>>視點(diǎn)

“素食風(fēng)”正在席卷全球

“將禽類、肉類，甚至乳類食品拒之門外”，“盡可能多地?cái)z入以植物性食物為主的膳食”。當(dāng)“素食風(fēng)”襲來時(shí)，全球?yàn)橹畡?dòng)容：在中國，北京大學(xué)成立了素食協(xié)會(huì)；在美國，人們更以“吃素”作為生活品質(zhì)的象征，55％的美國人外出用餐時(shí)，會(huì)點(diǎn)全素菜肴；在德國，名叫“雷夫莫斯”的素食店已經(jīng)擁有了2500家連鎖店，每天生意都很好；在英國，13～34歲的公民中，1/10是素食者。

中國工程院院士、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員陳君石說：“如果以植物性食物為主的膳食方式能夠成為一種潮流，我會(huì)感到很欣慰。因?yàn)橐h(yuǎn)離諸如心腦血管、癌癥等慢性疾病，這是唯一可走的路，也是人類追求健康的必然趨勢(shì)?！?/p>

上海獨(dú)居老人集體相親

前不久，上海某社區(qū)活動(dòng)中心舉行了一場(chǎng)集體相親活動(dòng)。這場(chǎng)“鵲橋圓夢(mèng)——有緣來相會(huì)，有情就牽手”聯(lián)誼活動(dòng)的主角，是15對(duì)年逾花甲的獨(dú)居老人。這些老人都是經(jīng)過聯(lián)誼會(huì)工作人員精心“牽線”邀請(qǐng)而來，其中一對(duì)要在現(xiàn)場(chǎng)舉行婚禮。

一份針對(duì)1180位獨(dú)身老人的最新調(diào)查顯示，92.2％的老人渴望再找個(gè)老伴，但許多老人怕子女反對(duì)或鄰里非議，“不敢”正式再婚或大大方方找老伴。老年專家認(rèn)為，社區(qū)組織做“紅娘”，既給獨(dú)居老人尋找“老伴”提供一個(gè)可靠的平臺(tái)，也豐富了老年人的生活。

北京為市民定量吃鹽配勺

為遏制不健康行為習(xí)慣帶來的肥胖、高血壓、糖尿病等慢性病高發(fā)態(tài)勢(shì)，北京市衛(wèi)生局今年將號(hào)召市民“管住嘴、邁開腿”，開展群眾性的“限鹽行動(dòng)”和“健走活動(dòng)”。

據(jù)悉，世界衛(wèi)生組織推薦每人每天食鹽攝入量從原來的6克減為5克，而北京市市民食鹽日用量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于這一標(biāo)準(zhǔn)，專家認(rèn)為這一生活方式不利于市民的健康水平。今年北京市衛(wèi)生局將為全市每戶家庭發(fā)一把定量鹽勺，并把限鹽宣傳材料發(fā)放到市民手中，以廣泛告知過量食鹽對(duì)健康的危害。

美國百歲老人趕時(shí)髦

美國護(hù)理服務(wù)公司“永護(hù)”的一項(xiàng)最新調(diào)查顯示，到快餐店用餐、上網(wǎng)沖浪、觀賞音樂電視、沉醉于iPod（蘋果牌MP3音樂播放器）的音樂中、玩電子游戲并不是青年人的專利，美國一些100歲以上的人現(xiàn)在也有同樣的愛好。公司總裁斯內(nèi)林總結(jié)說：“趕潮流有益于身心健康。無論老人們是否利用這些科技，至少他們知道如今流行些什么。”

今年２月，該公司通過電話訪問了100位百歲以上的老人，他們提及的長壽秘訣包括維持健康的生活方式、保持頭腦活躍并且有宗教信仰。

受訪老人中，有72％的人曾到快餐店用餐，27％的人看過音樂電視網(wǎng)的節(jié)目，24％的人買過光碟、15％的人玩電子游戲、6％的人上網(wǎng)、4％的人用iPod來聽音樂。

>>聲音

1.“中國人需要一場(chǎng)徹底的健康革命。”

——在“中國健康知識(shí)傳播激勵(lì)計(jì)劃”總結(jié)頒獎(jiǎng)大會(huì)上，衛(wèi)生部副部長王隴德做出上述表示。他說，當(dāng)今世界許多疾病的發(fā)生都與不健康的生活習(xí)慣和行為密切相關(guān)，要預(yù)防這些疾病的發(fā)生，首先要讓人們改變自己不健康的生活習(xí)慣，養(yǎng)成健康的生活行為。在這一過程中，把健康知識(shí)教給群眾，及早防范顯得格外重要。

2.“30歲雖不是死亡陷阱，但卻好比攀巖，不小心就可能掉進(jìn)萬丈深淵，可稍加注意，卻又海闊天空了?！?/p>

——中華醫(yī)學(xué)會(huì)婦產(chǎn)科學(xué)分會(huì)主任委員郎景和教授和中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院副院長石遠(yuǎn)凱教授一致認(rèn)為，女性患癌高峰并未降到30歲。但這并不意味著，30歲左右的年輕人可以放松警惕，防患于未然永遠(yuǎn)是遠(yuǎn)離癌癥的根本。

3.“吸煙是你的權(quán)利，但請(qǐng)不要影響別人?！?/p>

——5月31日是“世界無煙日”，今年的主題就是“遠(yuǎn)離二手煙”。中國癌癥基金會(huì)理事兼肺癌專委會(huì)主任委員、首都醫(yī)科大學(xué)肺癌診療中心主任支修益教授告近日強(qiáng)調(diào)，吸煙不僅危害吸煙者本人的健康，被動(dòng)吸煙尤其有害于婦女和兒童。與吸煙者共同生活的婦女和兒童，患肺癌的幾率比常人大6倍。

4.“老人不妨多照鏡子?！?/p>

——北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院老年神經(jīng)病學(xué)專家田金洲教授認(rèn)為，照鏡子能幫助老人發(fā)現(xiàn)疾病兆頭。照鏡子時(shí)重點(diǎn)要看三部分，面部皮膚的顏色和光澤，以及有沒有異常表現(xiàn)。一般情況下，健康人的面色應(yīng)是紅潤而有光澤的，如果膚色晦暗、蒼白、萎黃，或有褐色斑，就提醒可能是有疾病在“作祟”了。