為了豐富城鄉(xiāng)人民的菜藍(lán)子，增加蔬菜品種，自2004年開始引種名優(yōu)新特蔬菜品種，截至2007年共引種示范25種，目前生產(chǎn)上種植的有20種其中每年種植面積在200畝以上的有5種，種植面積在50～100畝的有8種，種植面積在50畝以下的有7種。4年來(lái)累計(jì)試驗(yàn)示范面積6000畝，各種名優(yōu)新特蔬菜總產(chǎn)達(dá)12.839噸，總產(chǎn)值達(dá)1600萬(wàn)余元?，F(xiàn)將引種示范名優(yōu)新特蔬菜情況總結(jié)如下：

一、名、優(yōu)、新、特蔬菜品種由少到多，面積由小到大，逐漸形成規(guī)模

2004年引種荷蘭豆、紫甘蘭、春夏王白菜、菜花、怪形瓜、毛節(jié)瓜、瓠瓜、白蘭瓜、香瓜茄等9個(gè)名優(yōu)新特蔬菜品種。2005年引種空心菜、木耳菜、茼蒿、網(wǎng)紋甜瓜、結(jié)球茴香、法蘭草、櫻桃番茄、萵筍：2006年引種蘿勒、老桑芹、綠菜花；2007年又引種太空彩椒、紫莧菜、黃金葵等品種栽種基本均獲得成功。

二、名、優(yōu)、新、特蔬菜經(jīng)濟(jì)效益情況

由于名優(yōu)新特蔬菜的銷路受消費(fèi)者的心理因素所制約，也就是說(shuō)消費(fèi)者首先要對(duì)特菜有個(gè)感性的認(rèn)識(shí)，必須知道它是什么，品質(zhì)怎樣，怎樣吃法，才能考慮是否購(gòu)買。為此，我們每年舉辦由各級(jí)干部和農(nóng)民代表參加的名優(yōu)新特蔬菜品平鑒定會(huì)，來(lái)宣傳名優(yōu)新特蔬菜。并且在每種新特菜生產(chǎn)出來(lái)時(shí)，將產(chǎn)品送到各大賓館、飯店做成各種特菜滿足不同階層群體的消費(fèi)，逐步打開銷路。加之名、優(yōu)、新、特蔬菜具有營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特清涼解署等多種優(yōu)點(diǎn)，并且價(jià)格是本地大路菜的幾倍，甚至十幾倍。如紫甘蘭、結(jié)球白菜、結(jié)球生菜畝平均收入達(dá)1500元以上，綠菜花、苦瓜畝收入在3000元以上。

三、主要栽培技術(shù)

1、直播適于直播特菜品種有荷蘭豆、木耳菜、金絲瓜、怪形瓜、春夏王白菜。適宜播種期為4月下旬和5月下旬，而法蘭草、茼蒿、羅勒等葉菜類分期分批播種或不定期收獲。在棚室內(nèi)可做提前延后乃至周年生產(chǎn)特菜品種。

2、育苗一些特菜的種子價(jià)格昂貴、如紫甘蘭、太空多彩椒、結(jié)球生菜、香瓜茄和一些葫蘆科的種類必需育苗移栽。

3、加強(qiáng)田間管理一是及時(shí)搭架，如瓜類和櫻桃番茄。二是整枝，如苦瓜應(yīng)進(jìn)行搭架引蔓當(dāng)苦瓜植株長(zhǎng)到30cm開始引蔓上架，并且進(jìn)行植株調(diào)整由于苦瓜生長(zhǎng)較快而且消耗養(yǎng)分、影響通風(fēng)透光、主莖結(jié)瓜，在栽培過(guò)程中將80cm以下的側(cè)蔓全部除掉，到8月下旬開始主蔓更新，每株留3～5個(gè)側(cè)蔓，每個(gè)側(cè)蔓結(jié)瓜1～2個(gè)。三是及時(shí)防病治蟲，把病蟲害控制在萌芽中。

4、及時(shí)采收多數(shù)名優(yōu)新特蔬菜的食用部分是嫩莖葉，如花球和嫩果，如果不及時(shí)采收就會(huì)降低品質(zhì)，如綠菜花、空心菜、茼蒿、蘿勒、苦瓜等，因此要按照食用標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)采收，供應(yīng)市場(chǎng)，滿足消費(fèi)者需求。

(作者單位：154900黑龍江省集賢縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。黑龍江省綏棱縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。)