康食品來(lái)解除困擾。

        第1種食品:番茄

        流行指數(shù):★★★★★

        營(yíng)養(yǎng)專家建議:人們最好每天吃一兩個(gè)新鮮番茄,或補(bǔ)充番茄汁等番茄制品。高血壓或心臟病等心血管疾病患者,則宜進(jìn)食不加鹽或不含鹽的番茄汁或番茄制品。

        第2種食品:茶食

        流行指數(shù):★★★★

        營(yíng)養(yǎng)專家建議:介紹幾種簡(jiǎn)單的助消化茶食。

        1 茶水煮飯實(shí)際區(qū)別就在于用水,還是用茶水。煮飯的茶水不能太濃。一般三口之家,用3 g左右茶葉浸泡10分鐘就可以了。和一般煮飯的程序一樣,把茶水倒進(jìn)米鍋,小火煮20分鐘就可以等著開飯了。

        2 奶茶先將牛奶煮沸加白糖,按一勺牛奶兩勺茶汁飲用,能健脾開胃,有助于治療消化不良。

        3 榮粥茶葉6 g,大米100 g,先將茶葉用沸水沖泡6分鐘,濾出茶汁加淘凈的大米,煮成稀粥,每日吃1次。

        第3種食品:燕麥

        流行指數(shù):★★★★

        營(yíng)養(yǎng)專家建議:每天食用燕麥可以降低膽固醇。燕麥所 含的豐富纖維會(huì)使人很快有飽腹的感覺,如此一來(lái),可以減少攝取其他油膩的食品,達(dá)到控制體重的目的。

        第4種食品:大蒜

        流行指數(shù):★★★★★

        營(yíng)養(yǎng)專家建議:現(xiàn)在,大蒜幾乎成為治療腸癌的輔助用品,專家更是建議那些久坐少動(dòng)的白領(lǐng)人群應(yīng)該多吃大蒜。

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