連鎖企業(yè)到底該采取什么樣的經(jīng)營(yíng)模式?加盟為主還是直營(yíng)為主?各個(gè)行業(yè)的結(jié)構(gòu)、特性不同;每個(gè)企業(yè)的戰(zhàn)略框架、戰(zhàn)略實(shí)施模式的差異以及資本引入等因素,都將影響到連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式的選擇。2007年10月31日,創(chuàng)業(yè)邦英雄會(huì)第6期在清華科技園舉辦,國(guó)內(nèi)多位著名連鎖企業(yè)的創(chuàng)業(yè)家、投資機(jī)構(gòu)的代表就連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式選擇進(jìn)行了探討。
業(yè)態(tài)特性
業(yè)態(tài)特性是決定企業(yè)采取加盟為主還是以直營(yíng)為主的一個(gè)重要因素,各個(gè)行業(yè)本身的特性很大程度上決定了兩者的權(quán)重和比例。宏夢(mèng)集團(tuán)以卡通制作起家,2006年獲得紅杉資本的投資,其商業(yè)模式已從制作公司變成了多元價(jià)值鏈的增值平臺(tái),從卡通的原創(chuàng)開(kāi)始,包括圖書(shū)和DVD的發(fā)行,多媒體網(wǎng)絡(luò),加上衍生授權(quán)業(yè)務(wù)和零售業(yè)務(wù),形成了一個(gè)巨大的價(jià)值鏈條??ㄍㄐ蜗髶碛芯薮笱苌臻g的特性,使得擴(kuò)大渠道成為宏夢(mèng)集團(tuán)把企業(yè)做大的一個(gè)戰(zhàn)略,因而在直營(yíng)的基礎(chǔ)上,擴(kuò)大加盟零售成為宏夢(mèng)主要的商業(yè)模式。宏夢(mèng)(上海)卡通實(shí)業(yè)有限公司的首席執(zhí)行官王敬曾擔(dān)任過(guò)物美集團(tuán)、華潤(rùn)集團(tuán)的高管,有10多年的連鎖企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),他認(rèn)為做不做加盟第一取決于業(yè)態(tài),如大賣(mài)場(chǎng)因單體投資比較高不適合作加盟,服裝行業(yè)起步成本低則適合做加盟,行業(yè)的特性影響商業(yè)模式的選擇。
國(guó)內(nèi)寵物行業(yè)連鎖酷迪寵物用品連鎖的董事長(zhǎng)王平喜也認(rèn)為行業(yè)特性決定了商業(yè)模式,因?yàn)閲?guó)內(nèi)人養(yǎng)寵物的習(xí)慣尚未完全形成,而且寵物行業(yè)加盟店和連鎖店利益點(diǎn)完全不一樣,所以現(xiàn)在酷迪寵物基本以直營(yíng)店為主,同時(shí)也在橫向的邊緣行業(yè)中做了一些工作,比如寵物公園、寵物美容學(xué)校等。在英雄會(huì)上,幼兒教育培訓(xùn)連鎖北京東方愛(ài)嬰咨詢有限公司董事長(zhǎng)賈軍,兒童攝影連鎖企業(yè)小鬼當(dāng)佳國(guó)際貿(mào)易(北京)有限公司董事長(zhǎng)宋濤也分別從自己的企業(yè)經(jīng)營(yíng)歷程中,分析了業(yè)態(tài)模式對(duì)連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式?jīng)Q策的影響。
企業(yè)戰(zhàn)略
連鎖企業(yè)不同的發(fā)展時(shí)期有不同的戰(zhàn)略,而這些階段性的戰(zhàn)略目標(biāo)也是決定企業(yè)是采取直營(yíng)還是加盟模式的重要因素之一。很多的連鎖企業(yè)都經(jīng)歷過(guò)全力支持加盟,再到控制加盟,到之后回購(gòu)加盟商幾個(gè)步驟。
小鬼當(dāng)佳董事長(zhǎng)宋濤認(rèn)為,應(yīng)該以戰(zhàn)略發(fā)展和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)做導(dǎo)向來(lái)決定是否采取加盟,在連鎖企業(yè)發(fā)展的不同時(shí)期和不同階段,加盟商對(duì)公司的幫助是不一樣的。在公司起步的第一年,小鬼當(dāng)佳沒(méi)有急忙去尋找加盟,而是先夯實(shí)自己的基礎(chǔ)。在公司成長(zhǎng)起來(lái)后,引入加盟商就有考量的基礎(chǔ),因?yàn)榧用松炭梢詭椭髽I(yè)推廣品牌,提高全國(guó)的市場(chǎng)占有率,檢驗(yàn)公司連鎖管理體系以及可控性體系的效用。他認(rèn)為直營(yíng)和加盟是企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的兩條腿,兩者缺一不可。東方愛(ài)嬰董事長(zhǎng)賈軍也認(rèn)為在市場(chǎng)本身已經(jīng)成熟,本身的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)完善,并且具備高品質(zhì)直營(yíng)店復(fù)制能力以后就可以考慮適當(dāng)?shù)募用恕?/p>
世界上有做加盟成功的企業(yè),也有很多做直營(yíng)成功的企業(yè)。每個(gè)企業(yè)在不同的階段有更加適合它的經(jīng)營(yíng)方式,這要跟企業(yè)自身的發(fā)展階段和特點(diǎn)一起來(lái)考慮是選擇加盟還是直營(yíng)。
資本的決定作用
連鎖企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中,引入資本是企業(yè)做大的一個(gè)推動(dòng)力,而資本的引入也將影響和改變企業(yè)的擴(kuò)張方式。普凱投資有兩個(gè)著名案例,小肥羊和克麗緹娜美容連鎖,普凱投資總監(jiān)許雷認(rèn)為要根據(jù)具體情況來(lái)分析,直營(yíng)對(duì)店鋪會(huì)有更好的控制力,收入和利潤(rùn)全部能進(jìn)入經(jīng)營(yíng)總額,損益表里的收入和利潤(rùn)顯得比加盟來(lái)得大,而對(duì)想要上市的企業(yè),必須要求達(dá)到一定的利潤(rùn)規(guī)模,這是投資人愿意看到的。
但是直營(yíng)也有一些壓力,主要是對(duì)直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)管理能力的要求比較高,還需要較好的店鋪主管激勵(lì)機(jī)制來(lái)提高業(yè)績(jī),同時(shí)直營(yíng)前期資金投入比較大,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)也相應(yīng)的大一點(diǎn)。許雷也認(rèn)為加盟同樣有一些利害關(guān)系,加盟可以促進(jìn)企業(yè)快速擴(kuò)張發(fā)展,同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)總部的管理團(tuán)隊(duì)能力的要求也不會(huì)太嚴(yán)格。但是缺點(diǎn)也是存在的,可能出現(xiàn)管理執(zhí)行力度不深,總部的經(jīng)營(yíng)理念執(zhí)行不下去的現(xiàn)象,還有加盟店銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)不能計(jì)入總部的損益表,更嚴(yán)重的是加盟商的忠誠(chéng)度可能產(chǎn)生“破網(wǎng)”的行為,也將影響到企業(yè)的結(jié)構(gòu)。
從投資人的角度,許雷認(rèn)為適合于加盟的企業(yè)應(yīng)該要有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn),一是加盟商對(duì)經(jīng)營(yíng)總部的品牌和產(chǎn)品的依賴性要非常高,還有就是作為經(jīng)營(yíng)總部一定要有能力、可以提供增值性的服務(wù)給加盟商。
做好加盟的經(jīng)驗(yàn)
對(duì)加盟商的考察是加盟模式成功與否的基礎(chǔ)。王敬認(rèn)為,如果對(duì)加盟商沒(méi)有經(jīng)過(guò)認(rèn)真評(píng)估就同意加盟了,這種加盟模式極少成功。
文化紐帶也很重要。讓加盟商認(rèn)同公司的文化,建立起信任,就會(huì)把發(fā)展目標(biāo)凝聚到一起。東方愛(ài)嬰倡導(dǎo)大家庭的文化,提出了關(guān)愛(ài)、和諧、責(zé)任的理念,通過(guò)合作幫助,一起深刻體驗(yàn)企業(yè)理念。宏夢(mèng)把推動(dòng)加盟者賺錢(qián)當(dāng)作企業(yè)責(zé)任。小鬼當(dāng)佳把加盟商定義為一起賺錢(qián),一起推廣企業(yè)品牌的合作伙伴。這些體現(xiàn)的都是一種企業(yè)文化的向心力。文化紐帶對(duì)于做好加盟有十分關(guān)鍵的作用。(劉明君整理)
責(zé)任編輯:劉明君
1. 王鈞副總裁鼎暉創(chuàng)業(yè)投資基金
2.許雷投資總監(jiān)普凱投資基金
3. 陶冶投資經(jīng)理 凱鵬華盈創(chuàng)業(yè)投資基金
4.王一敏副總裁華登國(guó)際投資集團(tuán)
5.朱峰投資經(jīng)理
華威科創(chuàng)投資管理顧問(wèn)(北京)有限公司
6.王平喜 董事長(zhǎng)酷迪寵物用品連鎖店
7. 宋濤董事長(zhǎng)
小鬼當(dāng)佳國(guó)際貿(mào)易(北京)有限公司
8. 王 敬首席執(zhí)行官
宏夢(mèng)(上海)卡通實(shí)業(yè)有限公司
9. 賈軍董事長(zhǎng)
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