巨鯨肚黑暗餐廳

——沒(méi)有距離的世界

亞洲第一家黑暗餐廳2007年初正式在北京開(kāi)業(yè)。

全球第一家黑暗餐廳于1999年在瑞士蘇黎世開(kāi)業(yè)，是一位盲牧師為替盲人同胞提供就業(yè)機(jī)會(huì)，并讓明眼人體會(huì)盲人的黑暗世界而開(kāi)設(shè)的。

此后歐洲開(kāi)設(shè)了十多家黑暗餐廳，幾乎遍布?xì)W洲每一個(gè)時(shí)尚之都，包括巴黎、柏林、倫敦等，并風(fēng)靡美國(guó)、加拿大、澳大利亞、俄羅斯等地。

亞洲首家黑暗餐廳其店名“巨鯨肚”來(lái)源于《巨鯨歷險(xiǎn)記》，講訴小男孩在海上飄蕩時(shí)被一條巨鯨吞入腹中的冒險(xiǎn)經(jīng)歷。

由于餐廳內(nèi)的特殊設(shè)計(jì)，客人進(jìn)入黑暗餐區(qū)必須要由佩戴夜視鏡、經(jīng)過(guò)特殊培訓(xùn)的侍應(yīng)生引導(dǎo)，經(jīng)由特殊設(shè)計(jì)的單行線盲道進(jìn)入黑暗餐區(qū)。在進(jìn)入黑暗餐區(qū)之前，客人會(huì)被要求將貴重物品、外衣以及手機(jī)、打火機(jī)、夜光表等能發(fā)光的物品存放在專人看管的儲(chǔ)物柜中，非帶手機(jī)不可的客人會(huì)被要求將手機(jī)裝入一個(gè)特制的遮光手機(jī)袋中才能進(jìn)入黑暗餐區(qū)。進(jìn)入黑暗餐區(qū)后，侍應(yīng)生將引導(dǎo)客人入座。由于黑暗餐區(qū)伸手不見(jiàn)五指，入座后的客人將被建議不能離開(kāi)座位，客人所需的所有服務(wù)如上洗手間等均由經(jīng)過(guò)專門(mén)培訓(xùn)的侍應(yīng)生引導(dǎo)完成。

黑暗餐廳屏蔽了美食者的視覺(jué)，鼓勵(lì)人們嘗試僅僅依靠觸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)來(lái)體驗(yàn)獨(dú)特的進(jìn)食過(guò)程。這對(duì)絕大多數(shù)人而言，都是從未有過(guò)的體驗(yàn)。

“巨鯨肚”黑暗餐廳的外觀設(shè)計(jì)非常獨(dú)特，體現(xiàn)了“反設(shè)計(jì)”的設(shè)計(jì)思路。整個(gè)餐廳的外觀只有一種顏色———黑色。在餐廳內(nèi)部，除了體驗(yàn)摸黑吃飯的樂(lè)趣、享受黑暗餐廳特制美食之外，“巨鯨肚”黑暗餐廳還為客人準(zhǔn)備了一場(chǎng)創(chuàng)意十足的“黑暗劇”?；蚴窃诤诎抵新?tīng)一個(gè)令人毛骨悚然的恐怖故事，或是閉著眼睛任憑思緒飄蕩在一場(chǎng)生死絕戀的愛(ài)情悲劇中。

地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)建外SOHU10號(hào)樓1037

北京清閣

——地處鬧市，身在幽靜中

清閣就在離北京東華門(mén)不足一百米的地方，路過(guò)清閣的時(shí)候門(mén)口的京劇臉譜和銅釘門(mén)很是吸引人的目光，怎么也跟西餐廳聯(lián)系不起來(lái)，其實(shí)這種風(fēng)格的餐廳也見(jiàn)怪不怪了，但是里面裝飾和外面的確是截然不同的，古典而不失現(xiàn)代的風(fēng)格，當(dāng)你坐在窗前時(shí)就與那些生活瑣事，擁擠的交通阻隔在了兩個(gè)不同的世界，喝著咖啡，看著東華門(mén)的紅墻綠瓦，看著行色匆匆的人們，你就可以體會(huì)到那句“身未動(dòng)心已遠(yuǎn)”的含義

清閣是集餐飲、時(shí)尚、藝術(shù)、商務(wù)于一體的綜合餐廳，菜品在西式烹制手法及出品形式的基礎(chǔ)上融入了世界各地的飲食元素其中，但石烹酒聊最為經(jīng)典，牛排烤得恰到好處，下面配上各種蔬菜，再配上的甜甜紅酒，那種滋味是能讓你感覺(jué)到清閣的用心

地址：北京東華門(mén)大街76號(hào)

北京漢馬

——自然的天堂

厚牛皮，粗糙的質(zhì)感；手工，對(duì)原始的追憶，裝修上弄一些厚重的黑的原木，一些茅草，一些紅磚，一些黑鐵。來(lái)過(guò)漢馬的人們。都會(huì)在這里露出他們純真的笑臉，有時(shí)也會(huì)愣住，看著眼前這些像夢(mèng)境的空間，他們沒(méi)有理由不喜歡。我們都知道夢(mèng)想是很美的東西，這恰恰又是為漢馬做了注腳。他所經(jīng)營(yíng)的是一些用手工附著真牛皮制作出來(lái)的各種生活用品，只要能想到的在這里就能看到；同時(shí)這里也不失時(shí)機(jī)地承攬個(gè)人的特別產(chǎn)品定做，個(gè)性店面設(shè)計(jì)工程及酒吧用品設(shè)計(jì)等。

來(lái)到漢馬的時(shí)候店員一次次的重申它們不僅僅是銷(xiāo)售商品，更多的是在推廣是生活概念。牛和印先生說(shuō)自己是個(gè)“玩皮子”的人，再痛苦一點(diǎn)才有精彩。不允許流俗的設(shè)計(jì)進(jìn)入，每件產(chǎn)品都有獨(dú)特、個(gè)性化的創(chuàng)意。在產(chǎn)品的制作上最忌諱掩飾對(duì)皮子本身質(zhì)感的處理工藝，使它失去生機(jī)，他認(rèn)為手工藝改變了他，使他離開(kāi)了禁錮的生活，找到自由的心理狀態(tài)，這是對(duì)自己夢(mèng)想的滿足，他叫我們也多體驗(yàn)苦難，人太幸福會(huì)浮夸，他寧愿再痛苦一點(diǎn)，這樣的狀態(tài)才有精彩的設(shè)計(jì)。

地址：北京市王府井大街32號(hào)

CHI spa

——渾然天成

CHI spa村的設(shè)計(jì)靈感來(lái)自于詹姆士·希爾頓的小說(shuō)《消失的地平線》中所描繪的“香格里拉”傳奇，酒店良好的生態(tài)環(huán)境令這里的Spa體驗(yàn)更加與眾不同。上有百年雨樹(shù)作天棚，下有多彩的熱帶花草環(huán)繞四周，客人可以在這里享受到更加寧?kù)o和諧的CHIspa，還能體驗(yàn)知識(shí)淵博的專業(yè)瑜伽教練教授的免費(fèi)瑜伽和冥想課程。

CHIspa以活力與平衡理念為基礎(chǔ)上，推出30多種療法可供客人選擇，其中包括傳統(tǒng)按摩治療、面部美容療法、異域風(fēng)味濃厚的特色spa，還有諸如喜瑪拉雅藥石按摩和專業(yè)男士皮膚護(hù)理等多種療法。它還汲取了地方文化特色，提供地道的馬來(lái)西亞按摩，或稱為Urut，當(dāng)?shù)乩先讼嘈胚@種按摩療法可以驅(qū)除身體與精神上消極的因素。

地址：馬來(lái)西亞檳城香格里拉沙洋大酒店