稻草進菇棚身價賽煤氣

近日，嘉興平湖新倉鎮(zhèn)楊盛村出了一件“怪事”：原先都用稻草做燃料的村民現(xiàn)在紛紛改用煤氣了。4月21日，記者在該村的液化氣供應(yīng)站點看到，前來更換煤氣瓶的村民排起了長隊?！半m然一瓶煤氣要70多元，但自家的稻草更值錢，用來燒飯?zhí)上Я恕！闭谂抨牭群驌Q煤氣的村民吳阿奎笑著說。

為何平日里被村民們隨處亂堆的稻草身價一路走高，成了村民眼中的寶貝呢？在該村村民胡海根家里，老胡指著家門口的稻草笑呵呵地解釋道，稻草是種植蘑菇最重要的原材料，用稻草種出的蘑菇產(chǎn)量高、質(zhì)量好，去年他們家種了6000平方尺蘑菇，收入近5萬元。一畝地的稻草頂多能供一個四口之家燒一個月的飯菜，但如果用來種蘑菇就能產(chǎn)生上千元的效益；而一瓶煤氣卻能做兩個月的飯菜，做飯用煤氣、留著稻草發(fā)展效益農(nóng)業(yè)更合算。

在新倉鎮(zhèn)聯(lián)盟村蘑菇種植基地，正在蘑菇大棚內(nèi)采摘鮮蘑菇的周仁龍說，雖然今年每平方尺蘑菇已經(jīng)賣到了7元，純收入近20萬元，但他還是有幾分擔(dān)心。因為栽培3.8萬平方尺蘑菇至少需用100噸、約500多畝土地的稻草。可如今水稻都采用機械化收割，誰家也不會再像以前那樣去捆扎稻草，如果需要稻草還得事先向水稻種植大戶們預(yù)約訂購，再花錢雇人到田里捆扎。除了稻草購買費不說，每畝地還得花上數(shù)十元的人工費，即便如此，也很難買到足夠量的稻草。所以，像他這樣的蘑菇種植大戶老早就與附近村民商量，建議村民做飯使用煤氣，把稻草賣給他們。鄰居們不但一年的能源費有了著落，水稻種植面積較多的農(nóng)民還能因此賺上一筆。

前幾年稻草都被焚燒，不但浪費資源，還污染環(huán)境。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在發(fā)展蘑菇產(chǎn)業(yè)中，發(fā)現(xiàn)了稻草的特殊用途，于是就改變了傳統(tǒng)觀念，算出了稻草與煤氣的差價，使稻草的價值得到了充分挖掘。事實上，除了“稻草經(jīng)濟”外，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代高效生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過程中，農(nóng)民傳統(tǒng)的生活方式也都在向現(xiàn)代生活方式轉(zhuǎn)變，農(nóng)民已經(jīng)越來越精通燒稻草不如燒煤氣這樣的“經(jīng)濟學(xué)問”。比如以前農(nóng)民發(fā)展畜禽養(yǎng)殖，大量的動物糞便隨意排放，環(huán)境受到了污染，現(xiàn)在不同了，養(yǎng)殖戶們也做起了“經(jīng)濟學(xué)問”，全鎮(zhèn)90%以上的畜禽糞便得到了回收利用，變廢為寶，既作生態(tài)有機肥，又為村民提供日常能源，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與環(huán)境效益的“雙贏”。

蟲子雖小用處大帶來收入兩百萬

山東省泗水縣的張兆新1998年開始養(yǎng)黃粉蟲時，蝎子甲魚等特種動物養(yǎng)殖正在山東掀起熱潮，經(jīng)過考察他發(fā)現(xiàn)，蝎子甲魚養(yǎng)的人很多，但它們的飼料黃粉蟲很少有人專門養(yǎng)殖，銷路不愁，養(yǎng)殖利潤也高，他就賣掉建材門市改了行，可2002年蝎子等特種動物炒種期一過，張兆新就慌了神，以后蟲子該怎么賣呢？2002年8月，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的劉玉升教授找到了張兆新，當(dāng)時劉教授正在主持一項黃粉蟲養(yǎng)殖開發(fā)的科研課題，看到張兆新的黃粉蟲網(wǎng)站后，就想聯(lián)系他的養(yǎng)殖場做教學(xué)基地。張兆新爽快地答應(yīng)了要求，從劉教授那里他才知道，黃粉蟲幼蟲的蛋白含量在65%左右，除活蟲可做飼料外，還能加工成高蛋白蟲粉，提煉蟲油和甲殼素等，深加工在國內(nèi)開發(fā)的還不多。劉教授鼓勵張兆新自己加工，先從簡單的蟲粉做起。

蟲子粉當(dāng)時國際市場售價180元1公斤，生產(chǎn)利潤有30%，張兆新覺得開發(fā)這個肯定能行。他動員街坊鄰居和他一起養(yǎng)黃粉蟲并負責(zé)回收。正如張兆新所料，隨后當(dāng)?shù)氐?0多戶農(nóng)民和他簽訂了養(yǎng)殖協(xié)議。蟲子收到手后，他用烤箱烤干再研磨成粉。用黃粉蟲喂雞再賣蟲子雞蛋，產(chǎn)品容易被市場接受，資金回收也更快，張兆新決定轉(zhuǎn)變開發(fā)方向。他找到當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)雞戶尋求合作，提出黃粉蟲由他免費提供，只要以后把雞蛋按市場價賣給他就行，可是這白給的蟲子養(yǎng)雞戶也不愿意要。張兆新找到了縣畜牧局，想請他們出面發(fā)動養(yǎng)雞戶，畜牧專家一出面，張兆新順利地和3個養(yǎng)雞戶簽訂了協(xié)議。經(jīng)過20天飼喂后，他的第一批蟲子雞蛋收到了手，因為飼養(yǎng)成本高，這些雞蛋要賣到5元一斤，比普通雞蛋每斤貴2元左右。

一公斤蟲子雞蛋張兆新能賺到1 4元，當(dāng)時和他合作的養(yǎng)雞戶每天只能供應(yīng)250公斤，明明有利可圖，他卻沒能力增加養(yǎng)雞戶了。因為開發(fā)蟲子粉他前后投入了十幾萬元，其中大部分錢都是借來的，一直還沒有還，想再借到就難了。

一個月后，張兆新終于把積壓的雞蛋處理完了。2004年4月底，禽流感疫情緩解后，他們的蟲子雞蛋業(yè)務(wù)漸漸恢復(fù)了正常。2004年有一個自稱是青島的客戶給他們打過電話，要黃粉蟲干蟲。青島這位客戶長期收購干蟲，出口到英國、法國等歐洲國家做貓狗等寵物飼料。張兆新當(dāng)場和客戶簽訂了每月7噸的供貨協(xié)議，價格在每噸5萬元左右。之后他又通過網(wǎng)絡(luò)與其他幾家外貿(mào)公司簽訂了干蟲供貨協(xié)議。2005年，張兆新全年的收入達到190萬元。

現(xiàn)在，有600多戶在給張兆新養(yǎng)殖黃粉蟲，每個月他要回收活蟲60噸，蟲子雞蛋的供貨量也增加到了每個月48噸。今年，張兆新在縣城的工業(yè)園區(qū)買下了20畝地，正在建設(shè)深加工廠房。

小女子狠賭一把陪父養(yǎng)鴨賺大了

2000年夏天，遼寧省盤錦市大洼縣李向陽家里收到了一封女兒考上衛(wèi)校的錄取通知書。女兒考上了理想中的學(xué)校，本應(yīng)該高興的事情，家里人卻陷入了矛盾之中。因為李麗的學(xué)費需要交2萬元，而家里所有的積蓄3萬元剛剛被李向陽取走了，而且還借了2萬元的外債。李向陽拿走僅有的存款就是為了回錦州老家養(yǎng)鴨子。

當(dāng)時老家錦州已經(jīng)開始興起了吃烤鴨，而大量的烤鴨原料要從外地購進，李向陽知道每只鴨子的利潤就有4到5元，他馬上意識到這是一個不可多得的商機，就東拼西湊了5萬元要養(yǎng)鴨子。眼看著木已成舟，女兒只好放棄了讀書的念頭和父親一起開始了養(yǎng)鴨子。但是對于建一個養(yǎng)鴨場來說，5萬元太少了。

因為建一個鴨棚就要5萬元，這樣就沒錢買鴨苗和飼料，而買了飼料和鴨苗就沒辦法建場地。李向陽只好找村民幫忙，讓村民購買鴨苗自己養(yǎng)殖，養(yǎng)成之后他再統(tǒng)一回收銷售。于是李向陽就回到老家錦州市凌?？h新莊子鎮(zhèn)的李坨村，剛要向村民們推行養(yǎng)鴨項目，就被人說成了騙子。最后李向陽拿出了一個很冒險的計劃，他要把五萬元全部用于給農(nóng)戶買鴨苗和飼料，等鴨子賣出后再擴大養(yǎng)殖。

李向陽心中一直有個遺憾，曾經(jīng)因為自己養(yǎng)鴨而耽誤了孩子的學(xué)業(yè)和前途，為了補償女兒，讓女兒也有自己的事業(yè)，他給女兒在錦州市繁華路段的一個超市里設(shè)了一個烤鴨點，生意也很紅火。

如今李向陽已經(jīng)從2000年的1萬只鴨子的規(guī)模，增加到2006年的30萬只，現(xiàn)在他已經(jīng)不再滿足于把生鴨子賣出去了。

宋世國中草藥喂豬賺錢

1998年5月，宋世國在看電視節(jié)目的時候，里面說一個養(yǎng)豬的農(nóng)民會用自己家田間地頭的野生中藥材給豬治病的事，按照節(jié)目中說的，他也割了些野生的黃蒿回來，晾干之后，切碎拌到飼料中喂豬。

經(jīng)過1年半的摸索，宋世國總結(jié)出了一套給豬用中藥防疫的辦法，春秋季節(jié)在飼料中摻上野菊花給豬消火，夏季病菌多發(fā)的時候，在飼料中配些黃蒿給豬消炎。這些野生的中草藥就長在田間地頭，采起來也很方便，還有像野艾、馬特蘭等起到消炎清熱作用的中草藥也是宋世國常用的藥。這樣豬的得病率大大降低了，長得快了，出欄率也高了每年都有6萬多元的收入。養(yǎng)豬養(yǎng)得順風(fēng)順水，豬價也開始一路走高。宋世國要找到更好的品種。

2001年，朋友向他推薦“五蓮黑”的品種，那種豬是全黑色的，和宋世國現(xiàn)在養(yǎng)的豬不一樣。以每只1000多元的價格買了四頭，可沒想到，到了該出欄的時候，哪個經(jīng)紀人看了都不要。原來，“五蓮黑”這個品種的豬只長肚子不長屁股，和同等重量的大屁股豬相比至少要少5斤瘦肉，按目前市場價一斤瘦肉10元錢計算，一頭豬就少收入50元，所以經(jīng)紀人根本就不要這種豬，宋世國只能低價把這四頭“五蓮黑”都賣掉。

雖然賠了幾千塊錢，卻給了宋世國一個教訓(xùn)，中草藥預(yù)防只能讓豬長得好，但不一定是市場需要的。所以他決定要按照市場要求來養(yǎng)豬，經(jīng)紀人告訴他雙脊純、皮杜和皮特蘭這三個品種的豬屁股大、出精肉率高，是目前市場上最搶手的，而且這三個品種的仔豬就容易分辨出來。所以宋世國經(jīng)常到附近的生豬交易市場去考察豬的品種。專挑出精肉率高的大屁股豬買回來養(yǎng)。

找準了市場需求方向之后，宋世國繼續(xù)擴大養(yǎng)殖場的面積，現(xiàn)在已有存欄400頭豬，按照市場需求選擇品種，再加上中草藥預(yù)防，宋世國的豬總比別人賣得好。今年宋世國已經(jīng)出欄了三茬豬，到目前為止，收入了7萬多元。經(jīng)紀人和他約好年底之前把定好的豬拉走。別人都不養(yǎng)豬的時候，宋世國靠養(yǎng)大屁股豬挺了過來，現(xiàn)在村里只有他一個人養(yǎng)豬了。宋世國明年要擴大養(yǎng)殖場，達到全年出欄2000頭的規(guī)模。

高山霉干菜年創(chuàng)收300多萬元

今年“五一”黃金周，千島湖特產(chǎn)“高山霉干菜”又成了游客的搶手山貨。色澤純、口感好、綠色生態(tài)無污染，是“高山霉干菜”特別受人們青睞的主要原因。

“高山霉干菜”產(chǎn)自淳安金峰鄉(xiāng)。該鄉(xiāng)是地處千島湖庫區(qū)內(nèi)腹的一個典型山區(qū)鄉(xiāng)。村民基本住在山上，以種山坡地和梯田為生。由于交通不便，山上種植的蔬菜很難拿到市場上去出售，所以村民們一直來生活較為貧困。為破解賣蔬菜的難題，有些村民就試著將蔬菜制成干菜，既便于運輸，也可較長時間保留。

2005年，金峰鄉(xiāng)為增加農(nóng)民收入，因地制宜鼓勵山區(qū)農(nóng)民種植九頭芥菜，并加工成霉干菜，以增加效益。2006年，僅千島湖野嬌嬌食品有限公司一家，就銷出了這種“高山霉干菜”近5萬公斤，產(chǎn)值30萬元?！案呱矫垢刹恕庇纱顺蔀榇迕竦囊粭l致富之路，也成了金峰鄉(xiāng)的一個品牌。

就拿金峰鄉(xiāng)留屋村來說，這里有農(nóng)戶38戶、129人，山林面積1923畝。2006年，依靠村民勤勞的雙手，全村霉干菜的產(chǎn)量達到一萬余公斤，價格保持在每公斤6元左右，并開始走出山村，銷往中國科學(xué)研究院、建德秋梅食品有限公司，以及一些在杭的大學(xué)、部隊、企事業(yè)單位。村民葉恩澤說，用新鮮的九頭芥菜做霉干菜，要經(jīng)過割、洗、切、煮、曬、蒸、曬、選8道工序，才能出爐，一般25公斤蔬菜最后加工成4公斤左右霉干菜。今年他家的霉干菜產(chǎn)量可達400多公斤，由鄉(xiāng)政府蔬果合作社收購后銷往供應(yīng)點。

目前，金峰鄉(xiāng)23個行政村基本都在加工霉干菜。僅此一項，就能使全鄉(xiāng)山民一年增收300多萬元。

千畝綠肥生態(tài)高效

長期使用化學(xué)肥料，會造成農(nóng)業(yè)面源污染，水體富營養(yǎng)化，并使土壤板結(jié)、有機質(zhì)含量下降，同時耕作層越來越薄。2005年冬，平湖市全塘鎮(zhèn)著手開展千畝綠肥示范基地建設(shè)，通過示范基地的示范、輻射，引導(dǎo)農(nóng)民多種、種好綠肥，以種植綠肥來培肥地力，改良土壤理化性狀，進而實現(xiàn)農(nóng)田的可持續(xù)利用。

經(jīng)過一年的示范推廣，綠肥種植受到了廣大農(nóng)戶的熱烈歡迎。2006年共落實綠肥基地5個，連片種植面積1310畝，其中，紫云英面積560畝，蠶豆面積400畝，蔬菜350畝。

在推廣綠肥種植的過程中，全塘鎮(zhèn)農(nóng)技中心主要做好了以下幾個方面的工作：一是做好綠肥種子的供應(yīng)，依靠平湖市植保土肥站，對綠肥基地內(nèi)的農(nóng)戶實行免費供應(yīng)種子。二是抓好適時播種，紫云英在單晚稻收割前15-20天播種，有利于草籽出苗和生長，畝用種量2-2.5公斤；蠶豆在單晚稻收割后播種。三是抓好綠肥的田間管理，做好綠肥田的開溝，達到溝溝相通；做好施肥及病蟲草害的防治工作：在11月下旬或12月上旬每畝施磷肥20－25公斤，尿素5公斤左右；在12月中下旬每畝用蓋草能2－3包加水37.5－50公斤噴霧除草，并且做好蚜蟲與灰稻虱的防治。四是做好統(tǒng)一翻耕，由鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心統(tǒng)一組織中型拖拉機進行深翻，對基地內(nèi)種植綠肥的農(nóng)田免收機耕費，費用全由政府貼補。