懷孕前，我很胖，身高才1米55，體重卻高達(dá)75公斤，但還是不停地在吃，原因很簡(jiǎn)單，美國(guó)的甜食太誘人，美國(guó)給胖人穿的衣服選擇也很多。而且這里的胖人動(dòng)不動(dòng)體重就超過(guò)100公斤，我這點(diǎn)體重還不算太糟，加上家里還有個(gè)同樣能吃在一起，體重也超標(biāo)的丈夫。結(jié)婚十年，彼此看著對(duì)方發(fā)胖，看得都習(xí)慣了，也就越吃心越寬。

也就是因?yàn)檫@樣吃，等我懷孕到了最后3個(gè)月時(shí)，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)我有妊娠性的糖尿病，雖然還在臨界位，不用服藥，但是她囑咐我，必須節(jié)食。以為節(jié)食就是少吃一點(diǎn)，也沒(méi)有把此事放在心上，結(jié)果醫(yī)生卻以秉承負(fù)責(zé)的態(tài)度說(shuō)：“不是你所想的吃少一點(diǎn)，要學(xué)會(huì)如何吃得健康?！苯又闾嫖壹s好了院內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)師，要營(yíng)養(yǎng)師在短期內(nèi)教會(huì)我重新認(rèn)識(shí)吃，而我的生活作息也因此徹底改變。

要控制血糖，除了最基本的控制體重和碳水化合物的吸收以外，還要多運(yùn)動(dòng)。這恰恰是我缺乏的，想來(lái)這也是所有肥胖人不愿意做的。

營(yíng)養(yǎng)師在看過(guò)病歷后，便規(guī)定我早上的第一餐里不能喝牛奶、豆?jié){、果汁甚至吃水果。因?yàn)檫@些食物在空腹時(shí)太容易被人體吸收，由此引發(fā)血糖升高，可以吃的就剩下燕麥粥、麥片面包、雞蛋和一杯水。到點(diǎn)心時(shí)間可以喝一杯牛奶。鑒于本人懷有身孕，每天喝牛奶的數(shù)量倒是可以不限，但是牛奶卻從原來(lái)一開(kāi)蓋就散出濃重奶香的全脂奶變成淡而無(wú)味的脫脂奶。午飯可以是麥當(dāng)勞的芝士包，大小卻是兒童餐包的量，然后就是可以無(wú)限量地吃沒(méi)有煮過(guò)的蔬菜和新鮮水果。晚飯也是差不多這個(gè)分量，雖然海鮮和牛羊肉都是健康的食物，可以放心吃，但海鮮多吃會(huì)過(guò)敏；牛羊肉要吃原味的，其搭配的調(diào)料內(nèi)糖分都相當(dāng)?shù)母?，吃完這些后，要記得多做運(yùn)動(dòng)。如果要外出用餐，用餐量只能是整個(gè)餐點(diǎn)的1/4，因?yàn)轱埖隇榱祟櫩偷目谖?，總是量大，調(diào)味太重，不適合我這種血糖不正常的人食用。

營(yíng)養(yǎng)師和顏悅色地告訴我，其實(shí)她推薦的這個(gè)健康餐里都是家常菜，方便自己制作，而且里面總共的熱量加起來(lái)都已經(jīng)有3000卡路里，減去我走路運(yùn)動(dòng)半小時(shí)消耗掉的，也有2500卡路里，一個(gè)正常人一天2000卡路里已經(jīng)完全夠了。我的體重已經(jīng)超重了，說(shuō)明儲(chǔ)藏的能量已經(jīng)完全足夠我和肚子里小孩的需求，所以根本不需要為肚子里的小孩額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，和我們想象中孕婦就是應(yīng)該一人吃兩人補(bǔ)的概念完全不同?！暗饶氵@樣健康地吃出個(gè)習(xí)慣，這個(gè)吃也就不是你想象中那么困難了?！睜I(yíng)養(yǎng)師安慰說(shuō)，她越是這么說(shuō)，我越相信這份營(yíng)養(yǎng)餐其實(shí)并不那么好吃。

剛開(kāi)始吃減肥餐的日子的確不好過(guò)，因?yàn)槲冶緛?lái)就不喜歡吃燕麥產(chǎn)品，所以雖然早餐按照營(yíng)養(yǎng)師菜單吃，但是吃得相當(dāng)被動(dòng)。懷上孩子后人又懶得動(dòng)，但是為了降血糖，還得出去走走。回到家就是看著鐘等喝早上的第一杯牛奶再加上些堅(jiān)果，就算是一頓點(diǎn)心了。到了午飯時(shí)間，已經(jīng)沒(méi)有以往的狼吞虎咽，帶來(lái)的就是一份葷菜、五份蔬菜加兩份水果，一杯牛奶，一份飯。每一份怕自己吃過(guò)頭，都用量杯和食物磅稱量過(guò)才開(kāi)始吃，第一口飯已經(jīng)對(duì)臺(tái)面上的食物完全沒(méi)有胃口。曾經(jīng)我對(duì)營(yíng)養(yǎng)師掙扎地說(shuō)自己外出吃飯，不可能帶個(gè)量杯知道這一份份的比例，她便伸出自己的巴掌，“這個(gè)就是一份?！?/p>

更痛苦的是，很多原本以為吃了不胖的東西卻都被營(yíng)養(yǎng)師否定了。湯不能喝，因?yàn)樽鰷鄶?shù)會(huì)加蔬菜，在湯里煮得時(shí)間太長(zhǎng)的菜，里面的纖維組織已被破壞，不但蔬菜沒(méi)有了營(yíng)養(yǎng)，湯水里的碳水化合物含量也高于其他食物。果汁內(nèi)所含的糖分太高，也不能喝。自己做的果汁也不能喝，因?yàn)樗械睦w維素已經(jīng)沒(méi)有了，能喝的就是用雞加水一起煮過(guò)后的那鍋雞湯，聽(tīng)了都覺(jué)得倒胃口。油炸食品不是外面的那層皮特別多油，而是里面和外面一樣多的脂肪，也不能吃。另外還有不能吃的水果是桔子，因?yàn)榻圩又欣w維少，糖分過(guò)高；香蕉也最多吃半條。凡此種種，都會(huì)抑制身體產(chǎn)生鈣，嬰兒長(zhǎng)身體就全靠媽媽體內(nèi)的鈣了。

這減肥餐吃的感覺(jué)就是飽得快，餓得也不慢。打電話給營(yíng)養(yǎng)師，告訴她自己餓得發(fā)慌，她說(shuō)正常，剛開(kāi)始吃減肥餐的人，大概都有這樣的感覺(jué)，接著便建議我在晚上9點(diǎn)鐘臨睡前，還可以吃一份牛奶加一點(diǎn)雞肉，過(guò)了9點(diǎn)后說(shuō)什么也不能再吃。即使加餐后，半夜還是會(huì)因?yàn)槎亲涌帐幨幎I醒，多少次想放棄減肥，直接讓醫(yī)生開(kāi)降血糖的藥給我吃。聽(tīng)上去方便得多，但是醫(yī)生卻并不贊成，她認(rèn)為這樣我就很容易在生完小孩后真的成了糖尿病病人。而且這樣生出來(lái)的小孩體重偏重，雖然胖鼓鼓地討人歡喜，但是也有可能這是在母體內(nèi)感染到糖尿病的最初征兆。為了生個(gè)健康的小孩，我只好忍一忍了。

節(jié)食以后發(fā)現(xiàn)，異常的口干和頻繁地上廁所等糖尿病現(xiàn)象一下子都沒(méi)有了，體重也下降了。醫(yī)生對(duì)此相當(dāng)?shù)墓奈?，要我戒口到孩子出生也就皆大歡喜了，而我則覺(jué)得前路茫茫。

偶遇許久未見(jiàn)的朋友，她對(duì)我的孕態(tài)相當(dāng)贊賞：“你現(xiàn)在的狀態(tài)要比沒(méi)有懷孕時(shí)好上百倍?！倍乙矎乃恼Z(yǔ)氣中感受到自己孕前有多可怕。

也就自此，凡是去超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)物，我都會(huì)習(xí)慣性地在要決定買的食物前，仔細(xì)讀一讀食物包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽欄，對(duì)上面寫的糖分、膽固醇、碳水化合物以及纖維素的含量比例都看過(guò)后，再往購(gòu)物車上放，因?yàn)槌砸惨缘弥档?。比如味道不那么好的麥包，纖維素卻有四成，可以幫助減少體內(nèi)不需要的碳水化合物。高熱量的食物必須用高運(yùn)動(dòng)量來(lái)消耗，孕婦不可能有大運(yùn)動(dòng)量，吃下去熱量沒(méi)有燃燒完，堆積起來(lái)的就是脂肪沉淀。一塊巧克力餅干的熱量，可以供人走路半小時(shí)，外加騎85分鐘的腳踏車。我做不了鐵人，所以對(duì)原本情有獨(dú)鐘的甜食也近而遠(yuǎn)之了。

本人的減肥史，就像很多人說(shuō)要戒煙般，減減停停，最初減肥是為了嫁人，減了一下形象過(guò)了關(guān)，嫁出去有了“上崗證”后就開(kāi)始消極怠工。接著就是每次要回國(guó)前，怕父母在機(jī)場(chǎng)看見(jiàn)一個(gè)被他們稱為“五黑楞頓”的我，突擊減過(guò)幾次。唯有這次減肥，那么心甘情愿。幸好美國(guó)的醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師都是拿工資的，沒(méi)有靠吃藥廠的回扣來(lái)創(chuàng)收，所以沒(méi)有強(qiáng)迫推薦我去吃什么特別的藥或某種食品，否則做一個(gè)準(zhǔn)媽媽，為了小孩多貴的東西都會(huì)去買來(lái)吃和用。

醫(yī)生只是要我堅(jiān)持吃高纖維、低熱量的蔬菜、水果以及健康的白肉和多運(yùn)動(dòng)。我沒(méi)有體驗(yàn)到減肥廣告中常見(jiàn)的神奇快速功效，什么10天就可以減10斤。但在這一年中，自己學(xué)會(huì)了吃得克制，在運(yùn)動(dòng)中學(xué)會(huì)快樂(lè)，體重逐步減了25公斤。有朋友見(jiàn)我減肥有成果，曾經(jīng)想跟著學(xué)，大多都是熱衷了開(kāi)頭的兩個(gè)星期，到最后因?qū)嵲诮洳涣丝诙艞墶p肥的路不是想象中那么容易堅(jiān)持，我能忍下來(lái)的原因很簡(jiǎn)單，就是想要生個(gè)健康的下一代。

最近看報(bào)紙采訪了幾個(gè)學(xué)界專家，詢問(wèn)為何沒(méi)有一種減肥藥可以讓人愉快的減肥，專家給了個(gè)結(jié)論卻是千年不變的定律：少吃，多動(dòng)。