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        緩解疼痛的食物 等

        2007-12-31 00:00:00
        食品與健康 2007年8期

        緩解疼痛的食物

        櫻桃酸酸的櫻桃之所以那么紅潤,是因為它含有一種叫做花青甙的物質(zhì)。和阿司匹林一樣,花青甙具有消炎防腐的特性。如果你沒有糖尿病,沒有胃酸過多導(dǎo)致的消化不良的癥狀,夏天適當(dāng)吃些櫻桃是有益處的。

        大豆大豆有助于減輕骨關(guān)節(jié)炎的疼痛。在一項針對135人進(jìn)行的研究中,人們發(fā)現(xiàn)連續(xù)三個月堅持每天攝入40克大豆蛋白的人,尤其是男性,活動范圍擴(kuò)大了,疼痛感減少了。有醫(yī)學(xué)專家說:“雖然我們還不是很清楚大豆是怎樣起到鎮(zhèn)痛作用的,但大豆異黃酮具有消炎作用是肯定的。”

        糖甜食可以減輕痛感,特別是對孩子更有效。研究表明,當(dāng)我們在吃糖時,特別是我們熟知的蔗糖時,會發(fā)現(xiàn)痛感減輕了。看來蔗糖似乎可以幫助提高我們自身的釋痛能力。不過,我們都知道過量食糖會導(dǎo)致腰圍變粗之類的不良后果,所以,你要控制自己,不要上癮哦。

        (吳金榮 編 譯)

        解暑的大麥茶

        說到大麥的好處,大家最熟悉的就是大麥能降血脂、降膽固醇。其實,大麥也是悶熱的夏季里降暑效果很好的食物,它的降暑作用與綠豆粥差不多,但它的保健作用又比綠豆要綜合。除了去火解暑外,大麥還能保胃、健脾、利尿、助消化等等,最重要的是,大麥?zhǔn)且环N健康的粗糧,所以,體質(zhì)比較弱的老年人在選擇解暑食物時,最好常吃點大麥?zhǔn)澄铩?/p>

        在家里吃大麥,最好是煮粥或沏大麥茶。大麥粥和大麥茶有很好的止渴和利尿的作用,能幫老年人在夏季及時補充身體內(nèi)的水分,并且能加快體內(nèi)水分的新陳代謝,保證水和電解質(zhì)的平衡,從而能避免中暑的發(fā)生。

        巧洗衣服上的果汁

        如衣服上不慎染上各種水果汁,可用如下方法洗掉:

        1.如果是剛剛?cè)旧系孽r果汁,就在被染的果汁漬跡上抹上食鹽并浸濕,隔一會兒再用肥皂水洗即可洗凈。

        2.如是已被果汁浸漬較長時間且已干了的,則可用食醋將果汁漬跡浸濕,半小時后再用肥皂水清洗即可。

        (張玉琴輯)

        可樂易導(dǎo)致婦女骨質(zhì)疏松癥

        美國一項研究發(fā)現(xiàn),每星期喝可樂超過4罐的婦女,比其他人更容易患骨質(zhì)疏松癥。這項研究的報告,發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上。研究人員對2 500名研究對象的飲食習(xí)慣與她們脊椎以及髖骨的骨質(zhì)密度進(jìn)行了比較。研究發(fā)現(xiàn),女性只要每周喝4罐以上的可樂,那么,不管她其它飲食搭配以及礦物質(zhì)和維生素的補充如何,都比不喝或是少喝可樂的女性更容易患骨質(zhì)疏松癥。

        (龍 川)

        省時省力洗木耳

        黑木耳易粘上木渣或泥砂,這樣清洗起來費時費力,如果洗得不干凈,吃起來會感到牙磣。遇到這種情況可用以下辦法清洗。

        1.用鹽水(鹽約為干木耳重量的10%)清洗,輕輕揉勻,待水變渾,便換清水淘洗。

        2.可在清洗木耳的水中加入少許食醋,然后輕輕地搓洗,沙土就能很快地去掉了,這樣不僅省時省水,而且洗得很干凈。

        (子 娥)

        抓住家里的“偷電老鼠”

        居民家中的“偷電老鼠”,其實就是“待機能耗”,它是指用電產(chǎn)品在關(guān)機或不行使其原始功能時的能源消耗,只要電源插頭沒有拔掉,大多數(shù)家電產(chǎn)品在關(guān)機狀態(tài)下也照樣耗電。

        很多人以為,不看電視、不開空調(diào)、不開電腦就不會耗電。事實上,電腦照樣有4.8瓦的功耗,電表照樣走字,所有電器加在一起,相當(dāng)于家里一直開著一盞15瓦至30瓦的電燈。

        具有待機功能的電器有:空調(diào)、錄音機、抽油煙機、音響、微波爐、洗衣機、手機充電器、電腦、電扇、電源適配器、打印機、電飯煲、消毒柜、電視機、錄像機、傳真機等。

        在電源開關(guān)未關(guān)閉的情況下,這些家電內(nèi)部的紅外線接收遙控電路經(jīng)常處于待機狀態(tài),每臺電器在待機狀態(tài)下的耗電,一般為其開機功率的10%左右,約5~15瓦。因此,為了節(jié)能,請養(yǎng)成隨手拔掉電源插頭的好習(xí)慣。

        (子 娥)

        減少冰箱開門次數(shù)和時間

        據(jù)測算,若一次打開冷藏門的時間為1分鐘,則冷藏室內(nèi)溫度就會從5 ℃約上升至20 ℃左右,關(guān)上冷藏室門再使溫度降至5 ℃,則壓縮機需連續(xù)工作近20分鐘。

        因此,應(yīng)減少電冰箱的開門次數(shù),縮短開門時間。盡量選擇在電冰箱壓縮機啟動時開電冰箱的門,這樣可以減少壓縮機啟動次數(shù),降低電冰箱的耗電量。

        (子 娥)

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