當(dāng)你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。

因為，這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣。

另一方面，當(dāng)你越是費勁咀嚼，就越能刺激分泌唾液，平衡口腔內(nèi)的酸堿值，達到自然的抗菌效果。

怎么吃?

嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿卜切成條狀，一嘴饞就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順便補充一是的蔬菜量。

芭樂

想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節(jié)食的時拿它來增加飽足感。而它的維生索C含暈又高居水果之冠。

維生素C是維護牙齦健康的重要營養(yǎng)素，嚴(yán)重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易患疾病，出現(xiàn)牙齦腫脹。流血，牙齒松動或脫落等癥狀。

怎么吃?

除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜，西虹柿、奇異果、柑槁類水果，木瓜，草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。

建議經(jīng)常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小西紅柿到奔司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當(dāng)下午茶吃，補充體力，也不必擔(dān)心發(fā)胖。

乳酪

誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物里補充鈣。

乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發(fā)揮其它保護作用。

英國研究指出，乳酷里含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值。避免口腔處手有利細菌活動的酸性環(huán)境，造成蛀牙：而且經(jīng)常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質(zhì)，有助于強化及重建琺瑯質(zhì)(因為鈣是組成琺瑯質(zhì)的最主要成分)，使牙齒更為堅固。

怎么吃?

早餐來一份西紅柿軋酪三明治。

準(zhǔn)備2片全麥吐司、1片約3公分厚的西紅柿及1片低脂孔酪。首先，將乳酪片置于吐司上，再放上擦干水分的西虹柿；依個人口味，適量擠上少許黃芥豐醬廈灑上少許黑胡椒；然后用另一片吐司將材料夾起來。

以塌箔紙將吐司整個包好，放進預(yù)熱的烤箱，烤8至10分鐘即可。

月無糖D香糖

嚼食無糖口香糖可以增加唾液分泌量，中和口腔內(nèi)的酸性，進一步預(yù)防蛀牙。

美國明尼蘇達大學(xué)牙醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn)，嚼食添加“木糖醇”的無糖口香糖之后，對壓抑造成齲齒的細菌，效果明顯。

木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產(chǎn)生甜昧，但不會被口中細菌利用。

怎么吃?

吃過東西之后，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。不過，牙科醫(yī)生強調(diào)，嚼口香糖并不能取代刷牙廈使用牙線來清潔口腔，盡可能吃完東西就馬上刷牙。

簿荷

薄荷的淡淡清香有助于提神醒腦，同時也能減少“壞口氣”。

薄荷葉里含有一種單帖烯類的化合物，可以經(jīng)由血液循環(huán)到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。

在歐美國家，許多家庭用薄荷葉自制漱口水，緩解牙齦發(fā)炎、腫脹的不適感。國外研究也發(fā)現(xiàn)，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內(nèi)的細菌滋生。

怎么吃?

吃完一頓大魚大肉之后，喝一杯不加搪的薄荷茶，可以去膩、緩解腹脹感；如果你苦惱于滿嘴的蔥、蒜辛味而不敢開口交談，建議嚼2至3片新鮮薄荷葉或者荷蘭芹，都有助于去除這些夸人尷尬的氣味。

水

最后別忘了，喝水是最簡單但卻很重要的保護牙齒方法。

適量喝水能讓我們的牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。在吃完東西之后唱一些水，順道帶走殘留口中的食物殘渣。

怎么吃?

每個人一天需要喝6至8杯水，尤其吃過東西之后，如果無法立刻刷牙，切記喝一杯誰來清洗口腔，減少一些蛀牙機會。

綠荼

被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當(dāng)強，可以預(yù)防多種癌癥，常喝的人也會減少患心血管疾病的風(fēng)險。

現(xiàn)在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。

一方面是綠茶含有大量的氟(其它茶類也有)，可以和牙齒中的磷灰石結(jié)合，具有抗酸防蛀牙的效果。

怎么吃?

視個人喜好，一天喝2至5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之后飲用。另外，綠茶里含有咖啡因，所以孕婦應(yīng)該限量飲用。

洋蔥

洋蔥里的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發(fā)現(xiàn)，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。

怎么吃?

建議每天吃半顆生洋蔥，不僅預(yù)防蛀牙，還有助于降低膽固醉、預(yù)防心臟病廈提升免疲力。

制作生萊沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治里，夾上一些生洋蔥絲。

香菇

菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發(fā)現(xiàn)，它對保護牙齒也有幫助。

原因是香菇里所含的香菇多醣體可以抑制口中的細蓖鰣遺牙菌斑。

怎么吃?

菇類帶有獨特的風(fēng)味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每周吃2至3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。

芥末

品嘗日本料理的生魚片或是壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥束，主要目的為了殺菌。。

芥末會產(chǎn)生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內(nèi)舍一種稱為isothlocyanattes的成分，這種物質(zhì)也存在于其它十宇花科蔬菜里。日本在試管中的實驗發(fā)現(xiàn)，它可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。

怎么吃?

除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調(diào)勻 做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。