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        非常咖啡可樂:娃哈哈的華麗轉(zhuǎn)身?

        2007-01-01 00:00:00
        中國經(jīng)濟信息 2007年5期

        [當前飲料行業(yè)已經(jīng)進入了諸侯分爭的戰(zhàn)國時代,娃哈哈家族新成員“非??Х瓤蓸贰碧妓犸嬃戏勰菆隽?。承載著眾多期盼的非??Х瓤蓸?,能不能完成“華麗轉(zhuǎn)身”的使命能否成為娃哈哈攻城掠地的新稅產(chǎn)品]

        8年前,一聲“中國人自己的可樂”,平地起驚雷,非??蓸窓M空出世。非??蓸芬宦非靶校鲜挟斈赇N售即超億元,第3年即破10億元大關(guān)。

        過去10余年,包括非常可樂在內(nèi)的娃哈哈旗下多數(shù)產(chǎn)品走農(nóng)村路線,是避實就虛,以弱擊強,積累力量,是策略的需要;如今,娃哈哈在2005年產(chǎn)值高達140億元(預計今年超180億元,是最近5年來娃哈哈增速最快的一年,增長額主要來自城市),身為中國飲料業(yè)霸主的娃哈哈,則開始了“農(nóng)村進軍城市”的系列城市攻堅戰(zhàn),這是“全方位飲料公司”戰(zhàn)略的需要!

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        激活、營養(yǎng)快線、爽歪歪,正當一個個產(chǎn)品出乎許多營銷人意料的在城市暢銷時,娃哈哈再度重拳出擊,宗慶后本人最寄予希望的——非??Х瓤蓸犯哒{(diào)上市!這個精心策劃的個性化的時尚飲品,是娃哈哈系列城市攻堅戰(zhàn)中最具重量級的秘密武器,她將可能是娃哈哈能土能洋,洗腳上田,“華麗轉(zhuǎn)身”搶占城市人群的標志性產(chǎn)品!

        “當咖啡遇到可樂,如浪漫遇到激情,創(chuàng)意無限伸展,快樂如影隨行,咖啡可樂,完美演繹非常的味蕾享受!”平心而論,此次非常咖啡可樂的營銷策劃,可圈可點:

        目標人群:精確鎖定現(xiàn)代的,個性的,時尚的,小資的,崇尚西方生活方式的城市青年;他(她)們可能是辦公室白領(lǐng),單身一族,丁克家庭,大學生;他(她)們或正在熱戀,或懷念昔日感情,或憧憬激情與浪漫……這與非??蓸肺痪愚r(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中低收入主力目標消費群截然不同。

        產(chǎn)品定位:咖啡+可樂,兩者都來自西方,都代表著西方生活方式,有心理文化附加價值;咖啡提神,可樂亦提神,產(chǎn)品功能利益上有共性,有直接的生理飲用價值;咖啡是經(jīng)典的,可樂是速食的,內(nèi)涵上又互補;咖啡需加熱,可樂宜冰鎮(zhèn),喝法上有創(chuàng)意。

        包裝設計:當年非??蓸纺7驴煽诳蓸钒b設計上市,被一些設計人士視為老土、沒有創(chuàng)意,殊不知這是非??蓸犯S戰(zhàn)略的需要;但這次的非??Х瓤蓸?,圓滑的弧形瓶身,和諧搭配的咖啡色,柔美的曲線與字體,儼然帶著浪漫、時尚的現(xiàn)代氣息。一些消費者還想當然的以為這是可口可樂等歐美大公司的產(chǎn)品,仔細一看,才發(fā)覺是娃哈哈集團出品。

        價格:多年來,娃哈哈堅定不移的實施“總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略”,低價也似乎成為娃哈哈系列產(chǎn)品的代名詞。但是,面對價格并不敏感的城市小資,600ml的非常咖啡可樂建議零售價3元/瓶,比同等包裝的可口可樂高20%。的確,定位于城市時尚、浪漫的小資人群的咖啡可樂,現(xiàn)在并不需要價格戰(zhàn),而是價值戰(zhàn)。

        電視廣告:不得不承認,這是一支娃哈哈公司多年來難得的一致叫好的上得臺面的電視廣告。一個嫵媚的動感女人,不斷演繹著激情、浪漫與快樂,追求情調(diào)的小資們怎能不怦然心動感性訴求不錯。“當咖啡遇到可樂……完美演繹非常的味蕾享受”,咖啡的濃郁醇厚與可樂的動感刺激完美融合,一場解渴和提神的味覺盛典,時尚、有品位的小資們怎能不垂涎三尺理性訴求也不錯。這是一支情理結(jié)合、既美觀、樹品牌又極具銷售力的電視廣告,其創(chuàng)意與制作水平有大公司之風范,不亞于一般的4A公司。許多網(wǎng)友自述:看了廣告,有馬上購買一瓶的沖動。

        當兩樂在歐美嘗試性銷售咖啡類可樂時,反應快速的娃哈哈敏銳的嗅覺到其中的巨大商機。僅僅不到三個月,娃哈哈即精心策劃了非常咖啡可樂的上市,這對習慣于按部就班的調(diào)查、試銷的歐美公司而言不可想象,反過來既體現(xiàn)了娃哈哈高效的執(zhí)行力,更展現(xiàn)了一代經(jīng)營大師宗慶后先生“兵貴神速、搶占先機”的戰(zhàn)略決策魄力。

        市場沒有辜負娃哈哈的期望:在產(chǎn)品上市會上,非??Х瓤蓸繁恍判陌俦兜慕?jīng)銷商高度看好;在東北一些大賣場,咖啡可樂的單品(SKU)銷量超過了可口可樂、百事可樂的任何一個單品;在上海、杭州的一些便利店,非??Х瓤蓸肪谷幻撲N;終端零售的回轉(zhuǎn)速度之快出乎娃哈哈銷售人員的意料。

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        受到產(chǎn)能的限制,非??Х瓤蓸芬婚_始只供應江浙滬、北京、東北等局部區(qū)域,隨著產(chǎn)能的上升及秋冬季的來臨,才逐步向其它省份開放,非??Х瓤蓸芬坏秸旧形催M入經(jīng)銷商倉庫即被各二級經(jīng)銷商/零售店搶運一空。2006年7~9月,非??Х瓤蓸返脑戮l(fā)貨量超過了500萬箱,超過了上市已經(jīng)8年的其它非常系列產(chǎn)品的月銷量的總和。但是,其未來發(fā)展還是受到一些營銷和競爭因素:

        1、顧客需求的有限性與易變性:

        與瓶裝水、果汁等大眾化恒久性需求的飲料不同,咖啡可樂屬個性化的時尚飲品。青菜蘿卜各有所愛,個性化,意味著追求情調(diào)的又同時喜歡咖啡與可樂混合型口味的小資人群數(shù)量有限(所以網(wǎng)上統(tǒng)計,喜歡不喜歡的,各占一半不足為奇),相應的市場規(guī)模也比較有限,何況受“非健康飲料”以及印度“含有殺蟲劑”等事件的影響,可樂類整體產(chǎn)品的未來前景不容樂觀。

        2、城市KA渠道開拓的艱難性:

        娃哈哈的“聯(lián)銷體”曾經(jīng)被視為一場消費品渠道革命,也被一些專家認為是娃哈哈成功的關(guān)鍵所在??陀^而言,娃哈哈的“聯(lián)銷體”系網(wǎng)羅了中國最強大的飲料經(jīng)銷商,為娃哈哈的發(fā)展特別是廣大農(nóng)村的銷售網(wǎng)點的拓展立下了汗馬功勞。但是成也蕭何,可能敗也蕭何。聯(lián)銷體的本質(zhì)特征是:經(jīng)銷商打全額保證金(預付款),廠方明顯占據(jù)主導地位,娃哈哈的銷售隊伍也習慣了居高臨下,指揮著經(jīng)銷商團團轉(zhuǎn)。

        到了城市,一切游戲規(guī)則都變了,商業(yè)資本已經(jīng)凌駕于產(chǎn)業(yè)資本之上,那些大KA不僅冠冕堂皇的要45~90天的帳期,而且索要進場費、條碼費、節(jié)慶費等名目繁多的費用,習慣了指揮他人的娃哈哈銷售隊伍怎么能承受得了到目前為止,娃哈哈直營的KA屈指可數(shù)。在飲料業(yè)內(nèi),娃哈哈薄弱的城市銷售網(wǎng)絡是眾所周知的短板、硬傷。

        3、競爭環(huán)境的不可測性:

        “螳螂在前,黃雀在后”,非常咖啡可樂雖然“搶先入市”可能喝了頭口水,也可能成了競爭對手的嫁衣。如果非??Х瓤蓸凡怀晒Γ瑫一ㄒ滑F(xiàn),競爭對手視之為“咖啡類可樂”水土不服沒有前途,也就罷了;如果非常咖啡可樂銷售持續(xù)增長,可口可樂、百事可樂一定不會壁上觀,他們極有可能大舉攻占咖啡可樂類市場,后發(fā)制人,且后來居上的概率很大。

        4、“非常”可樂品牌的自我分裂:

        非??蓸吩?jīng)訴求在“中國人自己的可樂”,到最近數(shù)年訴求“幸福時刻,非??蓸贰薄坝邢彩庐斎环浅?蓸贰?,與對手錯位競爭,終于找準了自己的“喜慶、幸?!倍ㄎ唬瑢⒎浅?蓸范x為代表“喜慶”的飲料(與金六福酒的定位類似)??墒牵浅?Х瓤蓸穮s又代表著“浪漫、激情、時尚”,兩者定位格格不入,目標消費人群截然不同,市場推廣難以統(tǒng)一,這是品牌管理之大忌。

        這好比一個人同時擁有了兩種性格,但展示給別人的只能是一種,否則人家以為你犯了人格分裂癥。

        時尚飲品,意味著流行,也意味著變化,猶如時裝,年年變幻大王旗。娃哈哈的“華麗轉(zhuǎn)身”任重而道遠。

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