靜寧縣屬典型的黃土高原丘陵溝壑區(qū)，海拔1340－2245米，年均溫8.3℃，年均日照時(shí)數(shù)2252小時(shí)，年降水量423.6毫米，晝夜溫差大，環(huán)境無(wú)污染，是農(nóng)業(yè)部劃定的黃土高原蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，先后被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)”和“全國(guó)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣”。2007年以紅富士為主栽品種的蘋(píng)果面積達(dá)到2.53萬(wàn)公頃。產(chǎn)值3.2億元。蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)已成為靜寧的第一大支柱產(chǎn)業(yè)。但紅富士蘋(píng)果難管理，掛果遲，早期效益差，長(zhǎng)期制約著產(chǎn)業(yè)效益的發(fā)揮。為了進(jìn)一步發(fā)揮科技動(dòng)力，提升產(chǎn)業(yè)效益，筆者就黃土高原紅富士蘋(píng)果早期優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了長(zhǎng)期的探索與研究，總結(jié)出一套適合該地區(qū)氣候特點(diǎn)早果、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 建園

1.1 選用優(yōu)質(zhì)無(wú)毒壯苗

苗高1米以上。莖粗1厘米以上，帶完整的主側(cè)根3－4個(gè)以上，整形帶內(nèi)芽眼飽滿。品種以著色好、果形好的優(yōu)系富士2001、煙富1－6號(hào)、長(zhǎng)富2、秋富1等為主栽品種。并配植15％秦冠、新紅星等作為授粉樹(shù)。

1.2 采用營(yíng)養(yǎng)槽(坑)定植

定植穴要求1米見(jiàn)方，或?qū)?0厘米。深l米定植溝，溝內(nèi)填上秸稈和有機(jī)肥。每穴底部填入15千克左右的秸稈，上面再填入50千克有機(jī)肥與土，0.5－1千克磷肥與表土混合，分層施入。邊填邊踩實(shí)。填到離地面20厘米時(shí)。把土面培成丘狀。栽植時(shí)把苗子根系植于丘面頂部，讓根系向四面舒展，然后填土。使苗子根莖與表土持平，然后踩實(shí)，澆定植水。

定植時(shí)期：春、秋定植均可。秋季定植時(shí)，以10月下旬至11月上旬土壤結(jié)凍前為好。栽后埋土越冬。翌年苗木成活率高，生長(zhǎng)旺；春季定植時(shí)。定植后及時(shí)澆水、覆膜，定植密度：富士系蘋(píng)果一般以3米×4.5米，667平方米栽55－45株為宜。定干高度：一般要求80－100厘米。定干后套上寬3－5厘米、高80－90厘米的塑料袋，防止苗木水分蒸發(fā)，苗木葫芽早，成活率高。生長(zhǎng)量大。前期還可防止害蟲(chóng)損害嫩芽。待嫩芽頂住塑料袋時(shí)解除。

2 土壤管理

2.1 深翻擴(kuò)穴，改良土壤

秋季。中早熟蘋(píng)果采收后，根系進(jìn)入第3次生長(zhǎng)高峰期，此時(shí)深翻，傷根后有利于根系再生。深耕深度20－30厘米為宜，擴(kuò)穴深度60－80厘米。幼樹(shù)按根系的伸展情況，逐年向外深翻60－80厘米；結(jié)果大樹(shù)行間和株間逐年向外深翻60－80厘米。擴(kuò)穴與上次深翻接茬，深翻最好結(jié)合秋季施肥進(jìn)行。深翻時(shí)注意不傷斷直徑1厘米以上的主側(cè)根。先填表土，后填深層土，以利土壤熟化。

2.2 壓沙覆膜，增溫保嫡

幼齡果園，春季或秋季結(jié)合深耕，施入底肥后，平整耙耱，拍平地面，然后鋪壓5厘米左右的河沙。覆膜可單株或整行進(jìn)行，無(wú)灌水條件的地方，覆膜時(shí)應(yīng)周?chē)哂谥醒?。并在膜中間打孔，以便接納雨水。

2.3 果園覆草，調(diào)溫增肥

春季地溫升高后，每667平方米按1500千克草秸覆蓋于樹(shù)盤(pán)和行間，厚度20厘米，草上壓一些細(xì)土，可起到保墑。除雜草，增加土壤有機(jī)質(zhì)的作用。

2.4 種植生草，提高土壤有機(jī)質(zhì)

果園行間長(zhǎng)年種植人工牧草，如黑麥草、白三葉草等，定期刈割，覆于樹(shù)盤(pán)。可增加土壤有機(jī)質(zhì)，調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu)及肥水矛盾。

2.5 立體間作，以短補(bǔ)長(zhǎng)

因蘋(píng)果樹(shù)回報(bào)周期長(zhǎng)，建園3－5年，可間作瓜類(lèi)、花生、蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物，既不影響果樹(shù)生長(zhǎng)。又可增加前期經(jīng)濟(jì)收入。

3 肥水管理

3.1 秋施基肥

基肥施入應(yīng)本著一早、二促、三全、四深的原則，結(jié)合深翻熟化土壤和斷根修剪，中早熟品種采收后施入。在樹(shù)冠外沿挖30－40厘米深，寬30厘米左右的環(huán)狀溝或4－8條放射溝施入基肥。盛果期樹(shù)按產(chǎn)量的1.5－2.0倍施入羊糞、雞糞、豬糞、油渣、秸稈等有機(jī)肥料，并每667平方米混入100千克過(guò)磷酸鈣、30千克尿素、40千克硫酸鉀或60千克復(fù)合肥。

3.2 適時(shí)追肥

追肥應(yīng)按果樹(shù)生長(zhǎng)各物候期，少量多次，及時(shí)補(bǔ)充。應(yīng)分花前、花后、幼果膨大期、采收前等4個(gè)階段施入，每次667平方米施量以全年施肥量的1/2－1/4為宜。

3.3 根外追肥

根外追肥具有吸收快、利用率高、能夠及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分等特點(diǎn)，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育有著極其重要的作用?；ㄆ趪?.3％硼砂+0.3％磷酸二氫鉀+3％蔗糖混合液以便提高坐果率，其它各個(gè)時(shí)期結(jié)合噴施農(nóng)藥，混入鋅肥、硼肥、氨基酸鈣等葉面肥，對(duì)果實(shí)膨大、抗病及翌年花芽形成都具有非常明顯的作用。

3.4 適時(shí)灌水

灌水應(yīng)堅(jiān)持“春早、夏巧、秋控、冬飽”的原則。全年灌水4－5次。即土壤解凍后早春灌水，夏季灌水應(yīng)見(jiàn)干就灌，少量多次，切忌過(guò)多。秋季適當(dāng)控水，摘袋后，采果前適量灌水，封凍前灌飽冬水。

4 整形修剪

富士系蘋(píng)果適宜的樹(shù)形為紡錘形、自由紡錘形?，F(xiàn)就適合我縣氣候特點(diǎn)的一整套整形修剪技術(shù)措施介紹如下：樹(shù)形為紡錘形，采用“1年定干，第2年重剪，第3年以拉代剪，第4年成形掛果，第5年保證豐產(chǎn)”的早成形、早掛果、早豐產(chǎn)技術(shù)措施。這一技術(shù)優(yōu)點(diǎn)是：修剪量小、成形快、掛果早、樹(shù)勢(shì)健壯、豐產(chǎn)性好、優(yōu)質(zhì)果率高。具體操作如下：

定植當(dāng)年于80－100厘米處定干，第2年冬剪時(shí)，無(wú)論發(fā)枝長(zhǎng)短，選3－4個(gè)主枝(鄰近而不鄰接)留2－4個(gè)芽，剪口芽朝下極重短截，其余枝疏除，中央領(lǐng)導(dǎo)干剪去1/4為宜。春季萌芽時(shí)，選留的3－4個(gè)主枝。每主枝只留剪口芽，讓其抽成長(zhǎng)枝，其余枝一律抹除；第3年春季萌芽前，對(duì)選留的3－4個(gè)主枝不剪，全部拉成水平，對(duì)各主枝側(cè)芽每20厘米左右，用鋼鋸條在芽前0.5厘米處橫拉一下，深達(dá)木質(zhì)部，進(jìn)行刻芽，使其抽成10－20厘米中長(zhǎng)枝，抹除背上旺長(zhǎng)芽。中央干剪去1/4－1/5為宜。從第1層最上部主枝開(kāi)始，每20厘米左右，選1芽進(jìn)行目傷刻芽讓其發(fā)枝，同一側(cè)主枝間距不小于60厘米為宜，以后每年冬剪。中央領(lǐng)導(dǎo)干只剪去1/4－1/5，其余主枝全部拉平。樹(shù)高達(dá)到3米左右時(shí)，拉干代主，即拉斜或拉平中央領(lǐng)導(dǎo)干作為主枝，控制樹(shù)高，完成整形階段。夏季修剪主要以拉枝除萌為主。通過(guò)以上措施的應(yīng)用，4年基本成形，有主枝10－15個(gè)，第1層主枝開(kāi)始掛果，第5年達(dá)到全樹(shù)掛果。李店鎮(zhèn)劉晉村0.13公頃試驗(yàn)園、3.33公頃示范園第4年60％的樹(shù)開(kāi)始掛果，第5年平均株產(chǎn)可達(dá)24.5千克，667平方米產(chǎn)1347.5千克，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)85％以上。

5 花果管理

嚴(yán)格疏花疏果。花序分離期開(kāi)始疏蕾。間距15－20厘米，初花期疏除邊花、弱花。留中花、強(qiáng)花，并進(jìn)行人工輔助授粉?；ê?－4周開(kāi)始定果，留端正下垂果。按667平方米定產(chǎn)，因樹(shù)定果。盛果期667平方米產(chǎn)量控制在2500－3000千克，葉果比以40－50：1為宜。80％果個(gè)在80毫米以上?；ê?0－35天開(kāi)始套袋。套袋前噴1次高效低毒殺蟲(chóng)、殺螨、殺菌劑。9月25日開(kāi)始除外袋。國(guó)慶節(jié)前后除內(nèi)袋。套袋前、摘袋前適量澆水，以防日燒。切忌陰雨天摘袋。以免影響著色。按著色先后，分期分批采收。

6 病蟲(chóng)害防治

我縣氣候干燥涼爽，病蟲(chóng)害相對(duì)較輕。病害主要有白粉病、斑點(diǎn)落葉病等，蟲(chóng)害主要有卷葉蛾類(lèi)、食心蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、金龜子等。螨害主要有紅蜘蛛類(lèi)。如能做到“預(yù)防為主、防治結(jié)合”，及時(shí)抓好以下幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，可有效防治全年病蟲(chóng)害的發(fā)生。

6.1 萌芽前1周

噴1遍3－5波美度石硫合劑。保護(hù)、清潔樹(shù)體，降低病蟲(chóng)指數(shù)。

6.2 花后1周

噴1次高效、低毒、廣譜性殺蟲(chóng)、殺螨、殺菌劑及氨基酸鈣葉面肥，1.8％齊螨素5000倍+3％多抗霉素500倍+氨基酸液肥800倍防治白粉病、紅蜘蛛等。

6.3 6月上旬至中旬套襲前

噴1次大生M－45800倍+1.8％齊螨素5000倍+10％吡蟲(chóng)啉粉3000倍+氨鈣寶800倍防治斑點(diǎn)落葉病、苦痘病、紅蜘蛛類(lèi)、蚜蟲(chóng)等。

6.4 麥?zhǔn)涨昂?/p>

6月下旬至7月上旬，噴甲氰菊酯2000倍+1.8％齊螨素5000倍+70％甲基托布津1000倍，防治食心蟲(chóng)、紅蜘蛛類(lèi)、斑點(diǎn)落葉病等病蟲(chóng)害。上年有食心蟲(chóng)危害的果園，此期可每隔1周?chē)娚鲜鏊巹?次，噴2－3次即可。