中牟縣酸棗資源非常豐富，尤其是縣南棗區(qū)謝莊鎮(zhèn)、張莊鎮(zhèn)年產(chǎn)酸棗苗150萬株，嫁接后遠(yuǎn)銷青海、新疆、甘肅等地，有力地支援了西部生態(tài)環(huán)境建設(shè)。我縣技術(shù)人員根據(jù)幾年來的酸棗改良實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出酸棗改良實(shí)用技術(shù)。

1 接穗的采集和處理

1.1 接穗的采集

首先確定適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的早實(shí)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗性強(qiáng)的優(yōu)良品種。在生長健壯、無病蟲害的成齡結(jié)果母枝上。采集組織充實(shí)、芽體飽滿的1年生發(fā)育枝，取其中上部做接穗。接穗采集時(shí)間以2月下旬至3月底為好，采集的接穗20－50根為1捆。隨即埋藏于濕沙內(nèi)備用。

1.2 接穗封蠟

接穗封蠟前要進(jìn)行剪截，將接穗剪成單芽或5芽。單芽長5厘米，芽上留1厘米。芽下留4厘米。若剪成5芽穗(嫁接時(shí)可接5株)。芽上留1厘米，底芽下留4厘米。一定數(shù)量的接穗剪好后，就可封蠟。先把58－60號石蠟放到鍋里加熱溶化，當(dāng)蠟液溫度達(dá)100－110℃即可蘸蠟。蘸蠟時(shí)動(dòng)作要快，每次蘸蠟時(shí)間為1秒。用手拿住接穗的一端，先蘸穗長的2/3，再顛倒過來蘸剩下的1/3。要十分注意蠟液的溫度。溫度過高，會(huì)燙傷接芽，溫度低時(shí)蘸蠟過厚，形成裂口不能起到保濕作用。

1.3 接穗貯藏

接穗封蠟后用塑料袋或紙箱裝起，低溫保管(一般15℃左右)。放到窯里或沒有陽光直射的室內(nèi)，地上灑些水，塑料袋不用封口，定期檢查。保持室內(nèi)不干燥，即可保存2－3個(gè)月。也可濕沙貯藏，存放時(shí)一層接穗一層沙，隨嫁接隨取用。

2 嫁接

常用的有插皮接和芽接兩種。

2.1 插皮接

也叫皮下接，從4月上旬清明前后，棗樹樹液開始流動(dòng)時(shí)進(jìn)行。嫁接時(shí)。在酸棗砧木嫁接部位接近地面處，選光滑無疤處鋸斷，斷面要與枝干垂直，再用刀將鋸面削光，砧木選用生長健壯，基部直徑在0.8－2厘米者。然后在迎風(fēng)一面的枝皮上。切一垂直切口。把蠟封接穗削成長3－5厘米的削面(粗大接穗削面還要長一些。應(yīng)在8－10厘米)，在背面削一小削面。并把蠟封的下端削光。接穗削剩厚度。一般在0.3－0.5厘米。以能插入砧木為標(biāo)準(zhǔn)。插時(shí)，接穗大削面對著砧木木質(zhì)部，尖端正對切縫，手指按緊砧木切口，慢慢插入。使接口不致?lián)瘟?。接穗削面要?.5－1厘米在外面，叫“露白”，有利于愈合。然后用塑料薄膜條，將切口和接穗全部包好，最后用塑料袋套好扎牢。接穗萌芽后，將捆扎物或所培的土及砧木萌芽輕輕除去，加速接穗生長。

2.2 芽接嫁接法

從5月中旬至8月下旬，凡皮層能夠剝離均可進(jìn)行，芽接接穗必須隨采隨用，接穗采下后隨即剪去2次枝和葉片?；拷胨蟹乐箍菸?，最好當(dāng)天采當(dāng)天接。在接穗芽上方0.5厘米處橫切一刀，再從其下方1厘米處向上斜削，即有一個(gè)帶有木質(zhì)部的盾形的芽片。在砧木距地面5厘米左右的光滑處，切成T字形的切口，切口橫長1厘米，縱長1.5厘米，然后用刀把T字形切口交叉處輕輕向兩側(cè)撥開，將芽片插入，使橫切口相互對齊。接芽嵌入切口后，立即用塑料條綁扎，綁扎時(shí)由上而下一圈壓一圈適當(dāng)綁緊。僅將接芽露在外面。

嫁接后一周左右，接穗開始萌芽，要及時(shí)除萌，并做好樹盤清理和松土除草工作。當(dāng)嫁接苗高達(dá)30厘米時(shí)。要及時(shí)解除綁扎材料，并綁縛支撐物，提高防風(fēng)能力。當(dāng)苗長到80－100厘米時(shí)。要摘心打頂，控制營養(yǎng)生長。促進(jìn)分枝和生殖生長。

3 病蟲害防治

3.1 棗步曲

又名棗尺蠖。酸棗嫁接可噴灑75％辛硫磷0.1％液，或50％馬拉硫磷0.1％溶液，50％巴丹可濕性粉劑0.125％溶液，對抗藥性的老齡幼蟲，可選用20％速滅殺丁0.125％溶液效果較好。

3.2 食葉象甲

又名棗飛象。成蟲群集食害棗芽。常年來耕地蟲口密度最大，要密切注意4月中下旬的氣溫，及早發(fā)現(xiàn)及時(shí)防治，在食芽危害期噴灑20％谷硫磷0.067％－0.1％的溶液，80％敵敵畏0.1％的溶液。45％馬拉硫磷0.1％-0.125％的溶液。

3.3 紅蜘蛛

嫁接苗受紅蜘蛛危害生長衰弱，苗木不上等級，栽植成活率低。防治辦法：在5月下旬紅蜘蛛發(fā)生時(shí)，選擇達(dá)螨靈或掃螨凈0.033％溶液，于7日內(nèi)連噴2次即可控制蔓延。

3.4 桃小食心蟲

桃小食心蟲在5月下旬至7月下旬陸續(xù)破繭出土。在越冬幼蟲出土初期至盛期之間，在樹干1.5米范圍內(nèi)澆灌50％辛硫磷0.2％液。在越冬幼蟲第1次出土高峰期后第12天，用80％敵敵畏0.067％液加入40％毒死蜱0.05％液殺蛾殺卵，連噴2次。

4 加強(qiáng)土肥水綜合管理

酸棗改良后，若不加強(qiáng)士肥水綜合管理。只能是1年結(jié)果少，2年結(jié)果多，3年結(jié)果少，第4年就不結(jié)果了。加強(qiáng)土、肥、水管理，合理修剪。及時(shí)搞好病蟲害防治。才能達(dá)到連年結(jié)果的目的。