AP番荔枝[非洲驕傲(African Pride)，簡(jiǎn)稱APl，原產(chǎn)熱帶美洲，現(xiàn)廣泛分布于世界熱帶和較溫暖的亞熱帶地區(qū)。約300年前引入我國(guó)，臺(tái)灣、廣東、廣西、海南、福建、云南、貴州等省(區(qū))均有栽培。發(fā)展較慢的原因主要是根腐病嚴(yán)重。其次是鮮果易爛，不耐貯運(yùn)。以及加工問(wèn)題尚未解決等。

廣東省潮州市果樹(shù)研究所于1978年從華南農(nóng)業(yè)大學(xué)引入種植于品種園內(nèi)。對(duì)其進(jìn)行了系統(tǒng)的早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)配套栽培技術(shù)研究，并取得成功。

1 引種表現(xiàn)

AP番荔枝屬半落葉性灌木或小喬木，樹(shù)勢(shì)開(kāi)張，樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)勢(shì)壯旺。葉互生全緣。羽狀脈，葉柄有短毛，葉基部將芽包裹。兩性花單生或2－4枚著生在短枝上：花瓣兩輪排列，各3枚。外輪花瓣狹長(zhǎng)肥厚，長(zhǎng)約2－3厘米，淡黃色。內(nèi)輪花瓣退化成鱗片狀。雌蕊多數(shù)，群生在一個(gè)延長(zhǎng)的花托上。雄蕊多數(shù)，小，輪生于雌蕊群外。果實(shí)為聚合果。由雌蕊和花托聚合而成。生長(zhǎng)較快，春天種植。翌年即開(kāi)花結(jié)實(shí)，一般于1－2月落葉，3月開(kāi)始萌芽吐蕾，4－6月后仍有少數(shù)花開(kāi)。9－10月果熟。果實(shí)大，平均單果重325克。果肉白色柔軟而芳香，濃甜，含可溶性固形物25％，全糖18.3％，酸0.37％，并含維生素C400毫克，千克、蛋白質(zhì)、脂肪、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。AP番荔枝需要溫暖的氣候和適量的降水，不耐霜凍和陰冷天氣。雖較耐旱。但適量灌溉或降水有利于開(kāi)花結(jié)果。對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)。無(wú)論砂土、排水良好的黏質(zhì)土、酸性土至微堿性土均能生長(zhǎng)。但以肥沃的砂壤土為好。適宜的土壤酸堿度為pH值5.5－6.5。

AP番荔枝與普通番荔枝比較最大的優(yōu)點(diǎn)是：果實(shí)較大。果面平滑，果皮能整塊剝離，果肉組織結(jié)實(shí)，成熟期遲，少核。清甜，耐寒性較強(qiáng)等。

2 栽培技術(shù)

2.1 育苗

一般采用普通番荔枝作砧木，8－9月種子采收后洗凈晾干即播，或第2年3－4月播種。新鮮種子發(fā)芽率高，播種后20天左右即可出苗。由于幼苗怕曬、怕寒冷，特別怕霜凍，8－10月苗床要蓋遮陰網(wǎng)。冬季須覆蓋尼龍薄膜。一般8－9月播種，次年3－9月嫁接，采用單芽切接，小芽腹接、枝接均可。

2.2 園地選擇和種植密度

AP番荔枝對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，但宜選擇排水良好、避風(fēng)、地層較深厚的砂質(zhì)土或礫質(zhì)壤土的地方種植，能灌溉更為理想。水田種植要求地下水位在1米以下。宜在春季定植。株行距3米×4米。每公頃約830株。定植穴深0.7米，長(zhǎng)寬各1米，溝底分層壓雜草、作物秸稈。雜草上均勻撒石灰，一層雜草一層泥，中層分層放入土雜肥，上層施入有機(jī)肥。與表土充分拌勻。并做成寬1米。高30厘米的樹(shù)盤(pán)。

2.3 果園管理

2.3.1 整形修剪 植后株高50－60厘米時(shí)定干摘葉，在分枝中選生長(zhǎng)健壯、分布合理的2-3枝作一級(jí)分枝，一級(jí)分枝長(zhǎng)40－50厘米后再打頂摘葉，促留2條二級(jí)分枝。同理依次培養(yǎng)以下各級(jí)分枝。由于AP番荔枝的芽為復(fù)芽，其腋芽埋在葉基之中，要摘去葉片，才能萌發(fā)。植后3－5年。對(duì)選擇培養(yǎng)為永久骨架的一級(jí)、二級(jí)分枝不宜短截，只剪去徒長(zhǎng)枝及殘枝。冬剪主要目的是促使植株矮化及整理樹(shù)形，方便田間管理。宜在2月上旬至3月初進(jìn)行。主要剪除徒長(zhǎng)枝、結(jié)果后殘枝及細(xì)弱枝。夏剪目的是調(diào)整樹(shù)勢(shì)及調(diào)節(jié)產(chǎn)期，剪去密生枝及細(xì)弱枝，且不宜強(qiáng)剪。

2.3.2 肥水管理 幼年樹(shù)以促進(jìn)生長(zhǎng)，迅速形成豐產(chǎn)樹(shù)冠為目的。除施基肥外，結(jié)合修剪和培養(yǎng)枝梢的次數(shù)施肥。施肥以勤施薄施為原則，一般每培養(yǎng)1次新梢施肥2次。即在萌芽期、梢長(zhǎng)30－40厘米時(shí)各施1次。促梢老熟肥以復(fù)合肥為主。促新梢抽生用復(fù)合肥加尿素。施肥量依樹(shù)冠大小而異。結(jié)果樹(shù)施肥，于12－1月結(jié)合果園改土挖溝施基肥，株施有機(jī)肥15－20千克、石灰1－2千克、鈣鎂磷肥0.5－1千克、花生麩2－3千克。2－3月施促梢(花)肥，4－5月施壯果肥，7－8月施壯果、壯梢肥。第1造果采果前及第2造果壯果肥9月份施，每次株施復(fù)合肥0.25千克、氯化鉀0.1－0.2千克，開(kāi)淺溝或淋施。我所周邊地區(qū)果農(nóng)多于7－8月加施人糞尿等水肥。為提高果實(shí)品質(zhì)，每造果淋施2－3次花生麩水，每次每株施10－15千克。AP番荔枝根系淺生，忌旱怕積水。雨季應(yīng)及時(shí)排水。干旱應(yīng)淋水，果實(shí)膨大后注意保持土壤濕度，樹(shù)盤(pán)應(yīng)長(zhǎng)年蓋草，以保持土壤水分。

2.3.3 疏花疏果及果實(shí)套袋 AP番荔枝花期長(zhǎng)，坐果率高。應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行疏果。疏果宜在小果直徑2厘米時(shí)進(jìn)行，及時(shí)將畸形果、病蟲(chóng)果或過(guò)密的小果疏除。一般每條結(jié)果枝留一個(gè)果：當(dāng)果徑2－3厘米時(shí)進(jìn)行果實(shí)套袋，套袋前噴殺蟲(chóng)、殺菌劑。

2.3.4 產(chǎn)期調(diào)節(jié) 主要通過(guò)修剪及肥水管理來(lái)調(diào)節(jié)產(chǎn)期。AP番荔枝4－9月均可開(kāi)花坐果，如樹(shù)體健壯、養(yǎng)分積累充足。只要新梢萌發(fā)就能開(kāi)花結(jié)果。一年兩收，應(yīng)采取的措施為：①冬季修剪應(yīng)重剪。以促進(jìn)植株萌發(fā)新梢，當(dāng)春梢及花蕾抽梢長(zhǎng)20厘米左右及時(shí)摘頂促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)積累；②夏季修剪6－9月份進(jìn)行。將樹(shù)冠內(nèi)部及下半部的春梢，選擇發(fā)育充實(shí)的枝梢剪留10－15厘米，并去除2－3葉。修剪后全園灌水。當(dāng)夏梢及花蕾抽梢長(zhǎng)20厘米左右時(shí)摘頂。一年一收，秋季采果應(yīng)用措施為：①加強(qiáng)冬季肥水管理并配合灌溉，防止植株提早落葉；②冬季修剪延后至5月進(jìn)行，采取強(qiáng)剪并強(qiáng)制落葉：產(chǎn)期調(diào)節(jié)的肥水管理及保花保果技術(shù)同一年兩收。

2.3.5 病蟲(chóng)防治 病害主要有炭疽病、葉斑病、根腐病、蒂腐病等，應(yīng)加強(qiáng)果園栽培管理，合理修剪，保持果園清潔；增施有機(jī)肥，提高樹(shù)體抗性；疏通果園排灌系統(tǒng)，均勻供水：新梢抽生期、幼果期及時(shí)噴藥1－2次，藥物可選托布津、百菌清或波爾多液等抗菌藥劑。蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)、薊馬、木蠢蛾、鳳蝶等。應(yīng)做好冬季清園，減少越冬蟲(chóng)源，新梢抽生期、幼果期及時(shí)用藥，可選敵百蟲(chóng)、速撲殺、殺蟲(chóng)雙等。