1 除袋時(shí)間和方法

1.1 除袋時(shí)間

套袋蘋(píng)果果面質(zhì)量?jī)?yōu)劣的關(guān)鍵在于除袋時(shí)間的早晚。除袋過(guò)早，果實(shí)上色重，果面易產(chǎn)生果銹、粗糙：過(guò)晚，則色澤淡，果實(shí)可溶性固形物含量低，且溫度低，著色慢，品質(zhì)差。除袋既要滿足果實(shí)著色對(duì)時(shí)間的要求，又要不使果實(shí)底色轉(zhuǎn)綠，紅色變暗。紅富士著袋天數(shù)應(yīng)為95～110天左右，正確的除袋時(shí)間宜在9月下旬至10月上旬，采收前15～20天左右為好。除袋必須避開(kāi)高溫天氣，尤其是連續(xù)高溫天氣，以免造成日灼，外袋除袋時(shí)間為多云轉(zhuǎn)晴，上午9時(shí)至下午3時(shí)左右，內(nèi)袋除袋時(shí)間選多云或晴天，上午8～11時(shí)，下午3—7時(shí)為好。

1.2 除袋方法

一般雙層紙袋應(yīng)分2～3次解除，先打開(kāi)袋口，待2～3天除去外袋，再過(guò)3～5天后除去內(nèi)袋。除袋時(shí)，應(yīng)用左手托住果實(shí)，右手扳直扎絲解開(kāi)袋口，然后用左手捏住上口，右手將外袋輕輕拉下。如果果實(shí)個(gè)頭大，外袋不易取掉，可順其自然撕破除下，除袋后4～6天，必須有3～5個(gè)晴天，中途遇雨要推遲，天氣轉(zhuǎn)睛后再開(kāi)始或繼續(xù)摘除內(nèi)袋，內(nèi)袋摘除時(shí)，上午先除去樹(shù)冠東部、北部及樹(shù)冠內(nèi)的袋子，下午除袋時(shí)應(yīng)從樹(shù)冠南部，西半部撕成傘狀罩住果實(shí)，避免日光直射果面引起日灼，經(jīng)過(guò)2～5天后，再全部去除果袋。除袋必須在陰天或多云晴天進(jìn)行為好，不宜在陰雨天除袋，以防病菌入侵果面和果肉。

2 除袋后的管理

2.1 及時(shí)噴藥防病補(bǔ)鈣肥

脫袋后的蘋(píng)果皮細(xì)肉嫩，極易感染爛果病、黑點(diǎn)病、紅點(diǎn)病；況且鈣素明顯下降，易發(fā)生缺鈣癥等病害，并使果面出現(xiàn)小裂紋，降低果品的貯藏性和商品性能。因此，在除袋后第2天應(yīng)立即噴布1次殺菌劑和補(bǔ)鈣肥。優(yōu)質(zhì)殺菌劑可選68.75％杜邦易保1200～1500倍或70％進(jìn)口甲基托布津1000-1200倍或4％農(nóng)抗120(500倍)，補(bǔ)鈣肥可選用聚糖果樂(lè)、奇蕊鈣、CA2000鈣寶等。

2.2 摘葉轉(zhuǎn)果

除袋后，及時(shí)摘除果實(shí)周圍的貼果葉和遮光葉，然后再摘除遮光的部分中長(zhǎng)枝上的基部葉片，摘除總量占全樹(shù)總量的15％～20％，使樹(shù)冠下的透光率超過(guò)30％。摘葉時(shí)，用剪子將葉片剪除，保留葉柄，先剪黃葉、小葉、薄葉，后剪秋梢葉。若轉(zhuǎn)果時(shí)，用右手托住果實(shí)，左手捏住果柄基部，果實(shí)背陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)光照射的方向，必要時(shí)用透明膠帶固定果實(shí)，以防轉(zhuǎn)向。若陽(yáng)面上色40％～50％時(shí)；使果實(shí)一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)1/3至1/4圈，然后再將果實(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)背陰面，后再轉(zhuǎn)向陽(yáng)面，反復(fù)2～3次，使果實(shí)全面均勻著色。摘葉轉(zhuǎn)果在陰天或晴天，于傍晚進(jìn)行為好，要避開(kāi)上午，以防發(fā)生日灼。

2.3 樹(shù)盤(pán)鋪銀色反光膜

在經(jīng)濟(jì)條件許可時(shí)，可在果實(shí)除袋后，在樹(shù)下或行間鋪設(shè)銀色反光膜，以利增強(qiáng)下部光照，促進(jìn)下部著色，特別是果實(shí)花萼部位及內(nèi)膛果、中下部果實(shí)的上色。若樹(shù)冠下邊拖地裙枝較多，應(yīng)適當(dāng)回縮修剪或吊枝，以提高反射效果。一般以1米以上增光效應(yīng)為最好。反光膜，可用果樹(shù)專用膜或銀色反光膜，一般常用反光膜為兩層夾一層鋁粉的平面膜，反光率可超過(guò)70％。果實(shí)采收前，將反光膜及時(shí)收起洗凈，晾干保存。一般667平方米果園用膜400～500平方米。

2.4 修剪

在除袋前7～8天，疏除樹(shù)冠內(nèi)徒長(zhǎng)枝和部分過(guò)密集枝；各級(jí)主枝背上的直立枝；外圍枝及部分遮光的枝，以利增加光度。提高果實(shí)著色度。

2.5 地下管理

在高溫干旱季節(jié)，有條件果園，除袋前灌1次水，有利于果實(shí)著色和減少日灼病的發(fā)生。無(wú)灌水條件的果園，可行每天傍晚或間隔1天噴清水，降低溫度，增加濕度，并堅(jiān)持3-5天，直到降溫，也可防日灼和增加著色。另外還可用奇蕊、CA2000果氨寶等氨基酸涂桿，也對(duì)防日灼和增加著色有一定的作用。

3 適時(shí)分批采收、銷售及貯存

果實(shí)除袋后，10～15天左右即可著滿色，應(yīng)及時(shí)采收。若推遲采摘時(shí)間，果實(shí)色澤老化，外觀品質(zhì)下降，失去套袋效果。為了提高套袋成功率，多生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果，多增加效益，應(yīng)分期分批采收，采摘時(shí)先采樹(shù)冠上部、冠外的達(dá)標(biāo)果，相隔5～6天后，再采樹(shù)冠內(nèi)膛和冠下部果。采時(shí)要求剪短指甲，戴線手套采果，做到邊采邊分級(jí)，輕拿輕放，分級(jí)堆放，及時(shí)預(yù)冷，減少碰壓刺傷，隨用發(fā)泡網(wǎng)套果，入箱貯運(yùn)、出售或入庫(kù)貯存。

同是蜜梨樹(shù) 收入兩重天

浙江省溫嶺市箸橫鎮(zhèn)亞湖村、常樂(lè)村土壤、氣候條件都較相似，亞湖村承包人鄭強(qiáng)種植的2.13公頃平地蜜梨獲得大豐收，今年每667平方米產(chǎn)量達(dá)550千克，每667平方米蜜梨收入達(dá)5023元；而常樂(lè)村承包人應(yīng)福友種植2.8公頃蜜梨，667平方米產(chǎn)量不到250千克，經(jīng)濟(jì)收入不足千元。

3年前，箬橫鎮(zhèn)高龍片農(nóng)民應(yīng)福友了解到種良種蜜梨收益好，于是承包了常樂(lè)村2.8公頃面積的平地，當(dāng)年引進(jìn)良種梨苗種起了蜜梨。與此同時(shí)，亞湖村的2.13公頃土地也被從事果樹(shù)栽種的鄭強(qiáng)承包種梨。兩年后，兩村承包人的蜜梨開(kāi)始上市，并賣上好價(jià)錢。

而到了去冬今春，鄭強(qiáng)訂閱了科學(xué)種梨的報(bào)刊，并與上海、浙江農(nóng)科院及市農(nóng)林局專家“結(jié)親”，及時(shí)掌握蜜梨優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)信息，除引進(jìn)良種梨外。對(duì)老品種進(jìn)行改良或嫁接，甚至在同一株梨樹(shù)上嫁接幾個(gè)不同品種的蜜梨，投產(chǎn)后，哪個(gè)品質(zhì)好就選擇哪個(gè)，使整個(gè)梨園品種得到優(yōu)化。與此同時(shí)，采用蜜梨大棚栽培、配方施肥、疏花疏果以及果子套袋技術(shù)，提高了科學(xué)種梨水平，并給蜜梨申請(qǐng)注冊(cè)商標(biāo)，統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、分級(jí)包裝、統(tǒng)一銷售，大棚蜜梨質(zhì)優(yōu)味佳，產(chǎn)品贏得客戶青睞，每千克12元的批發(fā)價(jià)還供不應(yīng)求，蜜梨667平方米平均收入超過(guò)5000元。而常樂(lè)村的承包戶因所種的梨產(chǎn)量品質(zhì)沒(méi)有改善，收入不及亞湖村承包者的1/4。

(據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》)