銀器锃亮辦法多多

使銀器“返老還童”的辦法很多，如平常在家里自己清洗少量銀首飾時，可就地取材蘸少量細質(zhì)的牙膏，用軟布慢慢擦拭。如果家里的銀器上了年紀，有了“老人斑”(銀器上的銹斑、銹點)，或需打理的銀器數(shù)量較多時，可到上海專業(yè)的酒店設備超市去買一支進口的“擦銀膏”，方法如同擦皮鞋一樣，此法有“妙手回春”的功效，簡直是“手到病除”。我的經(jīng)驗是不妨準備兩塊軟布，一塊專門用來蘸擦銀膏，并初步將銀器擦拭清爽，另一塊用于第二次“精擦”，確?！安零y膏”的殘余一點不留。

銀器多擦拭猶如“剝皮”，或多或少總有些損失。要保持銀器在使用時锃亮，就靠平時保養(yǎng)。如不常用的銀餐具，在收納時可用保鮮膜包裹起來，如有銀器擺件，不妨去樂器商店買一瓶“銅管樂器油”，無色透明無味無毒，薄薄地擦一層在器具的表面，可起到隔離空氣的作用。至于銀首飾，最好夏天不用，以減少與汗水的接觸，或用后即將汗水擦凈收藏好。

(張藝生摘自《新民晚報》)

清洗油煙機有妙招

1.高壓鍋蒸汽沖洗法把高壓鍋內(nèi)冷水澆沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥。接著打開抽油煙機，將蒸汽水栓對準旋轉(zhuǎn)的扇葉。由于高熱水蒸氣不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入油杯中。待到往油杯中流的液體里不再有油時，抽油煙機即已清洗干凈，可將高壓鍋?；稹?/p>

2.洗潔精食醋浸泡法將抽油煙機葉輪拆下，浸泡在3～5滴洗潔精和50毫升食醋混合的一盆溫水中。浸泡10～20分鐘后再用干凈的抹布擦洗，外殼等其他部位用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，表面仍保持原有光澤。安裝時，注意保持油道(管)原有的角度。

3.肥皂表面涂抹法將肥皂制成液糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機用過一段時間后，拆下葉輪等器件，用抹布把油污擦掉。此法適用于新的和清洗過的抽油煙機。(王正賢摘自《老年日報》)

新家電就怕不“理”它

新電視要常開

電視產(chǎn)品一般來講是不“怕”看的，就“怕”你長時間不看它。因為電視機在工作過程中，本身產(chǎn)生的熱量能夠?qū)⒏街陔娐钒迳系乃鸥?，防止各元器件連電。所以，用戶每天觀看電視幾個小時，對于機器本身是有益的。

新空調(diào)先沖澡

新空調(diào)進家后應該先“沖個澡”。因為新空調(diào)在出廠前，須經(jīng)過運行測試，其中也存有不潔物質(zhì)。如果不“沖澡”就使用，會導致室內(nèi)空氣質(zhì)量不好，還會影響制冷或制熱效果。

清洗的部位主要是過濾網(wǎng)，用清水沖洗或用吸塵器清潔即可，晾干后重新裝入空調(diào)器內(nèi)。

新冰箱別撐著

很多家庭使用冰箱往往是充分利用其空間，塞得滿滿的，可是這樣會影響冰箱的使用壽命。尤其是對新冰箱來說，裝食物裝到容積的2/3就應該住手了，否則不利于冷空氣對流，會加重機組負荷，不僅費電而且還會大大減少使用壽命。

(李文章摘自《書報文摘》)

七種簡單方法把肉變嫩

淀粉法：將肉片切好后，加入適量的干淀粉拌勻，靜置30分鐘后下鍋炒，可使肉質(zhì)嫩化，入口不膩。

啤酒法：將肉片用啤酒加干淀粉調(diào)糊掛漿，炒出的肉片鮮嫩爽口。

雞蛋清法：在肉片中加入適量雞蛋清攪勻后靜置30分鐘再炒，可使肉質(zhì)鮮嫩潤滑。

食油法：炒牛肉絲時，先在切好的肉絲中加入作料，再加入適量食用油拌勻，靜置30分鐘后下鍋，可使肉質(zhì)細嫩。

鹽水法：用高濃度鹽水使凍肉解凍，成菜后肉質(zhì)爽嫩。

芥末法：煮牛肉時，可在頭天晚上將芥末均勻地涂在牛肉上，煮前用清水洗凈，這樣牛肉易煮爛，且肉質(zhì)鮮嫩。

蘇打法：將切好的牛肉片放入小蘇打溶液中浸泡一下再炒，可使肉質(zhì)爽嫩。

(呂圣朱摘自《新知識報》)