如何掌握奶牛配種最佳期

一般來說，奶牛發(fā)情開始后18～24小時(shí)配種效果最好。春秋兩季母牛發(fā)情較旺，發(fā)情時(shí)間一般為1～3天，鑒別母牛是否發(fā)情，主要看以下五個(gè)方面：

一、看神色。發(fā)情牛神情不安，不愛躺臥，散放時(shí)游走，鳴叫時(shí)抬尾，眼神敏感，拴系時(shí)不斷抬頭張望。

二、看爬跨。發(fā)情母牛常常追爬其他牛，同時(shí)也接受其他牛的爬跨，有較多的母牛在爬跨中走動(dòng)，并做交配的抽動(dòng)姿勢。

三、看外陰。發(fā)情開始時(shí)外陰開始腫脹，表皮細(xì)小皺紋消失并出現(xiàn)潮紅。

四、看黏液。母牛發(fā)情后從陰部排出的黏液量逐漸增多，拖掛在外，或在地上形成一灘。

五、看全身變化。發(fā)情母牛食欲下降，產(chǎn)奶量明顯減少，體溫升高0.5~1℃。目前，奶牛都以人工授精的方法進(jìn)行配種。養(yǎng)牛者每天要觀察不少于3次，以便發(fā)現(xiàn)發(fā)情牛及接受爬跨的時(shí)間，及時(shí)請人工授精員給予輸精。通常上午接受爬跨的牛，下午4～5時(shí)或晚上10時(shí)輸精。下午爬跨的牛，第二天上午8～9時(shí)輸精效果相當(dāng)理想。（湖北 鄭云）

國外改善

肉牛品質(zhì)妙法

一、澳洲農(nóng)場用紅葡萄酒喂牛改善肉質(zhì)

澳洲一家養(yǎng)殖公司的經(jīng)理麥克勞德說：每天每頭牛在喂食的時(shí)候，可以享用1升由卡勃耐紅葡萄酒和墨爾樂紅葡萄酒（兩者都是無甜味的紅葡萄酒）混合而成的紅葡萄酒。

麥克勞德說：一天一頭牛1升的量，不可能把牛灌醉，相反牛在喝酒后不僅食欲大增，而且表現(xiàn)得更加溫順；另外，牛肉的顏色和保鮮性也有了很大的改善，口感上更甜，這可能得益于紅葡萄酒中的抗氧化成分。該養(yǎng)殖場的技術(shù)人員認(rèn)為，牛長到一定程度時(shí)會(huì)出現(xiàn)食欲減退，紅葡萄酒不僅有增進(jìn)食欲的作用，而且可以改善血液循環(huán)，對人如此，對牛也是同樣，可以幫助牛減輕“精神壓力”，使其更為“安心長肉”。

二、以色列養(yǎng)殖專家建議，給肉牛飼喂大蒜味的草料，可使牛肉味更美

據(jù)以色列《新消息報(bào)》近期報(bào)道，以色列養(yǎng)牛專家建議，給肉牛飼喂大蒜味的草料，這樣做不僅可以減少牛感染虱子的概率，還能使牛長得快，肉質(zhì)更加鮮美。

據(jù)報(bào)道，以色列農(nóng)業(yè)部下屬獸醫(yī)機(jī)構(gòu)最近就如何為肉牛調(diào)配飼料進(jìn)行了全面調(diào)查，發(fā)現(xiàn)帶有大蒜味的草料會(huì)使牛體散發(fā)出大蒜氣味，有助于減少虱子等寄生蟲對牛的侵?jǐn)_。調(diào)查結(jié)果顯示：沒有飼喂大蒜味草料的牛，感染虱子的概率比喂大蒜味草料的牛高3倍多，且生長緩慢，體重增加少4%左右，肉質(zhì)的香味濃度也較差。故肉牛還是加飼大蒜味的草料好，但添飼的分量尚需進(jìn)一步探討。（陜西 李章鎖）