〔關(guān)鍵詞〕 背景；目的；過程；總結(jié)

〔中圖分類號〕 G633.91

〔文獻標識碼〕 C

〔文章編號〕 1004—0463（2007）12（B）—0057—02

一、 案例背景

在學習了七年級《生物》下冊第二章第三節(jié)《關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全》這一節(jié)內(nèi)容以后，我突發(fā)奇想：學生們起早貪黑，學習壓力大，農(nóng)村條件又差，學生平時很少吃蔬菜、水果，肉、蛋更成為他們的一種奢想，多數(shù)學生因此體質(zhì)下降，視力、免疫力降低，長此以往，將嚴重影響他們的身體健康和正常的學習生活，我們何不舉行一次以“關(guān)注營養(yǎng)，注重健康”為題的展覽活動，要求學生以繪畫的形式，展示食物的種類、營養(yǎng)成分和合理的比例，這樣既能把美術(shù)和生物知識結(jié)合起來，又能讓全校學生掌握一些食品營養(yǎng)的相關(guān)知識，激發(fā)他們的學習積極性和創(chuàng)作熱情，豈不兩全其美！

二、 展覽目的

本次展覽活動志在把繪畫滲透于生物學科的教學之中，使生物科學知識更添精美、艷麗的美學光環(huán)，使枯燥的數(shù)字圖象化、簡單化，使營養(yǎng)學常識妙趣橫生、百讀不厭，使同學們在欣賞和創(chuàng)作的過程中體驗美、感受美，從而調(diào)動他們的學習熱情，培養(yǎng)創(chuàng)作靈感，激發(fā)求知欲望，把生物科學知識內(nèi)化成美的音符，使其在求知中審美，在審美中求知，克服科普知識枯燥乏味的說教，達到“知識教人、藝術(shù)育人、愉悅情感、快樂求知”的藝術(shù)境界，實現(xiàn)美術(shù)與生物學科之間的有機結(jié)合，把“美無處不在”的真理滲透于生物教學之中，提高教學效果，使教學真正成為一門審美藝術(shù)。

三、 實施過程

（一）準備階段

以圖“平衡膳食寶塔”為模塊，過塔腰上的各點做平行于另一腰的平行線，可將此塔分為25個全等三角形，三角形的個數(shù)即為每一類食物的比例，每餐大致比例為9∶7∶5∶3∶1，即谷類食品36%、水果蔬菜類食品28%、肉蛋類食品20%、奶和奶制品類食品12%、脂肪類食品4%。要讓學生明白這五類食品所含的能量、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)都是人體健康成長的物質(zhì)基礎(chǔ)，而且含量各不相同，只有合理搭配、科學飲食，才能避免營養(yǎng)不良、營養(yǎng)過剩等現(xiàn)象的發(fā)生。

（二）步驟

1.題目和要求

（1）題目：關(guān)注營養(yǎng)，注重健康

（2）要求：

①統(tǒng)一用16開白板紙繪畫。

②采用水彩畫或蠟筆畫，顏色鮮艷。

③所需食物種類全面、比例恰當。

④充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造性和想象力，圖案美觀大方，設(shè)計獨具匠心、新穎獨特，能夠充分體現(xiàn)展覽的科學性和使用性。

⑤利用雙休日創(chuàng)作完成。因為雙休日有足夠的時間，可以充分發(fā)揮學生的創(chuàng)造性思維，保質(zhì)保量完成任務(wù)。

2.收交和篩選

星期一由學習委員統(tǒng)一收齊，并進行集體篩選。篩選時由學生個人說明自己的繪畫所要表達的主題思想和創(chuàng)作構(gòu)思的過程。

3.張貼和展覽

從收交的100多幅作品中精選50余幅構(gòu)思獨特，圖案美觀大方的進行展覽并對部分作品進行概述。

在這次展覽中，出現(xiàn)了很多具有獨創(chuàng)性、審美價值較高的藝術(shù)作品。同學們把營養(yǎng)學知識和美術(shù)繪畫結(jié)合起來，表達了自己的審美意圖和審美感受，充滿著孩子們特有的天真和淳樸，極大地調(diào)動了學生的學習熱情。有的同學把“關(guān)注營養(yǎng)，注重健康”以饅頭為“點”、玉米棒為“橫”、胡蘿卜為“豎”、油桶為“彎鉤”、魚為“撇”設(shè)計成一幅美妙絕倫的圖畫，確實是一“頓”營養(yǎng)全面的精神“早餐”；有一同學以心形圖案裝飾，并畫出各種事物，如橙黃的橘子、鮮美的魚蝦、香噴噴的食油，品種齊全，蔬菜水果栩栩如生，表現(xiàn)出深厚的繪畫功底，具有很強的藝術(shù)觀賞價值和科普價值；有的同學以綠葉為背景，畫出了早餐食譜，不僅美觀大方、營養(yǎng)合理，而且象征著生命像綠葉一樣健康長壽；有的同學把六大營養(yǎng)物質(zhì)畫在六個大小不同、顏色各異的花瓣上，組成了一朵鮮艷奪目的金花，體現(xiàn)了生命好似花朵一樣需要營養(yǎng)物質(zhì)的滋養(yǎng)才能燦爛奪目的道理。

四、回顧總結(jié)

這次展覽活動，得到了全校師生的一致好評，他們認為這是一次集科普知識和藝術(shù)欣賞為一體的雙向展覽活動，是對傳統(tǒng)教學方式的較大挑戰(zhàn)，是一次成功的科普展覽和大型教學活動。雖然由于同學們的繪畫水平有限、繪畫技能欠佳、繪畫技巧單一，對繪畫與生物知識的結(jié)合只限于形式上的組建，線條比較粗造，色彩搭配欠科學，不能達到以形傳神的藝術(shù)佳境，但對于一個身處農(nóng)村的七年級學生來說已經(jīng)發(fā)揮了他們應有的聰明才智，是一次大膽而有益的嘗試，其經(jīng)驗值得借鑒。

（一） 整合課程結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)了生物學科與美術(shù)繪畫的有機融合，使深奧的生物知識符號化、圖象化、數(shù)字化，起到了科普展覽和藝術(shù)欣賞的雙重效果，達到了“知識教人、藝術(shù)育人、愉悅情感、快樂求知”的目的。

（二） 以生物學知識為基礎(chǔ)，藝術(shù)欣賞和藝術(shù)創(chuàng)作為手段，激發(fā)了學生的創(chuàng)作熱情和創(chuàng)造思維，調(diào)動了他們的學習積極性，克服了科普知識枯燥乏味的說教，把藝術(shù)和生物知識緊密地聯(lián)系起來，創(chuàng)造了活生生的情趣教學活動，讓學生展示了才藝，體驗了成功，得到了賞識，是賞識教育成功的范本。

（三） 本次展覽活動，使美術(shù)和生物結(jié)合的教學思想得到落實，讓學生在學習科學知識的同時，直觀而真實地再現(xiàn)了生物學科的美學內(nèi)涵和美術(shù)應用法，開創(chuàng)了生物學教學的藝術(shù)化先河，是一次大膽而有益的嘗試，為生物教學注入了一股永不枯竭的藝術(shù)之源和鮮活的生命活力。生物學具有潛在的美學內(nèi)涵，無論是花草樹木，還是蟲魚鳥獸，都是其亙古不變的美術(shù)材料。著名大師們也紛紛以這些生物實體為原型，創(chuàng)造出一幅幅賞心悅目的藝術(shù)佳作，我們何不對此進行大力挖掘和整理，并應用于生物教學之中，使生物學增添自然與人文、求知與審美、物質(zhì)與精神等多重價值的豐富內(nèi)涵，令生物學真正成為科學殿堂中的璀璨明珠！