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        清炒人生

        2007-10-09 09:50:24
        城色city 2007年9期
        關鍵詞:光環(huán)味蕾色澤

        安 寧

        嬋是我曾經(jīng)認識的一個女子,那時,我把她當成人生的偶像,崇拜且奮力地追趕著,我甚至想,像嬋這樣優(yōu)越的女子,人生中當是沒有任何的遺憾和缺陷了吧?

        她是一所藝術學院的油畫老師,但她的光環(huán),更多地來自工作以外。她有自己的工作室,又開有一家小卻生意興隆的公司,每年還會在全國各地舉辦一次大型的畫展,算得上畫界的佼佼者。她的丈夫,是正在國外讀生物學的博士,回來即是炙手可熱的人才。他們的兒子,在這個城市最好的學校讀書,聰慧可人。而那時的嬋,不過是34歲的一個女子,上天卻將所有的幸福,都給了她,甚至讓外人連嫉妒的勇氣也沒有。

        這之后的一年,我都生活在一種向嬋看齊的焦慮和失衡中。我像一頭惡狠狠急吼吼的小獸,左沖右突,在通往美好生活的路途中,對每一朵有可能采摘到的花兒,都要跑過去啃嚙一番。但走了不過是半程,便精疲力竭?;仡^,只看見一路混亂的印痕,我想要追求的東西,在這樣焦躁的狂奔里,反而被我一一落下。而嬋精致絢麗的生活方式,依然離我那么遠。

        直到有一天,朋友告訴我,嬋得了癌癥,已經(jīng)離開了人世。而自始至終,他的丈夫,都沒有來看望過她,只因為,他已經(jīng)留在了國外,且有了新的愛人。

        我花費了很長的時間,才從嬋的影子中走出來。我一直無法釋懷,嬋耀眼光環(huán)的背后,怎么會有這樣殘酷的一個黑洞,將她一點一點地吸納進去?是不是所有優(yōu)秀的女子,在其背后,都有一分難言的痛?就像嬋,她用自己賣畫的錢,買了兩套豪華的居室,可是最終,她還是失去了溫暖的家,甚至因為長期的勞累,連后半生的自己,也給消耗掉了。她所得到的一切,與付出相比,原是如此的渺小。

        我就是從這時,開始放慢生活的腳步,學會享受每日的安閑。甚至辭掉了那份一直厭倦的高薪工作,在家做了幾個月的家庭煮婦。每天寫完幾千字的文章后,我便去菜市場,選擇那些鮮嫩碧綠的蔬菜,回家來炒了,等康下班回來一起吃。我最喜歡的,是將飽滿水嫩的蔬菜,擇洗干凈了,細細地切好,放入簡單的蔥花調料,快速地翻炒至八成熟,而后熄火,盛入開滿小花的青瓷盤中。沒有味道濃重、色澤郁暗的甜醬,也沒有繁復的調料,只有油鹽和少量的味精,但炒出來的菜,卻因此顏色清亮,味道淡爽。綠色植物特有的淺淡芳香,恰到好處地通過味蕾,傳遞到習慣了濃重葷菜的胃中。飯后的感覺,不再是胃壁鼓脹、神情困倦,而是由內(nèi)自外地神清氣爽,感覺整個的腸胃,猶如泉水滌蕩過的,清潔無比。

        周末的時候,我與康也會到精致的飯館里改善生活;但大部分的時間,我們還是喜歡自己做了來吃,四季的蔬菜,每日翻新,依然是清炒,但味蕾,卻始終依戀那蔥郁的綠色。

        這樣簡潔的生活方式,看似單調,像那鍋中的青菜,不爭繁盛的調料;但卻因此,將自身的自然色澤和味道,凸顯出來。有朋友笑說,生活本身已經(jīng)寡淡,何必這樣委屈自己?但我依然執(zhí)著地堅持清炒,而且認定,這樣的生活,才是我一直以來,想要追求的淡定人生。

        人生,不過是一盤即將下鍋的花菜,或是西芹,所以,我更愿意享受它原汁原味的清香,而不是將諸多復雜的東西倒入,將那青菜鮮亮的色澤,一一掩去。

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